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第29章 画舫阳台

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王英豪不无羡慕地道:“你们这般看戏,倒也自在得紧!”

王香兰点头道:“那是!比在戏园子里看戏舒服多了!在戏园子里看戏,还要一本正经地端坐,装出一副大家闺秀的模样,拘束死人了!”

看过了客厅,王香兰带着王英豪来到了门外的露天平台。

这露天平台其实是画舫下层的屋顶,乃是用杉木铺成,涂以桐油防水。

平台左右两侧有木制栏杆,可以凭栏观赏两岸景致。

此刻将近正午,阳光明媚,春风和煦。举目四顾,处处桃红柳绿,莺歌燕舞。

王英豪道:“在此观景甚好!“

王香兰道:”那咱们就在此摆下桌椅,坐下边吃饭边看,如何?“

王英豪仰头看了看天空,道:“只是这阳光有些晒人!”

王香兰道:“这不打紧,支上凉棚就是了!”说着,她就踩着碎步,轻盈地走到楼梯口,召唤道:“小翠!”

一会儿,小翠沿着楼梯走了上来,给王香兰道了个万福,问:“小姐,有何吩咐?”

王香兰吩咐道:“叫人把凉棚支上!再搬一张酒桌和两把交椅来!”

“是!”小翠答应一声下去了。

一会儿,小翠领着两个中年汉子上来了,中年汉子扛着桌椅等物事。

两个中年汉子很快在露天平台上把凉棚支好,在凉棚下把酒桌和两把交椅摆放停当,下去了。

这凉棚是用柳绿色的丝绸制成,张开后如一把大伞,人在伞下就像在树荫下一般。

那酒桌是柞木制成,没上漆却红褐光亮。那两把交椅均是用黄花梨木制成,圆靠背,有扶手有脚踏,能开合折叠。

王香兰请王英豪在一把交椅上坐下,吩咐小翠道:“可以开船了!”

“是!”小翠答应一声去了。

王香兰在另一把交椅上坐下,看着王英豪,笑问:“三哥哥,还嫌晒得慌么?”

王英豪忙摇头道:“不,不!舒适得紧!”

画舫缓缓地开动了,微风吹来,凉爽怡人。

王英豪向画舫两侧望去,满目湖光柳色,看不尽的姹紫嫣红,闻不尽的鸟语花香,不由赞道:“好景致!怪不得,人都说烟花三月下扬州呢!”

王香兰笑道:“这还不算是扬州的最动人之处哩!”

王英豪忙转头看着她问:“那扬州的最动人之处是?”

王香兰道:“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫。”

“这是唐朝杜牧的诗句,确是令人神往!”王英豪道,“如此说来,这明月夜中的扬州美景更为动人!”

王香兰点头道:“那是自然,天下三分明月夜,二分无赖是扬州嘛!”

王英豪问:“杜牧诗中所写的那二十四桥还在吗?”

王香兰道:“大都不在了。”

王英豪叹道:“可惜啊!”

王香兰道:“是有些可惜,不过现在保扬湖上的桥还不止二十四座呢!”

王英豪眼睛一亮道:“如此说来,咱们还可以欣赏到杜牧诗中所写的美景?”

王香兰点头道:“当然可以!只是听不到玉人吹箫了!”说着,她看了王英豪一眼,扑哧一声笑了,露出一口雪白整齐的银牙,忙抬起宽大的衣袖遮挡。

小红端着一个黑檀木茶盘走了上来,茶盘里放着一个菊花八瓣紫砂茶壶和几个茶杯。

她端着茶盘走到凉棚下,把茶盘放在酒桌上,提起紫砂茶壶给王英豪和王香兰倒茶,顿时茶香四溢。

王英豪嗅着茶香问:“这是狮峰龙井吧?”

“正是,三爷!”小红一边往杯中注茶一边答道。

王香兰看了王英豪一眼,笑问:“三哥哥,你现在闻到茶香就知道是什么茶了么?”

王英豪道:“别的茶,我还是闻不出来,唯有这龙井茶,倒能分辨一二!”

小红注完茶,给王香兰道了个万福,问:“小姐!厨房的人请您吩咐,今儿中午都做些什么菜?”

王香兰看看王英豪问:“三哥哥,你想吃点儿什么?”

王英豪道:“什么都行,随妹妹安排就是!”

王香兰调皮地一笑,道:“那咱们吃扒烧整猪头?”

王英豪忙摆手道:“不,不!猪头还是免了吧!”他看了王香兰一眼,又补充道:“三套鸭也免了!”

小红抿嘴笑了。

王香兰笑道:”那就做些你没吃过的菜吧!“

王英豪连连点头道:”好,好!“

王香兰吩咐小红道:”告诉厨房,做一个大煮干丝,一个醋熘鳜鱼,一个豆苗山鸡片,一个原焖鱼翅,再加一个金葱砂锅野鸭.......“

王英豪忙道:”够了,够了!咱们俩哪能吃得了这么多?“

王香兰看了他一眼,又吩咐小红道:“那金葱砂锅野鸭就不做了,做两碗笋肉馄饨!”

“是,小姐!”小红答应一声下去了。

王英豪端起茶杯凑到嘴边啜了一口龙井茶,看看王香兰问:“妹妹,这大煮干丝是什么菜?”

王香兰道:“大煮干丝又称鸡汁煮干丝,是用豆腐干火腿鸡肉虾仁等切丝加鸡汤烩制而成,是扬州名菜之一。”

王英豪道;“这道菜听起来也没什么稀奇,食材原料都是些平常之物,怎么会成为扬州名菜?”

王香兰道:“所谓名菜,不一定就是食材珍贵原料稀奇,能把平常的食材原料做出不平常的味道来,也能成为名菜。”

王英豪问:“那这道大煮干丝是怎么把平常的食材原料做出不平常的味道来了呢?”

王香兰道:“刀功!”

“刀功?”王英豪一愣,眨眨眼睛又问:“你是说这道菜对厨子切菜的功夫要求甚高?”

王香兰点头道:“正是!做这道菜要把豆腐干切成细丝,火腿切成细丝,鸡肉切成细丝,竹笋切成细丝,生姜切成细丝,凡是能切成细丝的食材都要切成细丝!一般厨子根本就切不来,得大师傅亲手切才行!”

王英豪叹道:“看来这道菜在寻常的小饭馆里是吃不到了,他们上哪儿找这样的大师傅去!”

王香兰点头道:“正是!这道菜能成为扬州名菜,主要是因为能做出这道菜来的都是名厨!名厨做的菜,味道还能不好么?”

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