伙计也是一个识趣的人，也没有直接的刨根问底，高三也没有解释。说话也就冷了下来。高三为了所气氛搞的活跃一些，说：“小二，你叔让你和客人喝酒么？”
伙计说：“他倒是没有说不让，只不过说去只能喝一杯，多了的话，好像是在变相的卖酒，可能会让客人对我们客栈有不好的印象。所以，他的建议是可以喝点，但不能影响客人喝酒的心情。还有就是不能变相推销酒。”
高三说：“你叔还真是个经营的人才。”
伙计说：“那是，想当年，我叔还在大上海干过，只不过他说：大上海太大了，他只是一个小地方来的，抗不起那么多的老大，因为地下势力太多，特别是太多的不可控因素，好象也是出了点问题。所以，他就什么都没有要自己一个人回来了。然后，在家这边开了这间客栈。一开始就是一层平房，6间屋子。经过了4年的经营，现在我们这里是两层楼，房间有20间。可以说真的很厉害。因为我从来没有见过一个”
高三说：“是啊，能通过小事看出来，你叔是个有本事的人，不过在这个小地方，耽误了。”
伙计说：“可别这么说，听他说，不能说这里是小地方，在大地方也许让人吃的连骨头都不剩。我一直没有想明白，大城市的人还吃人吗？怎么会这么说？”
高三说：“不是真的吃人，而是打个比方，就是在大城市里，有很多的规矩，不过这些规矩都是约束普通人的，对一些大家族或大资本家一点意义都没有，他们是想做什么做什么，同时还有官府的支持。所以，才有了吃人的比方，是说：只会创造财富，但守不住它，特别在一些地方，你是怎么就不行了，怎么想都想不明白。所以，还是你叔选的这种地方待着舒服。而且还安全，即使有问题，也容易找到人方便解决。同时由于投入并不是很大，只要人没有事，很容易就从新来过，可以不断复制这种模式去创业。所以，说你叔是个大才。”
伙计一听，问道：“我叔这么厉害啊，不过听你这么一说，如果我把他的这些东西学会，只要有一定的资金和稳定的环境，也能象他一样开一间这样的客栈啊？”
高三说：“是啊，只要把很多规矩定好了，一会都按规矩办，很容易就能复制这间客栈的成功。所以，你只要有钱，就能按这间客栈的样子重新模仿出一个新的仙客来客栈的。”
伙计非常高兴，说：“我一定要向我叔好好的学习，争取把他手里的东西都学到手，虽然我也开一间这样的客栈。我到我叔这里干活之后，做梦也想有一间自己的客栈。听你这一说，我还真有希望。不过钱从那里来啊！”
高三说：“呵呵，守着金山，到山下找钱。有你叔呢！你只要把你的想法告诉他。在向他借钱的时候，给他几成份子，或者是他的店，你只是个为他经营的店长，这不就行了。不过第一个是自己的店，不过是入股。第二个是给你叔打工，是你叔的店。但总的来说，你已经实现了你的梦想，就是开一间店。”
伙计说：“是啊，这二种的结果都是我自己开了新店，那种都不错！回头我和我叔商量下。看看他愿意不！”
高三说：“我建议你走第二种，毕竟你是头一次开新店，还需要学习，才能实现自己的自筹资金开自己的新店目的。”
伙计说：“哈哈，这样我就可用我叔的钱开新店了，不过他能答应么？”
高三说：“你可以这么跟他说，所以有东西都不能放在一起。你说你在这边，我到延安去看看，能不能在那开一间客栈，如果可以你就开，如果不可以你就回来，就是去了解下。不过毕竟那边有的规矩可能比较多，或有一些不太懂的规矩，这就需要你自己选择了。如果那边可新店的有问题，那么，你就向西或向南，在腹地，让你叔选择一个城市看看。再不行就就近，到汉中开店就行！因为距离不玩，还能得到他的支持，他没有事还能去看看，给你指出问题和不足。”
伙计说：“听起来不错，我试试啊！”
就这样中午的时间就过去了。高三回到自己的屋里休息。那个伙计还在一边兴奋。实际上高三说的不错，他和他叔两个分别在两边下注，是一个不错的办法。这一点可以从历史中看出，很多的家族都是这样的，诸葛亮、诸葛谨两支就是分别在刘备和曹操两边下注，还有其它很多，有兴趣可以自己找下，中国历史里这样的选择还有很多，这是很多大家族的选择，只有这样家族的传承才可能会延续下来。不过，高三这么说，也是感觉这个掌柜的有本事，那么以后可能会用的上，提前指条路，看看他们怎么选择，如果按高三的想法办了，那么以后还不有合作的机会。如果没有按高三的意思办，那么，可能以后也见不到他们，估计会消失在历史的碎片中。
伙计在高三回去休息的时候。找到他叔把高三说的那些说了，问：“我这样去干能不能行，成功的机会有多大？”
他叔说：“你啊，遇到个明白人，把基本情况都告诉你了，只是不知道你能懂多少。实际上我想也是这样的，就是你先在我这里学习，等我看你学习的差不多了，我就在附近不远的城市边上给你建个新店，让你经营，如果经营好了，就把店转给你。如果不行了，就再回来学习。还就是他说的西安附近不安全的问题。我也知道，我们在西安为什么没有进城，也是这么考虑的，在城外说走就走了，如果在城里，一个不小心就给包了小饺子，想走都走不了。在城市是财产上可能受损失，在城里可是人财两空。我打算按他说的乘现在我们店生意还不错，把店况出去，在向北20里地的地方，选个地方建个新店。”
伙计问：“叔，你还真按他说的那样办啊，是不是你也感觉到问题了，会不会很麻烦。”