重生:农家长姐成了火锅店长!

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第97章 虎皮鸡蛋

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柳之云拿出来了昨天晚上她画的图纸。

“大哥,大叔你们看下这个图纸,能做出来吗”

第一张图纸上画的是一个带着轮子的椅子。

“小云,这个椅子倒是不难!”

“你做这个是干嘛用?”

领头的那个工头问着柳之云。

“我想给肖奶奶做一个可以移动的椅子,这样她走路就方便了!”

“聪明,你这个姑娘真是聪明啊!不仅聪明还特别有孝心!”

大叔忍不住的夸赞着柳之云。

“可是……小云,你这个第二张图纸是干嘛用的,这是个啥东西啊娃娃,这个看着就像个土堆!”

“大哥,这样的这个是我画的一个烤东西的土炉子,上面是一个圆的用泥巴垒的,里面可以放红薯、玉米这些!”

“这样啊,你这一说我就听懂了!能做,都能做!”

柳之云听了开心极了,这个炉子其实是她设计出来的面包窑。

前几天买了奶牛的时候,就想着给弟弟妹妹烤面包吃。

看来不久以后就会有面包了!

“小云,你看这个炉子给你做在院子哪里?”

“嗯……我想想……”

柳之云托着脑袋思考着。

“这里吧,就这离我们家的柴房近一点就在这里吧。”

“好嘞,小云。明天就能做好!”

阿晟还有肖逸两个人忙活了一大早,把所有的种子基本全部种到了土地里面去了。

还细心的捡来一些树枝,把种好的地围了起来。

“小鸡长得真快啊!”

阿晟看着这些小鸡感叹着。

“有鸡蛋!”

阿晟直接钻到了鸡窝里面去抓鸡蛋,一下子就捡来了很多鸡蛋!

“姐姐,姐姐你看,咱们有好多鸡蛋了!”

柳之云看着阿晟捧着的鸡蛋,思考着。

突然!

她脑子灵光一闪!

“姐姐给你们做个虎皮鸡蛋吧!”

“好嘞,姐姐!”

阿晟把鸡蛋全部都拿到了厨房,这些天柳之云太忙了,都没有注意看,原来都收集了这么多鸡蛋啊。

柳之云数了数,这原来有差不多一百二十多枚鸡蛋了!

“阿晟,帮姐姐把鸡蛋全部拿出来,我们烧水熟鸡蛋!”

“好……”

阿晟默契的开始烧火了,柳之云给铁锅里面加入满满一大锅凉水。

然后把鸡蛋一个个下了进去,鸡蛋在锅里白白花花的放了一整锅。

咕嘟……

锅里的鸡蛋被开水煮的直接冒泡,开始咕嘟咕嘟的响着。

阿晟添着柴,这鸡蛋很好熟,十来分钟就全部熟了。

柳之云赶紧把鸡蛋全部捞出来,然后放在凉水里面泡一下。

“姐姐,你怎么给全部泡到了凉水里面啊?”

“阿晟,咱们一会要把鸡蛋的皮全部剥下来,这样的话更好剥皮,热的话剥完皮容易粘着壳子!”

“原来是这样啊!”

柳之云把鸡蛋全部打了出来,在凉水里面差不多泡了五分钟。

然后跟着弟弟开始剥皮。

“小云,煮这么多鸡蛋啊!”

“是的,奶奶,我们把鸡蛋也卤了……”

“好,奶奶也帮你们一起剥鸡蛋!”

奶奶洗了个手就开始坐在板凳上帮忙剥着壳子。

肖奶奶真的很勤快,虽然腿脚不太利索,但是每次家里有什么活她都会帮忙干,每天白天还会帮着工人们一起洗大肠。

剥好的鸡蛋放了满满的一大木盆,白白嫩嫩又有弹性的鸡蛋。

“姐姐,这个被我剥破了!”

阿晟拿着一枚破鸡蛋说着。

“阿晟,没事的,你把那颗吃了就好了!”

“好的、姐姐。”

又过了几十分钟,鸡蛋全部剥完了。

阿晟就拿来扫把打扫鸡蛋壳,被柳之云看到了。

“阿晟,阿晟这个鸡蛋壳别扔!”

柳之云看到连忙制止。

“啊? 这个鸡蛋壳也有用吗?”

“有的,阿晟你把蛋壳用手抓碎一点,拌着草料然后喂给小鸡们吃!”

“什么?姐姐,这些小鸡会吃吗?不会噎住吗?”

阿晟一脸不可思议的看着柳之云。

“不会的,你就放心好了,小鸡们吃这个会下更多的鸡蛋呢!这壳子你可别小看,很有营养的,补钙!”

“补钙?”

阿晟越听越一头雾水!

“不管了,姐姐说是好东西那一定就是。”

阿晟按照柳之云说的,就把鸡蛋壳拌着野菜拿给小鸡们吃,结果小鸡吃的很开心。

柳之云洗着铁锅,奶奶烧着火,然后准备炸鸡蛋!

给铁锅里面倒了很多油,油温升起来之后,柳之云就把鸡蛋全部到了进去!

噼里啪啦……

噼里啪啦!

吓得柳之云连连后退,这鸡蛋上面占了很多清水,一下锅油蹦的到处都是!

柳之云直接拿起一旁的锅盖,盖了上去。

噼里啪啦的油声一下子就小了很多!

听着油声越来越小,柳之云再次揭开锅盖,用铲子搅动着鸡蛋。

这时候的鸡蛋已经变得焦焦黄黄的了,用铲子轻轻一下表皮脆脆的还会落一点脆皮下来。

“炸好了!”

柳之云把全部的鸡蛋捞了出来,又放在一大盆冷水里面,然后泡着水!

“小云,这刚炸好脆脆的鸡蛋,你怎么又给放水里了?”

奶奶不解的问着。

“奶奶,这样一泡,表皮就会皱巴巴,这样更入味更吸汤汁,味道更好 。”

“还是我们小云聪明,你看奶奶就不懂!”

鸡蛋不需要泡很久,大概十来分钟二十分钟就差不多可以了!

看着泡着差不多的鸡蛋,柳之云就把它们全部捞出来控水!

“奶奶,在帮我烧下锅!”

“好嘞!”

柳之云给锅里加入油,然后放上白糖、酱油、盐、香料一起放在锅里翻炒。

炒出香味之后,就把所有的鸡蛋倒了进去,然后加入刚没锅鸡蛋的清水。

“奶奶,多加一点柴火,要大点火开始煮。”

奶奶听到以后,给锅底加了一根粗的树枝,火瞬间就大了起来。

没过多久,锅里就咕嘟咕嘟的冒起了泡泡!

现在只需要等上差不多五分钟左右,鸡蛋就煮好了。

“小云,这个鸡蛋是好了吗?”

“奶奶,这个可以算是好了,但是呢……”

柳之云冲着奶奶一笑。

“我还有个秘诀呢!”

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