李宽确定是油菜花后，立即摘下一朵，随即马不停蹄的回府，张冲、冷锋面面相觑看着李宽脸上时不时地流露出来的笑容，让他们两人丈二和尚摸不着头脑，不就是看见“芸苔”有那么高兴吗？
两人满腹疑虑的跟随李宽回府，回府以后李宽立即招呼所有人到正殿，就连打理菜园的仆役也全都来了，满满的一屋子人全都诧异的等待着新的指示。根据几个月的相处，众人已经明白非大事不会在正殿聚集。
“今日起除了每日的劳作外，所有男子全部出去找‘芸苔’！”李宽担心他们没看过油菜，又将自己摘下来的油菜花取出来，向众人展示一遍接着说道：“整个荆州范围内都可以，找到以后标记位置熟记路线，要是遇到成熟也就是结籽的统统收割回来。”
“公子，此物有何用？”
李宽笑道：“我自有大用处！”
众人一时半会没明白是怎么回事，李宽如此命令他们只得遵从，打理菜园的仆役都是一些年岁稍长的人，他们自然认识“芸苔”，对于年轻的来说有些陌生。
次日，整个大都督府所有仆役全部分散出去，就连侍卫也被派出去寻找，有些去得远的甚至几日才能回来，李宽对此没有任何责备，还给予一定的补偿。整整三个月时间，大都督异常繁忙。
李宽派出去的人四处寻找，有些成熟的油菜直接收割，不过这样速度还是太慢了。因此，李宽为了快速收集油菜籽，甚至从库房里拨出钱来从农民手中收购，这样的动静闹得有些大了。
荆州刺史、长史等官吏纷纷来到大都督府询问原因，李宽只说有用处，其它的倒是丝毫没有透露。另外，李宽反过来让荆州刺史盖文达张榜帖文收购油菜籽，不过这个提议盖文达没有同意。
李宽见他没有同意自然不会强求，在他下了本钱之后终于在农历六月初收割回来的油菜籽足足堆满了十个房间。在收割油菜籽期间，李宽又在府邸中选左侧的四间房间独立出来，又将其打通连成一体，形成独特的大房间。
由于榨油的事情不能做的人尽皆知，所以李宽不得不小心谨慎，又将这座房间的四周单独设置栅栏，化为禁地之一，这里便是大都督府中的“榨油房”，李宽又请民间手艺师傅帮忙制作榨油的设备。
并且从山上就地取材，选用大木头将其做成‘卧式大木头’，在树木中心又凿出一个长三尺、宽六寸的沟槽，也就是“油槽”；然后又将很多根组成梯形的楔子插入卧式大木头沟槽中，还要准备榨杆向里面打入，最后又做成悬挂式的撞杆，古代所用的榨油设备才算是完工。
油菜籽收回来时，李宽的榨油机已经做好，然后吩咐婢女等人将油菜籽清洗、炒干、磨碾等程序，用散草将其包成饼形，做好一切后李宽便开始从油饼中榨油。
由于所有人都不是专业的老师傅，榨出来的油少得可怜，而且没有老师傅的指点，李宽仅凭理论知识实践，最后的结果自然不理想，最后李宽无奈只得从民间寻找懂得这行的老师傅。
又耗费了半个月，终于找到一位懂得榨油的老行家帮忙，在老师傅得知李宽的身份后不仅没有收工钱，而是请求他能安排自己的儿子进入府内担任仆役做些杂货就行。
李宽当即同意，不仅将其子安排进府入职，还特意安排在其身边侍奉，也算是成全老汉爱子心切的心意。老汉原本是江陵油坊做事，奈何儿子不争气帮忙的时候毁坏了雇主的打好的油，雇主见他年老体弱便借此机会将他们父子赶了出去。
如若不然，李宽根本找不到这样的老手艺人帮忙，老汉不仅懂得榨芝麻油，就连植物油也懂得榨取，一通百通，李宽榨取菜籽油自然手到擒来。老汉父子俩人齐心协力，加上李宽又给他安排了一些人手，第一批菜籽油终于成功完成。
当天晚上，李宽就迫不及待的将菜籽油用来做菜，第一次吃到正宗的压榨菜籽油，李宽感觉饭菜都比平常的味道好吃许多。如果仅仅是试验放在大都督府并无不可，要是长期以往的榨油，肯定是不允许的。
“王老汉，我想委托您老一件事！”李宽想了想还决定将油坊从大都督府里撤走，要是荆州刺史、长史等人来了发现，那就跳进黄河也洗不清，最后只得拜托王老汉。
“殿下有何事吩咐老朽，只要能做到的绝无二话！”王老汉拍着胸脯保证，他已经在荆州府上待了大半个月，对于李宽的身份自然知道的，而李宽对于他们父子两人也是坦诚相待，他们是打从心底敬重李宽。
“王老汉，若是我拿出钱来让您老开油坊，你以为如何？”
王老汉闻言当即摇摇头，断然否定道：“殿下，并非老朽不愿意帮，您让老朽做做粗活没什么问题，这都是老朽的本分自然晓得，要是开油坊老朽实在是没这个本事，再说我那儿子殿下清楚！”
“王二他已经十八了，再不娶房媳妇，您老放心吗？”
李宽并未责备王老汉，他知道这对父子都是老老实实的本分人，之前也被前雇主剥削，要是榨油的本事，王老汉的儿子王二也是好手，开店做生意自然不是他们擅长的事情，王老汉也不愿让李宽的钱白费，与其做不擅长的倒不如本本分分的打油来得实在。
王老汉闻言沉默了，他最大的心病便是儿子太老实了，家里又穷至今没有给儿子娶房媳妇，心里一直愧疚儿子。如今李宽提及此事，让他变得沉默了，又听到李宽劝说道：“我相信您老的手艺在江陵乃至荆州都是屈指可数的老行家，只要您老把油榨好了，好好的经营油坊，以后所得利润我分你一成，有了这些钱王二不仅可以娶上媳妇，还能让您老放心。”
王老汉看看儿子，咬咬牙狠下心答应下来，李宽见他同意当即给了他一吊钱作为本钱，而府中所有榨油设备全部交给他们父子二人处理。但是，王老汉是个本分人，他不愿意以后被人说三道四，便与李宽立下凭据，大致意思：油坊建成所得利润一成为王氏父子所有，其余则是归于李宽，并且保证任何时候李宽都有权收回油坊，王氏子孙后代不得违背！
王老汉立下凭据，父子两人都按上手印，这才安心下来，而油坊的名字便是“飘香油坊”。