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长安清达

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第310章 消减

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今天魏清达又在科普减肥了,不运动只吃肉就能减肥?这个方法一点也不健康!

门口有个卖包子的小胖妞听魏清达买早点时候打电话说减肥的事,晚上就来售楼部请教魏清达减肥的问题。

橡小胖妞:最近我有个朋友下定决心要减肥,又是散步又是控制饮食。这么一通折腾下来,半个月还真瘦了十多斤,结果一个月之后,她因为减肥出现了严重的不良反应,减肥的计划自然也就失败了。

不要你抱,我有心上人 在我的心尖尖,你以为我想抱你啊我好害怕人吃醋呢,啧啧啧太肉麻了你慢慢肉麻吧,我先撤了,退避三舍。

如?事果?与愿违都?伤要?心难过,那?别就?出来做事了!地?不球?是围着任?人何?转的,只要?你是?触及?到不?的权利?围范?的事,怎?设么?置都是?理合?的,公平的!没?绝有?对的正确,只?谁有?掌握游?规戏?则。如果觉?不得?公平?低就?头看自己!抬?拼头?命爬!

小胖妞讲述后,魏清达知道了事情的经过之后,发现她采取的减肥方法很多人都在用,叫“吃肉减肥法”,据说既不用节食又不用运动,减重效果还很好。今天咱们就来聊聊这所谓的“吃肉减肥法”,到底靠不靠谱?

其实,这个所谓的“吃肉减肥法”并不新鲜,它还有个名字叫“阿特金斯减肥法”。这种方法号称不用管住嘴也不用迈开腿,只要限制碳水化合物的摄入,多吃肉就能减肥。这种理念吸引了大量有减肥需求但没办法下定决心坚持运动、控制饮食的人。

但这种方法从营养学的角度看并不靠谱,用这种方式减肥虽然能让体重在短时间里很快下降,可是一旦时间拉长,其实和其他低能量饮食比起来并没有什么差别。而且,这种方式还有非常明显的副作用,比如口臭、腹泻、疲劳,要是糖尿病患者采用这种减肥方式还容易导致并发症。

碳水化合物是人体最经济的能量来源,同时,谷物也是咱们蛋白质和维生素b1等营养素的重要来源,可不能轻易舍弃。

说了这么多,其实减肥最重要的还是“管住嘴,迈开腿”,适当运动、合理的饮食结构、避免过度节食,才能在保持健康的同时,避免肥胖的出现。

城东的早市上,魏清达在遛弯,看看买点菜回去。一大早的心情就很好。

倘使每日间唤醒山林的是晨曦与鸟鸣,唤醒乡村的是炊烟与犬吠,那么唤醒城市的该是车笛与早市了。天微微亮,城市尚未从夜的迷醉中清醒,各色车子便悄然上路,流水线上的货物般排满街道。拥挤中,车笛鸣响起来,早些年是自行车的铃铛叮铃叮铃响,如今是轿车的喇叭此起彼伏……城市路边树上仅剩的鸟儿忽地扑腾着翅膀钻了出来,秋日里的黄叶又震下来一层,旁边高楼里的窗帘接二连三拉开了……街巷有了开市的迹象。

和平门早市

于是,商贩吆喝声,蔬果食物的鲜香味,顺着晨风飘入附近楼房里尚沉浸在美梦之中人的耳鼻,人便醒了。抹一把脸,再换身衣服。有的衣服也不换,穿着睡衣,是夏日就趿拉着拖鞋,是秋冬就套一双皮靴,这便出得门去……街巷于是人头攒动起来,夜里占据街道的鸟儿虫儿暂时躲了,给人们让步。满街都是面相熟悉的人,彼此笑着打了招呼,挤入菜摊,挤入早餐摊……在声声热闹,阵阵鲜香,满巷烟火中寻味,拿起这个,又摸摸那个。青翠欲滴的蔬菜,刚从乡下泥土地里刨出来,在车上睡了一觉,便到了城中的早市,又被胖瘦干润不同的手挑选着,到了城里人的厨房,早市便成了它们竞相展露风姿之处。

魏清达虽素来喜静,生活所迫也得出来买菜不是,也有挤入这烟火中的时候。偶有闲暇,得友人推荐:“芙蓉街有早市,最是本真。”话毕,兴致即起,不由耽搁,先去探寻。这个城市八街九陌,隐无数小巷,或静,或雅,或行人匆匆。此间却甚是热闹,像是城内众人受了召唤,纷纷聚来。什么串串、烧烤、广式打边炉、城南饺子馆……集聚人气。其中,尤以刚刚烤肉最是门庭若市,不知博了什么头彩,周围盛况犹如幼时佳节,街巷两侧,顾客坐得满满登登。如此热闹喧嚣,我也不觉嘴角上扬。人是见得热闹都会喜的,再不济的人,逢着佳节盛况,亦会心开。想来众人于此抛却身份,无社会地位,人人只是自己,只是贪恋美食的凡间俗人,故能得轻松自在。那些往日里没有也不会有交集的人便在此间相聚,吃着同样的餐食,饮着同样的酒水,我们不过都是有着原始欲望,来满足味蕾的人。方知,唯有这烟火能聚人心。

与友人择一入口处坐了,顾不得往日里对静的喜好,也处喧嚣中,也扯着嗓子,也浸染着油烟……只是所谈之语从文、道、处事……转为美食。友人将啤酒与果啤按一定比例兑了,二者融合,中和了苦又不至太甜,解烧烤之油腻,只觉清爽可口,沁人心脾。感叹高雅之人久居庙堂,处处巧心,亦有可爱,足见市才是最聚人类本真之处。

晨起从郊区赶来,早市已开,人声鼎沸。衣物鞋袜,蔬菜果子,调料餐具,海鲜生肉,药物茶叶,鲜花绿植等竞相展示。那盆内成堆的螃蟹正挥舞钳子,不知将成为盘中餐食,还横行霸道着,蔬菜成车、成捆吸引主妇的眼……前夜道路两侧的桌椅已收,那些店铺关了门,仿佛一直静谧着。令人想起《东京梦华录》中描绘的早晚市交接之貌。这也是为何喜欢市的缘由,《东京梦华录》是最喜读的书之一,北宋都城汴京,每日街道的盛况,随文字跨越千年,现于后来者眼前。以前的西京又何尝不如此。

如今这早市,不过延续千年,市还是那个市,热闹繁盛的还是那个吆喝声和鲜香味,只是置身其中的人不同了,此间天地的建筑不同了。商贩成了商贩的后代,逛早市的亦是那些逛早市人的第多少代子孙。市的热闹,烟火气,人间真味……不还是在这古都一角,还是当年那个市,还是当年那片故土。

我虽不怎么做菜,也被一筐的红薯,一车的莴笋吸引,感慨母亲若来此处该有多兴奋,定是从街头买到巷尾,瞧着这琳琅满目的蔬果衣物,瞧花了眼,笑开了颜了。

吸引我的是各式早餐。油条、豆腐脑、胡辣汤、甑糕、油茶等摊位前聚集着各色人等。买一份热气腾腾的甑糕,边走边吃,豆子干绵,红枣甜蜜,糯米软软呼呼,甑糕于是在唇齿间生香,满足味蕾,满足胃,这一日间的心情不就好了。要一碗肉丸胡辣汤,肉丸、土豆、胡萝卜等黏糊糊绘着,就一口香酥牛肉饼,酥脆下是葱与牛肉相拌之味,这也是多少代前人在早市时便品尝着的味。胃是吃不下了,眼睛还饿,又去观察身边之人。旁边落座的是一中年妇人,虽无人陪,不能亏了嘴,于是美食相伴,一切家务事皆抛诸脑后。那一刻,只为自己活。

新郭门早市。

离去时,买一盆花,见花开。花笑人也笑。仿佛即刻间,刚才攒动的人潮散了,活跃在这里的人们皆隐入各自的生活中去了。晨起的他们是他们自己,过后,该化妆的化妆,该西装革履的西装革履,将身子塞进各类汽车,进入城市不同的大院或大楼,人人成了身份包裹着的人,或高雅,或铁面,或鬼才……受着各式各样的目光。

只有早晚,进入这世间,他们才会回到最本真的自己。看!人人皆需要这市,人人皆需这一处抛却皮囊予身体放松的栖息地。人人皆喜这朝阳映衬下,这吆喝声呼唤下,这香味沁脑扑鼻下,这晨起清爽空气下,最本真、最原始、最有烟火气的自己。

如今,他们已然装扮好了去演绎生活给予他们的不同角色。路上待命的垃圾车也已装满欲离去。街巷恢复平寂,仿若刚才一切并未发生过,仿若我不过在路边做了一场梦,梦中进入一热闹非凡,充满烟火气之处。如今,它又是一条平静、干净、清幽的街。街边的咖啡馆门口用粉笔写着:拿铁、摩卡、美式等种类,感慨价钱比素日喝的便宜许多,有轻音乐从店内传出,更是与刚才的热闹大相径庭,使得人疑惑,此前种种不过是梦。摸一摸肚子,却笑了。抬头瞧见海棠街的牌子,一旁书“辉辉烤肉、戚老板的耗儿鱼、女友东北烤肉”等广告。旁边一“佳缮坊”的路标更是耀眼,看,随着这名,这儿也该美食琳琅,商贩云集,行人驻足,烟火满满呀。

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