莫梅在大锅里面熬煮卤水，这些卤水一定要熬得浓浓的，味道才香喷喷的。
云娘和莫兰都是处理猪下水，本来不让云娘帮忙的，云娘手上有烂疮，要是干起活来就更加难好了。
不过云娘坚持要干活，所以才让她一起帮忙。
第一次，莫梅做的分量不是很多，也不能做太多。
因为毕竟是第一次，所以会尝试的人会很多，等到第二次，第三次，人多了之后就能够做很多了。
“姐，这些真的都洗干净了，只是可惜这些面粉了。”莫兰道。
“没有面粉也洗不干净。”莫梅道，“要是洗不干净就有一股腥臭味。”
“姐，这东西煮出来能好吃吗？”
“听我的就行了。”
“我当然都听姐你的了。”莫兰道，“现在洗干净都该怎么办。”
“切一切。”莫梅道，“准备下卤锅。”
三个人手脚麻利的将这些猪下水全部都处理干净了，又切好，放进卤锅里面，开始炖。
炖的时候要在旁边看着，免得卤汤给熬干了，到时候这一锅可就完了。
三个人坐在厨房门口，一边缝制衣服，一边说话聊天。
云娘做缝制的活儿也是手脚非常的麻利，穿针引线都是飞快的，“我以前和在院子里干活的大妈学过做针线，平常我也会帮叔叔婶婶缝补衣服，帮她们做衣服。”
云娘口中的叔叔婶婶就是绑架她的人贩子夫妇，她待在那个小院子这么多年，洗衣做饭，缝缝补补的这些活儿每天都要做的。
莫兰道，“我只会补衣服，还没学过怎么做衣服，可是我会在衣服上面绣小花，姐，我以前也没见过你做衣服，可是你怎么会的。”
“看她们做衣服的时候，学的。”莫梅道，“我做的也不是很熟练，还没云娘做的好呢。”
一直到了晚上，天暗了，才停了手里的活儿，要是晚上绣衣服，很容易就把眼睛弄坏了，所以要注意一些才行。
卤汤已经熬制出来香味了，这些猪下水也开始渐渐入味。
晚上是另起炉灶，煮了一点饭，莫梅捞了一点猪心猪肺出来，切一切给她们尝尝味道。
莫兰还有些犹豫，之前洗这些的时候，自己都快吐了，现在要吃这些，不知道味道怎么样。
“刚刚在厨房的时候，你不是还说好香么。”云娘摆好了碗筷。
莫兰道，“可是还是不敢吃....我一次吃这个东西，云娘姐姐，你以前吃过吗。”
“我也没吃过呢。”云娘道，“等会儿吃饭就知道了。”
“姐姐在做什么呢，怎么还不吃饭。”莫兰问道。
云娘道，“大姐正在收拾一下柜子呢，马上就来了。”
莫梅将柜子里的衣服和不了都整理了一下，才关上柜门，前去吃饭。
用熬制的卤汤汁浇在饭上，随后再吃卤猪心，卤猪肺，味道十分的不错。
莫兰一开始还有些犹豫，可是吃了几口之后，这筷子就停不下来了，一口接着一口。
两盘子猪心猪肺，还有其他的卤菜，全部都吃的干干净净，煮的饭也全部都吃完了。
“好香啊。”莫兰打了个饱嗝，“真好吃。”