自家做的牛肉干，辽国贵族自然不客气，直接给了自家厨师一个满分。
大理的贵族想来想去，给了八分。
蔡京将分数一算，得到了四十八分的结果。
辽国贵族有些不满意，四十八分，听起来就不像是最高分，不过各国的差距也不会太大，只要没有意外，和第一顶多三四分的差距！
想到这，辽国贵族看了一眼张扬，热菜的意外就出在他身上，凉菜不会也...
来不及多想，赵佶已经将筷子伸向了金国的酱牛肉上。
酱牛肉味道咸鲜，带着牛肉本身的肉香，味道自然不错。
赵佶点点头，这个味道不错，也不废牙，该给个稍高点的分数！
“八分。”赵佶点头。
蔡京吃下一片酱牛肉，觉得味道也就那样，不过和不能吃的牛肉干相比，还是好一点，也给出了八分的分数。
大理品尝之后再次给出了八分。
而西夏和辽国，则也是八分。
做牛肉，金辽西夏都十分在行，虽然味道各不相同，但互相之间也能欣赏，算是惺惺相惜。
金国自己，当然直接就是一个满分！
全部算下来，足有五十分，比辽国还高出两分。
金国贵族十分满意，这就行了！
酱牛肉本来就比牛肉干好吃一些，牛肉干可是用来行军打仗的军粮，分数比酱牛肉低一点也很正常。
西夏人做的凉拌牛头肉让大家啧啧称奇。
原来哪里都可以吃！
不仅可以吃，味道还十分不错。
很有咬头，有筋道！
不过由于处理的不是很好，肉上还带着些许硬牛毛，让人有些倒胃口，最终拿到了四十八分，和牛肉干的分数一样。
赵佶举着筷子，有些犹豫不定。
眼前白色的茎状植物，自己未曾见过，自然也就不敢下筷。
“这是...”赵佶看向大理的贵族。
“鱼腥草。”
“额...这个好吃吗？”赵佶问道。
大理贵族夹起几簇，放到嘴里，吃的津津有味，边吃边说：“味道很好，我打满分！”
赵佶看着大理人吃的那么香，也忍不住想尝尝，至少，大理人吃过了，不会有毒！
“真的好吃？”赵佶有些不确定的再次问道。
“真的好吃！”大理人拍着胸脯保证道。
赵佶这才起筷子，夹了一点放到嘴里。
几乎就是咬下去的瞬间，赵佶心里就骂了起来。
信你个鬼，你这个人坏的很！
一股鱼腥味直冲大脑，那种腥味就好像是鱼鳞上的腥气一般，赵佶几乎就要张嘴吐掉。
不过这可是厨王赛，就这么给人吐了实在是不给人面子。
赵佶只得硬着头皮将嘴里的鱼腥草咽了下去。
大理人笑道：“皇上，味道如何？”
赵佶都要骂人了，这也太难吃了，莫不是来戏耍自己的？
不过见大理贵族的确是一副真挚的样子，而且吃鱼腥草一吃还吃那么多，似乎是真的爱吃...
罢了！应该是自己吃不惯！
赵佶笑道：“这鱼腥草还真是有特色，朕吃着似乎有些吃不习惯，想必爱吃的人定然爱极了这个味道。”
“皇上说的极对，哪怕在我们大理，也有人不爱吃，一点都吃不了，不过大部分还是爱吃的，看来皇上属于不爱吃的。”大理段氏说道。
“呵呵，朕确实吃不惯，给个六分吧。”赵佶说道。
“六分？”众人一愣，这分数确实有点低啊，看来的确不爱吃。
蔡京夹了一点，尝了一下，眉头紧皱：“这个，我似乎也不太爱吃，给七分吧。”
金国大胡子抓了一点吃下去，忍不住赞道：“这味道好！我喜欢！我给九分！”
这让赵佶和蔡京吃了一惊，原来除了大理人，还真有爱吃鱼腥草的！
辽国品尝以后，也很赞誉，一直说自己怎么没早点遇见这种植物，味道好极了！
西夏人吃下后皱了皱眉头，最终给了八分。
最后算下来，鱼腥草有四十九分，比牛肉干强！
大理人也不觉得失望，自己的鱼腥草有这么多人喜欢，并且分数还不低，这就很满足了！
至于拿第一？就靠这道凉拌鱼腥草，还是不太现实...
“这是什么？！”赵佶看着最后一道菜，指着上面黑漆漆又透亮的东西问道。
赵佶真是有些怕了，刚刚那个鱼腥草自己不认识，难吃的要命，这会儿又来了个透亮的黑色东西，还指不定是什么味呢！
“张扬，你这是什么东西，快给我们讲讲。”蔡京问道。
张扬早有准备，摸出一颗松花蛋来：“皇上、各位大人，黑色东西就是这个，松花蛋。”
看着淡蓝色的蛋壳，众人疑惑：“这不是鸭蛋吗？”
张扬笑了笑，将蛋壳敲碎，剥开一点，露出里面黑的晶莹剔透的蛋清。
“咦，为什么会是这样的？！这难道不是鸭蛋？”西夏人奇怪道。
赵佶和蔡京觉得脸上有光，你们这些土老帽怎么能明白我大宋的美食！
虽然赵佶和蔡京也是第一次见这种黑色蛋清的鸭蛋，但神色却十分自然，就好像自己本来就知道一般。
“张扬，你给各位大人讲讲吧。”蔡京语气十分自然道。
张扬抱拳道：“这松花蛋的名字是因为在这蛋上面有白色的松花，所以就起了这个名字。”
张扬小心的将蛋壳剥开，露出蛋清上的白色松花来。
“还真的有。”辽国人仔细观察道。
“至于材料嘛...”张扬看了一下众人，说道：“其实就是鸭蛋做的。”
“哦...原来就是鸭蛋。”人群中有人发出恍然的声音。
马景明对身边的沈曦说道：“沈姑娘，等比赛结束了，我去找张扬，也给你弄个松花蛋尝尝。”
沈曦笑着点点头。
这倒是把一旁的高衙内酸的不行，就你会撩妹！
高衙内忽然想起前几日在大堂上审的船夫老五的案子，想起那个张家娘子。
那俊俏的模样...
高衙内决定要去撩张家娘子，不就松花蛋嘛，我去找张扬要上一兜！
不得不说，高衙内喜爱的果然特殊...
不过好在高衙内对性别的选择没错，倒也算是一段佳话...