“有，我老公和员工资料店里都有。”老板娘痛快地回应，“都在前台的抽屉里，我现在就给你们找。”
老板娘从前台抽屉里拿出一本16K大小、纸质有些发黄的笔记本，翻到其中一页，“我店里员工的资料都在这儿了，加上我老公一共12个人，4个厨师，2个洗碗工，5个服务员。”
谷雅南看了一眼高飞，他立刻会意，拿起手机给这页资料拍照，准备按照线索继续往下调查。
谷雅南又问老板娘，“所有员工都住院了么？住在哪个医院？”
“我听老公说，有一个厨师和一个服务员情况比较严重，转到第一人民医院，其他人都在社区医院挂水。”
“转院的厨师和服务员的资料？”
“是这两个，厨师叫王大伟，服务员叫李明。”老板娘指着笔记本上的两个名字解释。
谷雅南立刻给还在第一人民医院做流调的陆离打电话。
“陆离，有两个人需要你重点调查，是问题饭店的工作人员，一会儿把名单发给你，这两个人的流调要尽量详细。”
“好的，明白！”陆离那边声音很嘈杂，像是正在医院急诊大厅，有病人痛苦呻吟声，还有护士提高嗓门的提醒声。
挂断电话，谷雅南、周老、高飞和张科长开始对连海土菜馆进行详细采样。
从后厨储备的各种新鲜菜品，剩菜，冰箱内的冷冻食物，灶台上的各种调料，使用的水，餐具，甚至角落里的污垢，都一一采集。
仅凭肉眼，看不出哪有问题，还需将采集的样品带回疾控实验室作进一步的检测。
从连海土菜馆离开之前，谷雅南特意嘱咐老板娘，“在查出原因之前，店里的东西不要动。”
老板娘连连答应，“不动，也不敢动，我可不想也生病。”
——
连海市疾病预防控制中心，实验大楼。
谷雅南让周老和东城区疾控的张科长一行人继续回社区医院调查土菜馆工作人员的情况，她和高飞则带着刚采集的标本回到疾控实验大楼，准备让理化组进行检测。
标本先交给收样处做登记。
谷雅南想知道上午关于病人标本的理化检测结果，人都到了实验大楼，想着直接去跟检验科李科长讨论一下接下来的检测范围问题。
经过检验科办公室，听到微生物组成员的小于和小高两个年轻男生的对话。
小高撸起袖子，急吼吼：“抽我的血，我配合。”
“不行。”小于摇头。
“为什么不行，我是O型血。”
“不是血型问题。”小于还是摇头。
小高急了，“我这么配合，你不抽？你就喜欢挣扎反抗的？你这什么口味？你有没有爱心？”
小于不说话，但还是摇头。
检验科的小高和小于同一年来疾控中心工作，但两个人脾气完全不同，小高心直口快，脾气略有急躁。小于平时寡言少语，但做事稳重有自己的原则。
眼见两人要吵起来，高飞经过，插话问：“大家都是同事，你俩在争论什么呢？”
小高见有外科室的人来，立刻拉过来评理，“高飞，你过来评评理，我是O型血，可以用来做血凝试验，可小于不用我的血，非要用那只可怜豚鼠的血。”
高飞看向小于，只见他从地上拎起一个小笼子，笼子里有两只纯白色的小豚鼠。
“SPF级豚鼠，实验专用，今天刚到货，专门用来心脏取血做血凝试验的。”小于解释。
小高：“豚鼠多可怜，你看它们还在发抖，你这几年已经抽死过多少只豚鼠了？这次你还抽我的血吧。”
“这是实验动物的宿命，我们单位后院不是有一块实验动物纪念碑么，我每年有去种花。”
“抽我的。”小高继续坚持。
“不行，你不是实验动物。”小于也坚持自己的原则。
谷雅南听明白两人争论的焦点，说：“有爱心是好事，可小高不满足SPF级，实验还是得按照SOP来。”
小高默默收回手，小于却拉住他的胳膊，笑着说：“你的血先留着，O型血是大爱血型，等哪天我受伤了，还指着你给我献血呢。”
“去去去，哪有咒自己受伤的，我宁愿一辈子没这个机会。”
谷雅南：“你们李科长呢？”
“理化组刚出实验结果，李科长过去看结果了。”
理化实验室。
谷雅南用身份卡刷开实验室的门，李科长听到声音，本来正在盯着仪器屏幕，回头看到谷雅南和高飞进来。
李科长连忙招手，“谷主任，快过来，有重大发现。”
原子吸收光谱仪，一条特异性峰线出现在屏幕上。
再与各种金属的特征性谱线做对比，谷雅南惊呼出声。
“铊？！”
“没错，就是金属铊，昨晚东城区疾控送来的病人血液标本中都检测到金属铊。”李科长肯定的说。
高飞惊叹：“是金属铊中毒？从我来疾控上班，还没遇到过铊中毒的情况，而且是这么大规模人群铊中毒。”
李科长：“别说高飞你了，我在疾控工作快20年，也没遇到这种情况。”
高飞：“我倒是看过铊中毒的文献，以前用铊化合物添加染发剂、治疗皮肤病的药膏，偶尔会出现铊中毒的情况，再有就是几起比较出名的铊投毒事件，我们连海市东城区的这次铊中毒疫情会不会是投毒？”
李科长眉头皱了皱，“报复社会？不会吧？而且我国金属铊的管制非常严格，一般人拿不到，只有特殊的研究所和实验室才会有。”
谷雅南：“现在除了要查清铊的来源，还要尽快通知医院对患者进行驱毒治疗，金属铊在体内停留久了会留下永久性伤害，甚至可能致命。”
李科长：“查清毒物来源是我们疾控的责任，放心，检验科现在就把你刚送来的样品进行检测，等结果出来之后应该会找到线索。至于治病救人，医院的事儿。”
谷雅南先给陆离打电话，告诉他实验室的检测结果。
陆离还在第一人民医院对土菜馆的重症厨师和服务员进行详细流调，知道是铊中毒之后，陆离还是被吓了一跳，“铊中毒？！好，我立刻告诉这里的医生。还有，土菜馆的厨师被安排在感染科，谷医生就在我旁边。”