旅行的深意到底是什么呢?就在这四季不断流转的风景之中。令人心仪的美景,不一样时空的气息,泥土的芬芳,花草树木的异样,民俗民风生活气息的千差万别,最重要的,是从别样的角度遥望天际的湛蓝。
白茉莉坐在尹仲家的阳台上,遥望着远处的山景,足足有十分钟,一句话都说不出来,良久,她叹了口气。
白茉莉:尹仲哥,你知道我为什么讨厌那个大院的生活吗?我现在知道原因了,这里的美景,这里的一切,充分的证明了别样的天地,另外的人生。
人不能待在自己陈旧的世界里,还是要走出来,去勇敢的探索新世界,未知的世界,更加美好的世界,这川心真是妥妥的世外桃源!
尹仲笑了,他觉得这青春靓丽的白茉莉还是少女一枚,怎么能说出这么老成持重的话来?这得是生活在多压抑的环境里,才能有如此深沉的感悟。
不过说起这川心的美景,尹仲自己是怎么也看不够的,哪怕是生于斯,长于斯,十八年了,四季轮转,这里的景色依旧让自己心醉。
尹仲:茉莉,你这一说,我反倒觉得你说出了这里景致的真义。
有的时候,我们追求的东西往往就在自己身边,很多时候没有察觉或者说是干脆的麻木了,需要别人的提醒。
白茉莉在尹仲家的阳台上,喝着绿茶,谈天说地,她忽然觉得,这好像就是那种自己唾手可得的成人世界了,跟自己久已向往的异性,在夏日消磨每个美妙瞬间。
当郑清绾出现的时候,尹仲彻底的愣住了,而身旁的白茉莉脸上却露出了那种神秘的微笑,看来自己还是不应该找她要尹仲的家庭住址,这好像是预先暴露了行踪跟目的。
不过此时此刻郑清绾的出现,好像也预示着她跟自己有相同的心境,两人都相视一笑,满满的默契跟欣赏。
晚饭自然是尹仲这个东道主需要操心的首要问题,本来只有自己一个人的话,怎么都好解决。
如今陡然出现两个倾心于自己的异性,而且是不约而同的到访,前后相差不到两个小时,这样的奇遇谈得上天大的缘法了,所以尹仲觉得这可不能怠慢。
冰箱里存货不多,一块猪肉,一只土鸡,溽热的夏天,拿出来化冻即可,拿手好戏即将开场。
尹仲晚餐菜谱的初步构想已经出来了。
猪肉是带皮的二刀头,煮熟以后可以做成两个菜,回锅肉跟蒜泥白肉。
土鸡也可以三吃,红萝卜烧鸡是必须选择的项目,剩下的也走凉菜路线白斩鸡即可,鸡爪鸡翅可以卤制,算是加一个风味小菜。
素菜嘛,来个莴笋,清新淡雅,藤藤菜也来点,嚼劲十足。
当尹仲口若悬河的,对坐在阳台上并肩品茶赏美景的两位佳丽,和盘托出自己丰盛晚餐的构想的时候,两位单纯的姑娘脸上露出了匪夷所思惊讶的表情。
两人都没想到自己心心念念的意中人,不光有丰神俊朗的外表与潇洒磊落的谈吐跟气质,还是上得厅堂下得厨房的绝世好男人,这烟火气十足接地气没得说的人生灵魂伴侣,活脱脱就在眼前,怎不让两位丽人心思缭乱,如获至宝。
这么说显然有点文风不搭了,而且有剑走偏锋的倾向,其实意思就是尹仲的优秀太惊世骇俗了。
白茉莉跟郑清绾问要不要帮忙,尹仲笑着摇摇头,打了个响指,他突然觉得发挥自己专长的时候,自己整个人都变得无比的放松跟惬意。
尹仲忽然觉得疑惑,自己把做饭作为自己的一技之长,显示的那种优越感跟成就感,到底是什么时候开始产生的?
如果仔细的追溯起来,确实有些年头了,似乎是要追溯到琴莉莉第一次到自己家里吃饭的时候了。
她不是向母亲柳春不住的夸赞自己做的鱼香肉丝好吃么?以后她到访的很多次,她不是经常要点这道菜的么?
时光都过去这么久了啊,那些少年时的懵懂情愫,好像在尹仲的心中留下了那种不可磨灭的印记,它好像时刻在提醒自己,你已经过了那个阶段了,你现在是大人,不必像当初那么羞涩跟忸怩了,那么嗫嚅的不敢说出自己的爱。
做菜之前第一件事是磨刀。
尹仲忽然想起奶奶家溪水旁那块巨大的磨刀石,足足有一头小猪那么大。
有的时候人们甚至骑在上面,顺手从溪水里掬起一捧水,就那么哗啦的一下淋在磨刀石上,然后就响起那种刀具跟砂石,那种特有的响亮摩擦的声音。
天长日久,那块巨大的磨刀石已经被抛出了一道流畅的弧形,而且是深入到砂石中部的那种凹形,这无疑就是岁月的魔力。
不到十分钟,那把本来就锋利的菜刀已经磨好了,两面都光滑透亮,一摸上去直粘手。
在磨刀之前,那块二刀头的猪肉跟那只土鸡已经在电饭煲里炖了有半个小时。
磨刀完成,正好刚好,猪肉连皮带肉烂熟,土鸡炖熟的程度还需要再加强,用电饭煲焖煮一会儿就八九不离十了。
三层或者四层的五花,用来做回锅肉,肥瘦相间或者瘦肉居多的,用来做蒜泥白肉,这对川人而言是人尽皆知的常识。
话说这刚磨过的刀,真是不含糊,吹毛利刃,肉都切得晶莹剔透的薄片,切的薄,不光是为了好看和摆盘漂亮,往往这意味,清炒和拌制的时候更容易入味。
豆豉和郫县豆瓣酱热油下锅,带皮切就的肉片入锅炒制,五分钟,猛火直捣黄龙鸣锣收兵,最后,新鲜葱绿的蒜苗入锅定型码味,用椭圆形的长鱼盘盛出,真正和地道的川味菜馆一模一样,甚至色香味有过之而无不及。
白茉莉和郑清绾也没有闲着,麻利识相的把尹仲家那张四方的餐桌擦抹的干干净净,桌椅碗筷都摆放齐整。
蒜泥白肉简单,加上鲜香四溢的辣椒油,点上酱油跟葱花,还有香醋,最后,撒上精心剁制的蒜泥,用宽盆细细的拌匀入味,就可以鲜香四溢的出餐了。
瞬间回锅肉和蒜泥白肉就摆上了餐桌,饭厅里弥漫着醉人的馨香,白茉莉和郑清绾像两只闻风而动的小猫,这矜持的少女范被丢到九霄云外,两人止不住的馋虫涌动,开始不住的咽唾沫。