食戟之灵,我在菜里下了药

桃谷喵

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第30章 我的很大

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中午依旧的题目和早上一样,还是自助餐,食材是猪,时间3个小时,唯一的好处就是不需要再讲究创新,只需要做的美味就可以。

这也让几乎累了两天的学生们松了一口气。

高强度的连轴转,使得学生们既耗费了体力又耗费了精力,岳小楼感觉还好,不是那么累,以前他也这么连轴转的高强度工作过,那是一次超规格的会议,为了维持会议的饮食供应,会议方邀请了各地的知名主厨,会议持续了八天,宴席持续八天,除了晚上能得到几个小时休息,其他时间都在忙碌,为此甚至有年纪稍微大一点的厨师直接被抬进救护车。

岳小楼没有恶趣味的选用什么九转大肠这些花活,那是和自己做不去,200份九转大肠光套肠就得大半天,早上剥蛋壳的手指现在还疼呢。

于是就直接选了相对简单粗暴的小炒肉,这道湘菜中的福南菜虽然简单,味道主要为麻辣鲜香,但要知道霓虹人就好麻辣这一口。

最主要的还是省事啊,将三肥七瘦的五花肉切成片腌制,青线椒和红椒切成小段,然后准备好辅料。

没有多说什么,直接开搞,图的就是省事。两口炒锅一起摆到灶台上,先直接将线椒放进去烫出虎皮,那辛辣的气味瞬间开始扩散,辣椒的辣味瞬间吸引了一群霓虹人到餐台前驻足观望。

然后就是煸炒腌制好五花肉,随着油脂的煎出,猪油的香气也跟着扩散,等到表面开始变焦,用漏勺过滤出多余的油脂。

然后开始葱蒜爆香,放入青椒,配料,接着岳小楼用两只手一手一个锅,同时开始开始颠锅,锅里的青椒混合着五花肉不停飞舞,在锅里油脂爆燃的火焰中,辣椒的辣味和肉的油脂香不断融合扩散,又吸引了一群人。

餐台外的霓虹人仿佛看到了李梅,李梅在烧烤时也不过如此吧。

炒了半分钟,开始分盘装好,因为是自助,一个盘子就就摆了日常一盘菜四分之一的份量,刚用托盘把菜摆上餐台,外面的霓虹人连表面遵守的礼仪都顾不上了,纷纷开始抢夺,不到一秒钟,摆上去的32份小炒肉就被抢夺一空。

“辣,好辣,但是好好吃。”一个老头子正使劲扒拉着碗里的小炒肉,哪怕已经被辣的满头大汗。

“啊,辣的浑身通透,再来一份。”

“好辣,辣的那么痛,好像那一年,我在东京,我看到了李梅在做烧烤,那铺天的热浪,啊!真是我热血沸腾的青春啊。”一个身上带着烫伤的老人陷入了回忆。

岳小楼继续开始烫虎皮。

“咳咳……”旁边的薙切绘里奈可倒大霉了,辣椒的气味不停呛着她的鼻子,为了忍住不咳嗽,眼泪都流出来了。

看了一下岳小楼,出菜的速度快的令人发指,两锅三十六份菜不到五分钟就好了。于是干脆就先不做了,捂住鼻子等岳小楼先做完。

“岳小楼200份达成。”

“卧槽,这才四十分钟不到他就完成了???”这是卧槽型的学生?

“好厉害。不愧是十杰,我也要加油了。”这是自我激励型的学生。

“咳咳……你终于做完了,混蛋,你知道耽误我多少时间嘛!咳咳……”就是受迫害的学生。

薙切绘里奈说完,咬牙切齿的去水池边上洗了个脸,然后开始继续制作自己的料理。

对于这个傲娇的妹子,虽然没什么太大的好感,但看见她被辣椒呛得通红的眼睛,岳小楼也感觉挺不好意思的。

于是想起来了,早上她说想吃自己用心制作的料理,用心么?

“咳咳……你不是完成了么,怎么还……咳咳……是不是想故意捣乱,咳咳……薙切爱丽丝给了你多少钱,我……咳咳……双倍……呃?”

岳小楼将一份用心制作的小炒肉端到她的面前,“这道菜可得趁热吃。”

“哼!我可不吃……咳咳……这种看上去既没有菜色又没有菜品的普通料理,咳咳……”绘里奈甩了一下头,将做好的特色的猪肉培根卷放到餐台上,引来一群人的哄抢。

岳小楼只好耸耸肩,无奈的准备回去休息,估计晚上还会是自助,刚才来前就和其他人说了,考核完成后大家各回各家,抓紧时间休息。

等到岳小楼走后,看不见他的影子了,薙切绘里奈悄悄看了眼旁边的小炒肉,放下手中的活,一边小心的看着四周,一边用筷子夹起一块青椒和肉片。

入口的瞬间,就是辣,还带着些许肉片的焦味,辣味虽然辣但又不像气味表现的那么呛,肉很爽滑,没有一丝肥腻的口感,上的焦味并没有影响口感,反而提升了风味。

“明明只是普通的食材,却能用最简单的方法做出如此美味的料理,小楼君,你又变强了。嗯唔……”

炙热的火堆旁。

自己身穿蓝色和紫色相间,下摆被裁剪很短的和服,双臂穿着黑色的冰丝套袖,下身两条长筒丝袜,头发扎成一条长长的麻花辫。

火堆的火焰翻滚着,将空气都变得焦灼。旁边一个长着青椒头的高个男人,正烤着肉串。

“巴尔泽布,我的肉串很大,你忍一下。”青椒头男人拿着肉串走了过来,温柔的说道,然后却粗暴的将肉串塞进她的嘴里。

……

呵!就是这个感觉,这才是岳小楼你的料理,美味的料理与美妙的梦境配合,让人仿佛置身天堂。

薙切绘里奈从梦境中醒来,浑身充斥着无力感,瘫坐在地上,脸色红润不停发出娇喘。

“绘里奈小姐,大胶布?要不要帮你叫医生?”身为远月的公主,外面的食材供应商和远月工作人员自然认识,纷纷关心的问道。

“呼!谢谢关心,我可能有点累了,现在好多了,这就为大家呈上我的料理。”薙切绘里奈强忍被水侵湿的不适,开始制作料理。

“薙切绘里奈200份完成。”

薙切绘里奈喘了一口气,看向岳小楼小炒肉的盘子,面色复杂。

“如果能够一直吃到你用心制作的料理该多好。还有梦境中为什么叫我巴尔泽布?你的女朋友不是田所惠么,难道是其他人?但是霓虹和中华也没有巴尔这个姓氏啊,难道是外国人么?”

“不对,你应该没有认识的外国人,而且那身稍微有点暴露的衣服肯定是和服,而且那些配饰和自己的造型也充满了和风,难道你喜欢这样的造型么?”

一觉睡到了晚上,居然没有被叫醒。岳小楼看着墙上时针指向24点的钟表,心中不免吐槽,堂岛银也怕这些年轻的学生猝死啊。

还以为晚上还有项目呢,现在太晚了,找小惠怕打扰她休息,干脆继续闭眼。

第五天的考核时割烹料理,就是在客人坐在厨师对面,厨师现场制作料理的形式。这是招核年间的霓虹料理文化的一次变革,不同阶级的人坐在一起享用厨师制作的美食,有此发展出尊重职人的文化,这种文化是霓虹独有的。

上面这些全是远月教科书上的屁话,岳小楼连标点符号都不信,霓虹的企业家能和扫大街的一起吃饭?要不要脸啊!

这项考核十分考验学生们的心态,和对应急事态的反应能力。

尤其堂岛银故意安排这些顾客挑刺,从学生造型,到处理食材的手法,最后到呈现的料理,一步一挑刺。

至少岳小楼看到一个学生被顾客一直叨逼叨到当场崩溃,怒吼着:“你行你上啊!”直接退学。

啧啧,真可怜,心态太差了,如果是他,岳小楼只会一边点头一边说对对对,然后到大堂看一下监控,看他开的哪辆车。当然放钉子这种事不能做,犯法的。可以用钢丝球给他的排气管堵上,然后再把臭豆腐的卤水和牛奶一起倒到他的挡风玻璃上。

他的顾客还好,虽然一直在挑刺,但一个没有挑到点子上,岳小楼就知道这些人全都是瞎点评的水货,就像是酒桌上说自己是海量,可以一直喝的猛男,结果闻到酒精味就倒的人。

一天下来,晚上在善二打扑克牌的众人虽然累的够呛,但也很开心,就差明天一天了,明天晚上就可以全员一个不少的返回极星寮。

第二天,也是住宿研习的最后一天的下午四点,六天五夜的住宿研习,大宴会厅里,被堂岛银喇叭叫来的众人都顶着一口气,只要熬过这最后一项就可以了。

“为什么五点以后的项目又是一片空白啊?不会又是什么变态的考题吧。最后一项考核了,能不能别在折磨人了啊!”丸井善二翻着研习手册。

“你还看这玩意啊,我早就扔了。”幸平创真不屑的说道。

“一看空白就知道肯定又是200份定制餐,一点创意都没有。”吉野悠姬恼怒的说道,说好的美食到现在她一次没吃到。

“不要急,千里跃进珍珠港,只差这最后一步了,大家加油。小惠酱更要加油。”昨天小惠的割烹料理差点没合格,还好做出来的料理够好吃,弥补了在人目光下料理时的一个失误。

“嗯,我会加油的。大家一起干巴爹!”小惠举起手和大家一起加油鼓气。

堂岛银在学生们咬牙切齿的目光中走到讲台拿起话筒,“咳咳!在宣布正题之前,容我说两句话。”

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