第102章 外卖战争，灰蓝大战
入夜，孔家宅院。
林若溪一边为孔方按揉着肩膀，一边柔声细语地说道：“生气归生气，但咱们不能和他斗狠，比烧钱，不是良策。”
孔方也渐渐冷静下来。
“嗯嗯，我明白，赔钱的生意咱们绝不做，先看那无赖如何出招！”
……
翌日。
周家跑腿行高调宣布，再次降低跑腿费，并提高蓝衣跑腿郎的月钱与提成。
且开始大量招人。
汴京城中闲汉颇多，一时间很多人都做起了蓝衣跑腿郎。
而在私下里，周遇德也不老实。
他不但挖孔家的灰衣跑腿郎，而且还让数家酒楼食店拿掉了“孔家跑腿行·外卖专送”的牌子，改换成周家跑腿行的牌子。
面对周家跑腿行的疯狂进攻，孔方并未与其比着烧钱招人，且没有再扩张。
孔家的灰衣跑腿郎变成蓝衣跑腿郎的也不在少数。
这些穷苦出身，以一己之力养育全家的汉子，自然是哪里给的钱多，他们便去哪里。
孔方对此表示理解。
十日后。
孔家灰衣跑腿郎的数量由最高峰的九百人变成三百人，外卖专送的合作店铺也由近百家骤降到了二十多家。
周遇德私下给商家承诺的有好处。
故而大多数商家都选择了蓝衣跑腿郎。
商人逐利，这是很正常的现象。
不过也有因认为孔家的灰衣跑腿郎更加稳妥的商家选择支持孔方。
其中，唐记酒楼乃是孔家的铁粉。
眼看着孔家跑腿铺的买卖逐渐被周家吞食，孔方并未着急。
当晚。
孔方在唐记酒楼宴请了那二十多家店铺的掌柜和剩下的三百余名灰衣跑腿郎。
此宴，并非打鸡血，而是孔方为了表示感激，并承诺孔家跑腿铺会一直做下去，且会越来越精细化。
即使跑腿任务不多，灰衣跑腿郎们的月钱也未减少一文钱。
七月底。
走在汴京城的大街上，随处都能看到周家跑腿铺的蓝衣跑腿郎，而孔家的灰衣跑腿郎则是减少了很多。
周遇德甚是兴奋。
待他掌控了整座汴京城的外卖市场，那跑腿费该如何定价，跑腿郎的月钱应该是多少，便统统就由他说的算了。
而此刻。
孔家剩余的二百多名灰衣跑腿郎除了送餐任务外，便是在孔家跑腿铺培训。
有的练习礼节话术、有的熟悉城内路线，有的背诵美食菜单……
《汴京识味录·特别篇》依旧是半月一期。
每期推荐一家酒楼食店。
酒楼食店即使与周遇德关系甚好，只要值得五星级，孔方便会无偿推荐。
孔方来汴京城，是要做长线生意的。
这个跑腿买卖不是要做一年两年，而是十年，二十年，甚至更久。
故而，他并不看重一时成败，只看重汴京百姓的口碑。
一味地埋头往前冲，是很容易跌倒的。
孔方已经看到了周家跑腿铺的劣势。
周遇德扩充实在太快。
导致培训出来的蓝衣跑腿郎越来越差劲，很多人品低劣的闲汉甚至只为拿基本月钱，送餐总是误时，且与食客发生斗嘴。
很多食店与食客已经对他们产生了不满。
口碑一旦崩掉，那生意必然会一落千丈。
周遇德也意识到了这一点，但他现在的重心在于将孔方打倒。
他本以为孔方会与其抢占市场，如果是这样，他只需要将孔方的钱财耗完就行。
哪曾想对方根本不与其硬干，龟缩在一角，不退不进，整得他甚是烦闷，就像一拳锤在棉花上。
他能做的，也只有疯狂扩张，将孔方的市场一点点抢过来。
毕竟，大把大把的钱都扔出去了。
孔方看似不显山不露水，却是将口碑做得杠杠的。
南门大街附近的一些餐饮商铺，只认灰衣跑腿郎。
转眼间，到了八月初。
周遇德的蓝衣跑腿郎已达到了近三千人，因为一直都在赔钱，他还开设了送货服务。
除了送餐，还能送货，但仅限于汴京城内。
当孔方听到这个消息后，不由得乐了。
“哈哈，这个蠢货。汴京城那么多靠送货为生的闲汉都嗷嗷待哺，他却要将城内运送的生计做绝了，真是找死！”
孔方在想到做餐饮外卖时，其实也想到要不要追加送货业务，但后来他拒绝了。
因为里面的水太深。
货物千奇百怪，有大有小，有贵有贱，先不说耗时不耗时，仅仅是磕碰、丢失都是大问题。
而食物，在食盒中密封，就算洒了坏了，再补一份就行。
相对要简单多了。
餐饮跑腿是个讲究干净的行当，但送货就不一样了，那可能就要抬抬搬搬，下力气了，虽然挣钱多，但没有一个食客愿意看到他的午餐被一个满身臭汗，浑身脏污的人送过来。
此外。
汴京城做送货的闲汉非常多，周遇德此举，无异于在砸他们的饭碗。
这群底层汉子，大多都是街头无赖，非常难惹。
正如孔方所料。
周家的蓝衣跑腿郎开启送货模式不到两天，便出了各种事情。
被人揍，被偷了货物，被食客投诉送餐慢、衣着不整，还有的跑腿郎甚至敢殴打食客……
周家跑腿行的口碑逐渐变坏，骂者越来越多。
而孔方这边的灰衣跑腿郎，没怎么宣传，业务却慢慢又增加了起来，甚至还有几个餐饮店铺专门找到孔方，要求合作。
孔方自然很乐意。
转眼间，到了八月底。
孔家跑腿行的生意略有起色，周家跑腿行虽然口碑很差，但由于跑腿郎众多，依然还是主力。
在汴京城餐饮外卖规模上，差不多是周家占八成，孔家占两成。
不过，周家这八成摇摇欲坠，孔家这两成却是稳如泰山。
就在这时，一场意外发生了。
周家的一名蓝衣跑腿郎因急于送餐，被一辆马车撞倒。
双腿被压断了。
周遇德知晓后，立即让人给他结了月钱，然后直接开除。
此等冷血做法，引起了许多蓝衣跑腿郎的不满，但周遇德撂下狠话：不愿干，就滚！
此时，周家跑腿铺提供的月钱还是要比孔家高。
一些汉子被骂后，为了家庭，只得隐忍下来。
而此刻，孔方意识到，整治周遇德的机会来了。