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第118章 肉沫茄子盖浇饭

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“老板,老板娘!快给我们多上几分麻辣小龙虾和肉蟹煲!今天夫子拖了堂,可饿死我们了!”

王霖之还未进门,声音就传了进来,一大群书生就走了进来。

店里还坐着好几个客人,江绾绾只能抱歉地说道:“你们稍微还得等等呢,不过我会尽快的。”

“俊峰哥哥!!”

秦俊峰也难得地被秦悦带了过来,他站在其他人中间,小小的一只,江绾绾和秦靖驰都没发现,反而是团团这个小团子透过一群人的衣角,看到了他的小脸儿。

听见团团的声音,秦俊峰就从人堆里往外挤,一会儿就和人群外围的团团回合了,一大一小两个小人儿拉着手,倒是聊得开心。

江绾绾看着这小豆丁,也惊喜不已,“俊峰,婶婶都好久没见过你了。”

秦俊峰羞涩地看着江绾绾和秦靖驰,乖巧地喊人,“靖驰叔叔,婶婶!”

想到这小家伙还没吃过虾蟹,江绾绾连忙给他剥了一只虾,“俊峰,你先尝尝看,过不过敏。”

他们现在每天到店里还是会炒一小份虾或者蟹放着,给没吃过的人试吃。

江绾绾想了想,说道:“今天可能来不及,就别吃虾蟹了,婶婶给你炒一碗饭吧,改天再来吃。”

秦俊峰笑嘻嘻地眨巴着眼睛,乖巧地点点头,“嗯嗯,谢谢婶婶!”

“那你和团团先玩儿吧。”

秦靖驰在招呼着客人,江绾绾便连忙进了厨房忙碌起来。

团团看了看外面椅子都坐满了,就机灵地把秦俊峰拉进去柜台里了,“俊峰哥哥,咱们在这里坐着吧,这里不冷哦!”

她先在两个炉灶上炖煮着两份肉蟹煲,就在厨房放蔬菜的架子上翻看起来,找出一根茄子,又从墙上取下他们早上在店里煮面吃时剩下的一块瘦肉,想了想,决定给秦俊峰做个肉沫茄子盖浇饭,正好团团早上吃得少,也可以跟着吃一点。

“林路,先让林江刷着螃蟹吧,你先来帮我看着灶台上的肉蟹,汤汁收得差不多你就叫我。”

林路连忙站起来,走到炉灶旁,“知道了,嫂子。”

林江见江绾绾清洗着肉块和茄子,疑惑地问道:“嫂子,咱们不是才吃过没多久吗?”

江绾绾笑了笑,说道:“村里秦进哥家的小俊峰跟着秦悦一起过来了,我想着那小家伙没吃过虾蟹呢,就先不让他吃,打算给他做个盖浇饭,正好团团也可以跟着继续吃点儿。”

“哦,这样啊,那小俊峰才小小年纪呢,就听说常常得他们夫子的夸奖呢,估计再过几年还能考个小秀才当当呢。”

江绾绾笑着点点头,“你说得对。”

想着那小家伙看着聪明,还小小一只就带着一身的书卷气,倒也的确像是个会读书的,估计也会有个好前途。

说完,肉和茄子都洗干净了,甩了甩水分,江绾绾就剁起了肉,将肉剁成肉沫放到碗中,就把茄子切成食指长的条状,接着又切了点葱姜蒜和少量的辣椒。

然后就把他们偶尔做饭的那口锅架在烧水的小炉灶上,将茄子先下锅炸软,就控一控油,捞出来备用。

锅中留底油下去肉沫煸炒一会儿后加入葱姜蒜和辣椒爆香,然后加入茄子,翻炒几下后加入少量的清水,加点糖后,盖上锅盖焖一下,收收汁。

而另一边的炉灶上,虾蟹的汤汁也都收了差不多了,听到林路的声音,她就连忙走过去,想了想,说道:“你来调味吧,我在旁边看着。”

林路听完,瞬间就紧张了,这个不是练手的,这是要做给客人的,“嫂子,这……我怕……”

“没事,我看着呢。”

林路点点头,鼓起勇气动作着,把需要用到的调料都斟酌着用量加进去,他就紧张地看向江绾绾。

江绾绾用小勺舀了点汤汁尝了一下,嘴角微微上扬,把肉蟹全部盛进瓦罐里,说道:“很不错,快给客人端出去吧。”

“诶!好!”林路高兴地端起瓦罐就走出了厨房。

接着等他把两份肉蟹煲都端出去后,江绾绾又在灶上准备起了下一份,让它们继续焖着,江绾绾就连忙去看她做的肉沫茄子了。

揭开锅盖,汁水已经收得差不多了,江绾绾调了调味,尝了尝,满意地点了点头,茄子软糯,肉香四溢,小家伙们肯定喜欢。

取出两个大盘子,在盘子里装上米饭,就把肉沫茄子一勺勺浇在米饭上,在盘子里放上两个小勺子,江绾绾就端出去给两个小家伙了。

一旁的林路和林江对视一眼,两人想到刚刚的肉沫茄子,都还在吞咽着口水,实在是太香了!

“俊峰,婶婶给你做了盖浇饭,快来吃吧,团团,你早上吃得少,也跟着哥哥再吃点。”

两个小家伙从柜台里牵着手走出来,看着桌子上香气扑鼻的盖浇饭,惊喜不已,“哇!!娘亲,看着好好吃呀!!”

“婶婶,太香了!肯定特别好吃!谢谢婶婶!”

江绾绾摸了摸两个小家伙的头,说道:“好了,快吃吧。”

一旁的王霖之他们呆愣愣地看着两个小家伙吃得喷香,也纷纷说道:“老板娘,你这什么盖浇饭也给我们来几份吧!太香了。”

江绾绾无奈地笑了笑,“这是我随意做的,我们不卖这个,而且也忙不过来,虾蟹也很好吃啊。”

她一说完,紧接着就是一片哀嚎,“可是太香了啊!”

江绾绾笑了笑,也没在再多说,连忙躲进了厨房。

团团和秦俊峰两人看着一旁的书生哥哥们,都捂着小嘴儿偷笑。

书生们的虾蟹还没上来,就都围着两个家伙,盯着他们碗里的肉沫茄子,如狼似虎的模样,看呆了两人。

“嗝……嗝……”

团团被吓得打着嗝,小家伙拍了拍小胸脯,嘟着小嘴儿,说道:“哥哥们,嗝……你们不要围着……嗝……团团和俊峰哥哥啦,嗝……都……嗝……都吓到团团了呀!”

王霖之和沈岩两个带头的人心虚地摸了摸鼻子,一人撸了一下两个小家伙的头,说道:“对不起嘛,哥哥们就是被馋得受不了了。”

“嗝……那……嗝……那哥哥们要不要尝尝团团的……嗝……的饭饭呀?”

说完小家伙还用勺子舀了一勺盘子另一边自己没动过的饭,他举着饭的手因为还在打嗝,还一颤一颤的。

“快……嗝……快吃呀!”

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