蛮荒种田:我被冷酷族长抱大腿

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第220章 土豆炖肉和米饭

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叶桑往锅里掺水,先烧起来,等水开口,把米淘下去,笊篱搅拌,以免糊锅。

米不白,煮出来的水就不白,但却是真的香,毕竟是在这个好无污染的环境下种出来的,而且肥料也都是纯天然的,没有一点害处。

米煮到夹生,用笊篱沥一部分起来,放在筲箕里,一会儿用蒸笼来蒸,其他的米粒继续煮,用来熬米粥。

做到这一步,不用再守着了,叶桑把五花肉拿过来切,切成小块,接着切配菜和调料。

切完,米粥差不多熬好了,叶桑把米粥舀起来放在盆里。

不用洗锅,直接掺水,蒸米饭。

同时另一口锅下肉爆出油,下花椒姜蒜炒香,掺水,放入一些盐,焖煮起来。

叶桑暗道,什么时候把蚕豆种出来,酿一些豆瓣酱,到时候炒回锅肉吃。

等等,好像现在就是种蚕豆的时候,明天去种几块的,反正空着也是空着。

对了,黄豆收成之后,可以酿一些酱油,这也是好生活中不可或缺的调料。

一样一样东西,慢慢来吧。

叶桑取了一个土豆来,洗干净,削皮,切成块,泡到水里,一会儿焖煮到肉里。

一个土豆太多了,叶桑剩了一些,切成细丝,加一些盐和葛根粉进去拌起来,一会儿煎一个土豆丝饼,这可是很香的。

焖煮在锅里的肉散发出一阵阵香味,把围在周围看的族人香得直咽口水。

融指着谷砻问:“少巫,这个谷砻你还用不?”

叶桑摇头:“我不用了,你们拿去用吧。”

“那我们拿走了。”融拿起谷砻就走了。

族人把谷砻搬走了,拿回去自己给谷子脱壳,一会儿他们自己也煮来吃。

没一会儿围在周围的族人少了一大半。

叶桑笑笑,把锅盖打开,一阵肉香味儿散发出来,她都觉得香,用锅铲翻转一下,此时的肉还没有软,还要多焖煮一会儿。

她把锅盖盖了回去,继续焖煮。

云儿跑过来扶着灶台,踮起脚尖往锅里看:“阿姐,我看不见。”

叶桑好笑:“你太矮了,再长长才看得见。”

云儿仰起头,渴望地说道:“阿姐,你抱我看看可以吗?”

叶桑把锅盖打开,把云儿抱了起来:“你看吧,肉还没有熟,一会儿还要煮土豆。”

云儿冲叶桑笑了起来:“好香啊,阿姐。”

叶桑把云儿放回地上,逗她:“阿姐香,还是肉香啊?”

云儿可可爱爱地说道:“你们都一样香。”

叶桑摸摸云儿的脑袋,对小姑娘喜欢地紧:“小机灵鬼儿。”

肉焖煮得差不多了,把土豆倒下去,翻一翻,用锅铲弄平整,盖上锅盖再煮一段时间。

叶桑转头看向蒸笼,上气了,再一会儿就差不多熟了。

云儿跑去把碗和筷子拿了出来,一个个摆上,然后自己坐到凳子上,等着开饭。

这一幕把大伙儿都给逗笑了,干饭孩子。

与此同时,林他们也开始准备起来了,看起来不难,加上有做饭的基础,所以也算是得心应手。

叶桑把蒸笼盖子打开,一阵白色的水蒸气膨胀出来,带出浓浓的米香味。

她用筷子夹了一些尝,熟了。

于是她把蒸笼盖子盖回去,再把蒸笼从锅里端出来,放在桌上,接着洗锅,炒土豆丝饼。

土豆丝饼更加的香,把族人们看得口水直流。

煎好土豆丝,焖煮的土豆炖肉也熟了,起锅,开饭。

云儿高兴得鼓掌欢呼:“开饭啦,开饭了,闻起来就好好吃,阿姐,你太会做饭啦。”

叶桑给云儿盛了一碗饭,这饭青棕色,米粒分明,松松散散,米香味浓郁,看起来是很好吃的,除了颜色,其他没毛病,但这群蛮荒人也没见过白米,这样已经很好了。

“云儿,给。”

“谢谢阿姐。”云儿捧住饭碗,等着叶桑给其他人盛饭,一会儿一起吃。

叶桑给每个人都盛了一碗:“好了,吃吧。”

围坐在桌边,五个人拿上筷子,开始吃蛮荒里的第一顿米饭。

叶桑刚才已经尝了米的味道了,特别好吃,比现代的米要香得多,可能是种植的原因:“云儿,好不好吃?”

云儿用勺子舀着吃,吃得特别乖巧:“好吃,香香的,还有些甜。”

叶桑给云儿夹了一块土豆丝饼,夹了一块肉,一块土豆:“慢慢吃。”取了一个干净的碗盛了一些米汤过来,“要是觉得噎就喝米汤。”

云儿乖乖地点头:“嗯。”

族人看他们吃上了,也赶紧回家去准备了,谷子已经分给大家了,自己煮来吃就行了。

叶桑夹了一块土豆丝饼吃,用干煸的炒法,把土豆丝炒成一块,起锅的时候再切成很多小块,这样夹着吃,很像炸出来的口感,外面脆脆的,里面又是软的,又香又好吃。

螣仓已经吃了两块土豆丝饼了:“桑,这个好吃。”

叶桑:“我也觉得好吃,以后多种点儿土豆,可以做出很多好吃的。”

羲接话道:“阿姐,这个米饭好吃,我以前以为只有肉才好吃,没想到这个看起来没什么特别的米饭这么好吃。”

叶桑笑笑:“以后阿姐准备把这个米饭当成主食,以后每一顿都吃,怎么样?”

羲直点头,开心地说道:“好啊,只要有菜,我可以吃三碗。”

叶桑给羲夹菜,看着自己把弟弟妹妹养得这么好,她挺有成就感的:“那今天吃几碗?”

羲笑了笑:“吃三碗,嘿嘿。”

叶桑吃了一大碗米饭,其貌不扬,但好吃,她蛮喜欢的,吃了米饭,她盛了一碗稀饭吃。

一年多没有吃稀饭了,再次吃到稀饭,她有种现代的熟悉感,让她忍不住想落泪。

他们几个,吃到最后,把米饭吃完了,土豆丝饼吃完了,土豆炖肉也吃完了,稀饭还给喝完了,其中螣仓吃了五碗饭。

叶桑又忍不住看看螣仓的肚子,依然是扁扁的,那么多食物,装在哪里?

他们吃完了,族长他们才开始吃饭。

螣仓的阿姆-水,今天也做的米饭,她是属于动手能力比较强的人,把米脱壳后,叫上两个儿媳,一起做吃的。

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