逃荒种田:我有一个医学院

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第198章 准备开业

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第198章 准备开业

今日的生意比昨日还要热闹,除了上下两层坐满的客人,还有不少端着碗蹲在一边吃的。来西街的大部分都不是啥讲究人,只要能吃到嘴里就成。

云溪过去之后,就接下了柳二郎烫粉的活,将他赶到外面招呼客人,柳风则蹲下来,帮她媳妇烧水洗碗,一直忙到半上午,吃饭的人才少一些。

云溪让人挂了个牌子,让吃中饭的人大约十一点左右过来,给众人一个休息和准备的时间。不然连着中午一起,有些吃不消。中午吃的是自己炒的粉,配上羊肉汤。

云溪早上吃的晚,不太饿,就端着一碗汤,慢慢喝着,顺带将今天的事情说了一下。众人听了之后也是唏嘘不已,不过更好奇的是,云溪居然买了铺子,既然买了,为何不在自己铺子里做,还来这里租房子开店呢。

“那里已经不能算是铺子,只能算是块地,得重新建!”柳行之解释道:“不过价格便宜,所以买了先放着,等开春建了之后,再去开!”

众人点了点头,云溪手里有些钱,众人都是知道的,买得起铺子也正常,因此也就没多想,反而是就建房子开始说了起来。

他们现在住的竹屋,临时住住还行,若一直住着,就有些受不住,保暖性太差,外面刮大风,里面刮小风。这段时间没下雨还好,若是下雨只怕会更糟糕。

要是建个泥房子,倒是便宜,像柳二郎家这样的,孩子都还小,建个三间房就错错有余了,若是建个泥砖房子,哪怕顶上用瓦片,十几两也够了,若是用茅草做屋顶,那就更便宜。不过茅草房容易漏水,需要经常更换维修,相对比较麻烦。所以大部分人还是觉得用瓦片更合适。

或者直接建砖房,三间房子,单是买砖头,便得三十几两,再加上其他的,五十两要的。别看这五十两,似乎也不算多,可若只是种种地,哪怕是秋水村里的人,也得省吃俭用,攒上好几年。所以柳二郎几人商量,若是开春手里有钱,就建个砖房,没钱就先建泥砖的,过两年再推到重建,只要把瓦片保护好,到时候还能接着用。

柳行之是打定主意建个砖房,找木工打上一套漂亮的家居,再拉个大院子,这样自家媳妇做啥,也不用偷偷摸摸了。说起来他前世后来也算位极人臣,在军营虽然苦一点,可再苦也苦不到他什么,若是不在军营,那住的宅子也是极大极豪华的,丫鬟奴仆成群,半点不用他动手的。

因此刚重生回来,虽然很快也能适应,可若能舒服点,自然希望能舒服点。再者,自家媳妇跟了他,也不是为了吃苦的。相处这么久,他其实也看出来一些,他家媳妇之前的家境怕也是极好的,至少不是他们老柳家能比拟的,所以他是牟足了劲,要给自家媳妇好一点的条件。

至于自家媳妇和原来的云溪啥关系,柳行之虽然不能百分之百确定,不过心底却是相信,自家媳妇这是换了个人,一个人哪怕变化再多,也多少有迹可循的,这样也好,他喜欢她就更加的没有负担。

云溪不知道自己的马甲掉光了,不过知道也没关系,反正大家都是心照不宣,不过是没摊开说罢了。关于建什么样的房子,她倒是没多想,只要比现在住的宽敞点,最好能带个院子,便于她倒腾,另外,她估摸着,就试营业这几天的情况看,若开业能维持住,这一个月的薪水应该就足够徐氏几人建砖房了,所以现在商量有点早,不如到时候再看。

休息的时间不多,不到十一点,就有人过来定锅子,还有些近的,直接端了个锅,准备端回去放在自己炉子上煮。

不管在这边吃还是打包带走都可以,打包回家吃的,还给稍微算便宜一点,毕竟省了他们的服务和洗盘子的时间。如此一来,周围的人,尤其是周围铺子的老板,但凡想尝个鲜的,都直接买了端回去。倒是给云溪省出来不少空间,方便招呼其他人。

锅子的生意比早上还要好,一来众人对这种吃法新奇,且一边煮一边吃,又很是暖和,二来,无论丸子还是香肠一类的,对众人而言,都是新鲜玩意,且吃着好吃又不算太贵,再加上羊肉的滋补,让不少人爱上这一口。当然这个不贵只是相对于东街的店,就西街这边而言,柳记绝对算贵的了!

吃锅子就是要人多热闹,因此很适合年后请客喝酒之用。好吃又美味,且吃着也不怕冷,可比去东街那些大酒店划算多了。另外搭配用的炒各种猪下水,也成了不少人的最爱。便宜又有肉味,且吃着也没有任何腥味,单独做菜可以,做面或者粉的浇头也可以。

等中午最忙的时间过去,云溪点了点,准备的锅子基本全部卖光,粉剩下的也不多了,另外多准备的红烧猪大肠一类的,也吃的差不多了。

“弟妹,从这几天卖出去的饭来看,早上大多喜欢吃羊肉汤,再配合饼或者馒头之类的,其次便是羊肉粉,最后则是炒粉。而到了中午,除了羊肉锅子之外,羊肉粉,羊肉面成了最多的,大部分人还会另外盖上一些浇头,晚上西街赶集的人基本就散了,这两天我在外面转悠,发现一般就是附近的人过来对付一口,卖锅子可能不太合适,或许面和粉更好一些!”

云溪点头道:“我也是这样想的!我原本想着是不是晚上不要做了,不过中午准备的东西,不可能刚好都用完,不如就把剩下的食材处理完就打烊?”

“那万一还有人想吃咋办?难道还把生意推出去!”徐氏有些不舍,这两天虽然累点,可比在地里干活还是轻松很多,她觉得再忙个晚上,她也能接受。

“是呀,姐姐,我们可以再帮忙宣传!”阿牛见店里的生意好也高兴,云溪私下找过他,说会根据店里生意的情况给他们发钱,他自然希望店里能多卖一点。

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