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第三百一十章 鳕鱼鱼子

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唐海感觉到了动静,摇动摇杆的速度明显增快。

“就是这样,它在海里抗拒,往反方向挣脱,我的锚钩是没有倒刺的,只要它找准了方向挣脱,我就放过它,但大多数时候它们找不到方向,越挣扎,钩子就陷得越深。”

看到了一尾圆滚滚胖乎乎的鳕鱼露出了水面。

这时候唐海要是有个长铁钩子,直接一下就能钉着它上来,然而唐海并不会用那种可怕的玩意儿。

把东西拉了起来,测量长度,55公分,重量4.1公斤!

“是个大家伙!它上岸后活力就会迅速下降,只要10分钟内把它送入冰仓,到时候这就是最优质的真鳕!”

没错,太平洋的真鳕4.1公斤就是大家伙了,但这东西卖到最贵的时候,两片鱼排20多美金,可能一磅都没有。

把东西装入鱼篮里,这会儿要是旁边也有人也钓上,就可以一起装入冰仓。

“我也要玩,我也要玩!”

穿得厚厚的马莲娜抢过了要上来练练的强尼,没有任何人敢说不。

很快就又是一尾大鳕鱼被钓了起来,简直不费吹灰之力……

这就是懂得鱼时和捕鱼方式之后捕鱼的轻松,大海的确就像是一个无穷的宝库,只要有合适的海船,谁都能获取里面的宝藏!

马莲娜十二月中就开始放寒假,说要到一月中才上课,大丽菊有一半是她的。她当然要跟船学习技能。

这是她的话,唐海判断她想跟着来玩的原因更多一些。

摇杆有些累。马莲娜又钓了两尾就不干了,接着就有人把四尾鱼送道冰仓。

唐海一声令下。第一批人就霸占了纺纱轮,学着唐海那样把锚钩往海里丢,然后是不停的放线、收线,来看动静。

强尼挑衅的看向尾巴,一脚踩在围栏上,拱起背部,一副我很雄壮的模样:“尾巴,听说你最近和头儿学了不少东西啊!比一比谁先钓到?”

“ok。”

这玩意儿比试其实没什么意思,这纯粹是看运气。

强尼的运气要比尾巴好。他只是拉绳两次,就有一尾鳕鱼上钩……

其实也不是强尼真这么猛,而是唐海已经把船开到了鳕鱼密集处上方了。

最初时唐海对探鱼器总是不屑一顾,以为凭借自己达人级的钓鱼技术,总能钓上鱼来。

后来开船用上这玩意儿之后,才一发不可收拾。

冬天也就是鳕鱼这些要产卵的捕食量会增大,远远放个诱饵就会去吃,别的鱼种大多数懒洋洋的,必须在旁边下饵才行。

小公主号原有的探鱼器是海下400米高清。四十五度角声呐散射探测,最高1500米深度模糊判断,这在珍妮弗看来都是不合格的,新的这个才比较好使。

一旦探查到鱼群活动。就会滴滴作响,跟着过去就行了。

以前线钓鳕鱼、线钓鲣鱼差点活不下去,全靠高科技救的命。

强尼笑着拉起一尾肥胖巨大的鳕鱼。足足80公分长度,11公斤!

他大笑着就要找箱子。唐海眼睛却看到这尾鳕鱼生命之光极其强盛,只怕肚子里会有超过百万枚优质鱼卵……

“不行。不行,这尾得做种鱼,这么大的大头居然还能怀胎!放下,快放下!”唐海连忙抢过了东西,把这位鳕鱼给放生了。

正巧刚才到对面,不想和强尼抢地盘的尾巴回来,手指扣着一尾五六公斤重的真鳕鱼鳃……

强尼左右看看,唐海已经走了,似乎没有任何人看到他刚才的战果……

“靠!”

却不想远处的珍妮弗眯着眼看完了一切。

真鳕比一般的鱼类更狡猾的地方是,它们有一定概率不会往拉力的反方向跑,而是顺着绳子游动!

有些新手拉的速度不够快,结果没钩上,唐海一边转着一边指点。

一尾尾的真鳕被装在镂空的箱子里送到冰仓,平均一尾6公斤算,就这两小时,就已经被捕捞上800尾左右,总重量大概有5吨……

真的是好大的渔获,基本绳子下去,过一会儿就会有鱼上来!

没想到大丽菊的鳕鱼含量这么丰富,以及还有别的鱼种!

大伙笑着在想自己会有多少分红,但很快就笑不出来了,这东西都是人力来拉的,左手算了就换右手,从深海拉起10斤的鳕鱼那得要多少力气……

“好,中午休息!一个半小时后继续,争取傍晚把这些东西送上岸!”

不少人都是累得直接找地方一座,他们都是壮汉,但实在转不动这玩意儿了。

唐海一手一尾,扣着鱼鳃抓着两尾鳕鱼到了厨房。

他这种美食爱好者,讲究的就是一个冬吃炖老母鸡、鳕鱼宴,情人节吃松叶蟹……

要是萝丝和他说情节人该吃巧克力,他一定会盯着萝丝看很久,当然最后肯定会吃。

马莲娜偷偷的摸进来,有点好奇什么东西让唐海都忍不住。

就看到唐海摸着一只的肚子,拿出小尖刀薄薄的一划,大概也就入肉不足半厘米……

两团大大的鱼子包被唐海掏了出来!

鱼肚子是黑色的,这其实是一层膜,和秋刀鱼肚子里那层是一样的,剥开后露出的就是雪白的一片,这是鳕鱼名字的来由,雪季捕获,肉白如雪。

鱼子要腌制一下才好吃,躺好破开后放到了一个大盆里,然后磨辣味豆腐乳进去,再倒入浓酱油搅拌!

如果这是在做日本料理,一般日本厨师会直接整包丢进浓酱油和味增里泡,泡好了一小包卖5到15美金不等,但那样泡没打散着弄好吃。

大饭勺搅拌,放一边,唐海这才做饭!

有人煎鳕鱼排,有人弄火锅高汤,鳕鱼没有一点腥气,这无论用来做什么都是绝佳食材。

唐海就守着他的这盆腌鱼子,让马莲娜好生奇怪。

桌子上摆满了各种一盘盘的煎、炸、蒸鱼,还有做鲑鱼赤身的,几瓶酒和饮料乱放着。

每个人碗里都是半碗热米饭,尾巴正要找来海苔盖上,到时候再放刺身,浇上浓酱油,这是日系渔夫的饭食,主要是这玩意儿做得快,很轻易就能补充满热量。

唐海却是阻止了尾巴,每个人碗里给舀上一汤勺的真鳕鱼子酱,看得到一粒粒只比沙粒大的鱼子被浸染了颜色。

真鳕的鱼子基本是没味道的,但正因如此才可以融入最合适的味道!

马莲娜当即发誓,从没吃过这么好吃的鱼子酱!

“嘿嘿,也就这个季节了,一周后再捉到的也没这个味道了。”唐海有些得意。

珍妮弗一杯啤酒下肚,悄悄来到了唐海身边。

“头儿,很多鱼不下刀是无法判断好坏的吧?”

“对,比如黑鲔鱼,外表长得都是一个样的,但肉质差距可能天壤。”

“那为什么你每次拿着一条鱼,就会知道它的味道好不好呢?”

唐海动作一停,一旁珍妮弗就这么静静看着他。

“直觉。”

……(未完待续。。)

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