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第162章 出新品

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其实麻花、麻薯、驴打滚还有花生瓜子这些吃食的做法,令月在年前刚开铺子的时候,就给唐晚意去过信,给她寄了不少。

唐家的生意做的大,什么行业都有涉猎,她便借由那些吃食询问唐晚意她们家有没有兴趣购买方子。

只要不卖到永安县这边就没事,反正其他地方她也卖不到,还不如趁早趁着东西的做法还没流传开来,也让好姐妹她们家能挣上一笔。

清河县离她们这边不远,唐家商队不过三日便快马加鞭送来了回信。

唐家老夫人对她的这些吃食很感兴趣,同意了买她的方子。

每个方子都出了150两银子的高价,像麻花和瓜子花生还有其他的口味的,每种口味也另外再给了50两银子。

这个买方子的钱,完全就是买个提前的消息而已,可以尽快做出来铺货卖,赚年前的一波快钱。

令月对唐老夫人这么爽快的出价,和这高昂的价格很是满意,当即就同意了下来,把方子给带信之人带了回去。

凭借着这些方子,她一下子挣了950两银子。

当然唐家那边怕是挣的更多,那就是人家的事了。

赚的这笔钱,她没和家里人说,自己存了私房。

现在家里也挣了不少钱了,完全够用,而家里的钱,她轻易也不会去动用。

毕竟要是花了啥大钱,虽然家里人都不会说她什么,但是怕也会问一下她花在了哪里,到底是不方便。

自己的交易系统能赚积分最多的,都是玉佩首饰这些名贵东西,她买了再卖给系统能赚差价积分能赚不少。

她存的私房钱,便准备做这个用处了。

她得多积累点积分,等到以后出什么大事也能更有底气,可以买更多的东西。

第二日令月便让家中下人去采买来了她做的东西中所需要的物品,她打算做的第一样东西,便是蛋挞。

蛋挞需要牛奶,永安县没有养奶牛的,但是刚生产的母牛还是有的,还是买来了几桶牛奶。

刘大壮试验做了很久的烤炉,在今日完善后,终于让令月满意了。

他还会些简单的木工活,令月准备做的蛋挞,没有锡纸做壳,便让刘大壮给做了不少的木做的模具。

可以烤过之后把蛋挞取出来,重复使用。

首先要做的是蛋挞皮,令月在交易系统买来看配料表上,只有面粉、盐、黄油和水这几种东西。

黄油便直接用自家的花生油代替了,应该也差不多。

蛋挞皮不难做,就是混合揉面,然后擀成片放入小模具中。

然后就是做蛋挞液,蛋挞液会用到鸡蛋、牛奶和糖,这三样是最主要的,其实加上炼乳和淡奶油会更好吃一点。

但是这两样东西令月都拿不出来,也不会做,那有点太麻烦和超纲了,刘老太怕是一时半会的试验不出来。

按照令月的描述,先做了四个试一下味道。

估摸着时间烤的差不多了,已经闻到了奶香和甜香了,便让刘老太给取了出来。

外观微微焦黄,看着还挺是那么回事儿。

令月等稍微冷却了一点,便拿了一个尝尝味道,刚吃第一口就皱起了眉头:“皮不够酥,太软了,奶腥味有点重,也不够甜。”

吃进口的感觉更像是蛋羹,不好吃,甚至挺难吃的,还得好好改进才是。

令月看着这蛋挞,突然想起来,以前刷短视频的时候好像刷到过,刚挤下来的牛奶不能直接用的,有很多细菌。

得高温煮过几次后才能用,忍不住拍了一下自己的脑袋,怎么把这么关键的事情给忘记了。

刘老太吃的也有点怀疑,这东西真能好卖?

但想起以前令月叫她做出来的东西,可就没有不好卖的,又重新打起了精神开始了下一轮的试验。

这玩意儿,刘老太试着做了两天,这期间家里人每个人都吃到了不同的失败品,都快吃吐了,总算做出来了让令月勉强满意,但让其他人很惊艳的蛋挞。

“三丫,这东西得用到牛奶,咱们永安县就是把下面的所有村子镇子都去采买一遍,也买不到太多牛奶的,想要长久供货可不容易啊。”刘老太看着这最新做出来的蛋挞。

味道啥的都很满意,肯定是能卖好的,但是这牛奶的货源可真是个大问题。

“牛奶和羊奶都可以,先去收这两种,我们可以再试试用豆浆做蛋挞液能不能行。”之前她有刷到过用豆浆做蛋挞液的,因为没见过,所以对这事还有点印象。

牛奶和羊奶她后面还得做蛋糕面包那些呢,这确实货源是个问题,她还得想想办法。

实在不行,就卖高点的价格,限量供应好了。

她再找点其它不用牛奶的,可以一起卖。

刘老太点点头,就先这样吧,先试试看能不能好卖再说。

又重新磨了豆浆试了几次,发现豆浆也是可以的,众人都松了口气,那这蛋挞还是可以大批量做的。

一共做了三种口味的,一种原味,一种芋泥,一种加葡萄干的。

然后那些买来的牛奶也没浪费,令月又让刘老太重新试着做出了那种老式的蜂蜜脆底小面包,又多加了样产品。

这种小面包一斤的牛奶,加上其它的材料能做上百来个。

羊牛奶目前只做这一样的话,供货还是够的。

这两种的价格比起之前卖的那些糕点可要贵多了,毕竟用料都是贵的,做起来也麻烦。

不论斤称两,全部都是按个卖。

原味蛋挞四文一个,芋泥五文,葡萄干六文,小面包八文一个。

这种价格放在县城里的糕点铺子中可以说算的上是天价了。

但不管什么时候舍得吃喝出的起价钱的人都有,考虑到成本那些,全家人商议过后,还是决定就用这个价格。

正月十二这天,再过几日便是元宵,之前一直光顾“五味小食铺”的老顾客发现掌柜的摆出新品了。

有之前的那些新鲜又好吃的吃食打底,大家对她们家新摆出来的这些没见过的吃食都很感兴趣。

但看到价格牌的时候,都倒吸了一口冷气。

这也太贵了吧!

肉包子都才三文钱一个!

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