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第55章 给灶神甜甜嘴

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晒礼物环节结束后,王展稔便去拜见王展丰了。这是他的习惯,每次出远门后归来,必得同二哥报平安,因为他觉得,自己如今享受的这份平安都是二哥让给他的。

苏玉琼在一旁陪同,站得稍微远些,心里默默期望着,小叔子这身味道,或许能把他男人给熏醒呢。结果,无事发生,看来她高估了这味道的威力。

等看完二哥后,臭烘烘的王展稔便被他娘勒令洗澡去了。浴桶、热水、皂粉、干净衣服,已经在他房间候着了。其余人,则各就各位,继续小年的准备工作。

除了扫尘,小年的另外一个重头戏就是祭灶,即祭送灶神升天,因此,有些人也称小年为祭灶节。

据民间传说,灶王爷本是天上的一颗星宿,因为犯了过错,被玉皇大帝贬谪到了人间,当上了“东厨司命”。他端坐在各家各户的厨灶中间,记录人们怎样生活,如何行事,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。所以,祭灶的时候,每家每户都会准备糖果,让灶老爷甜甜嘴,给自家说好话。

今年,王家不仅准备了每年祭灶用的灶糖,即一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖,还准备了新奇点心萨其玛。

这是王丽容的馋嘴姐姐心心念念的零食,好吃是好吃,就是有点“奢侈”。若是搁她们穿越过来之前,那是万万不可能出现在王家的小年餐桌上的,毕竟太费糖和油了,只会让原本不富裕的家庭雪上加霜。

但是,自从姐俩穿越过来后,卖豆芽、卖水培蔬菜,偶尔还有野猪和野鸡改善生活,再加上最近的皂粉,王家这阵子赚了不少,所以最高领导姚青花发话了,再苦也不能苦孩子,让王丽容掌管小年的餐食和零嘴,三个字,尽情整!

厨房里,苏玉琼在一旁打算“偷师”,却被萨其马的制作材料惊到了。光精粉、鸡蛋、糖三样主料不说,还有芝麻、瓜子仁、青红丝等辅料,等下还得用油炸,啧啧啧,她都不敢想,这玩意做出来会有多香。

王丽容却没觉得怎样,在她看来,一边赚钱一边享受,只是一份萨其马而已,王家如今吃得起。

只见她将鸡蛋和水混合搅打起泡后,倒入面粉中,开始用力揉面。面团揉好后,将其擀成薄片、切成细条,用油炸成黄白色捞出。再将糖和水放进锅内烧开,制成糖稀,倒入炸好的细面条拌匀。最后,提前准备好一木框,内铺芝麻、瓜子仁、青红丝等辅料,将上道工序拌匀的材料倒入木框内压平,稍微冷却后,用刀切方块便成了。

萨其马制成的那一刻,王丽容立即掐起一块送到她娘嘴里,她娘还没反应过来,吃了下去,瞬间觉得口齿留香,忍不住赞道:“哎呀,这玩意儿,咋那么好吃呢!”

王丽容满意得笑了,身为厨师,除了自身享受做饭这个过程,最好的反馈,应该就是食客的赞美了。

“娘,这萨其马祭灶老爷,他肯定高兴,回头多说点咱家的好话,接下来,咱家平平安安,大富大贵!”

“对对对,上天言好事,下界保平安,灶老爷可要好好保佑我王家!”苏玉琼双手合十,对着贴在锅灶旁边的灶君神像念念有词。因为有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,晚间祭灶王爷,只限于王家的男子,所以她只能在这会儿站着念心。

正好这时,姚青花和王丽雍也进了厨房,王丽容同样给两人嘴里塞了一小块萨其马。

王丽雍一脸享受,一边咀嚼一边嘟囔道:“嗯……就是这个味,比我在……额,朱府吃过的还好吃。”及时将脱口而出的话圆回来后,她暗暗吐了舌头,差点露馅。

姚青花不舍得咽下那一口油香甜香后,立马给了王丽容一记爆栗,“灶老爷还没吃呢,自己倒吃上了,回头灶老爷生气啦!”

王丽容连忙转身,将那一盘码好的萨其马端到她面前,“奶奶,灶老爷的在这里呢,刚刚塞你嘴里的是剩下的边角料。”

姚青花这才笑了,摸了摸她的刘海,“哎哟,我孙女就是懂事,刚刚敲疼了吧。”

大家都笑了,其实,都知道,那一下根本不疼。

接着,四人一起在厨房包饺子。原本,是打算做火烧的,但是王展稔回来了,他喜欢吃饺子,临时改成了饺子。

揉面的活还是王丽容这个大力神来,苏玉琼剁肉,王丽雍洗菜,姚青花调馅。

别看姚青花自从家里娶儿媳妇后很少进厨房,但她也是经年的主妇,厨艺不差的。正经说来,在家常菜方面,要比王丽容强些。古代的调料同现代的相差很大,王丽容一时间还没掌握好,姚青花却很熟悉,晓得怎样的搭配能够将食物做到最好吃。

正当大家开始包饺子时,王展稔也出现了。

胡子剃光后的他,显得特别年轻精神,让王丽容眼前一亮。她吸了吸鼻子,然后夸道:“小叔,香香的!”

王展稔有些不好意思,“哎呀,那个皂粉可真好用,这一上手搓一搓,把我身上的泥都整下来了,我觉得我一下子变白了。”

“可不是嘛,小叔这一收拾可不得了,真俊呐!”王丽容的小嘴齁甜,都把王展稔脸夸红了。

姚青花手里动作没停,嘴里开始了日常的催婚工作,“俊有个啥用?倒是给我娶一媳妇回来呀。”

“娘,好好过小年,咋又提这事呢?”王展稔嬉皮笑脸,打算混过去。

不过,哪有那么简单,姚青花继续说话,“人家过了今天,都能赶乱婚了。你倒好,相看了那么多家,愣是一个都看不上,你倒是给我说说,你要娶个啥样的……”

在这里,过了腊月二十三,人们认为诸神上了天,百无禁忌。因此娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为“赶乱婚”。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房”的说法。

王展稔见势不妙,立刻竖起耳朵,然后假装听到外面有啥动静,“咦,我爹喊我呢!诶,爹,我在这呢……”

说完,也不顾姚青花吹胡子瞪眼的样,像后面有野猪撵他似的,歘的一下跑了出去。

跑出去的王展稔,刚好撞见王展年,这才后知后觉意识到,大嫂好像不在家,随即问道:“大哥,大嫂呢?难不成小年了,还出去串门呀?”

“你大嫂回娘家了。”王展年简单答道。

“咦,是大嫂娘家出了啥事吗?小年耶,还不回来?”王展稔不晓得家里最近发生的事,只是随口问问。

王展年想了想,总归得让小弟知道的,从别人口中听到,还不如自己先说。于是,便将他离开后,家中大大小小的事情说了一遍。

王展稔听得脑袋嗡嗡的,特别是在听到因为崔志刚的失言,才导致王家被劫这个无妄之灾,他眼眶一下子气红了,“是他,害得二哥在床上躺了两年!这个王八瘪犊子,兔羔子……”

一长串骂人的话从他嘴里蹦出来,就这,还不够,他起身就要往外走。

王展年连忙拦住,“你这是要干啥?”

“我去问问他,问问他把我二哥害成这样,他夜里是怎么睡得着的?”王展稔没想对崔志刚干嘛,就是觉得心里燎得难受,急需发泄。

“唉,这事他有错,但不全然是他的错。你要是觉得难受,回头托你镖局的兄弟,运镖时多寻摸寻摸人,还有两个凶手没有抓捕归案呢。你进城时没看到吗?布告栏上贴着海捕文书呢!”

王展年的劝告有用,王展稔一下子想通了,点点头,“嗯,我明天就跟老大说说,我回头护镖也会多看看的。”

两人沉默了一下,王展稔才又问道:“大哥,你这是要休了大嫂吗?”

王展年愣了一下,方才答道:“我还没想这个。爹娘和二弟妹一家,多少有点生你大嫂的气。我觉得太乱了,让她先好好呆娘家,正好岳母也病了,她过去照顾也行。”

“大嫂娘家那边,现在怎样?”王展稔虽然对大嫂的行为处事不喜,但是多年相处下来,已经是家人了,还是会忍不住关心。

王展年摇摇头,具体他也不清楚,“鸿识去过几次,岳母身体有了起色,连咳嗽也少了。大舅哥,腿还没好全,就去挨了杖刑,虽然扛了过来,但是右腿是真的残了,伤好了也不能好好走路了。不过,这也算是好事,以后不能去赌了,除非他能让人扛着他去。”

听到这里,王展稔心里五味杂陈,胡乱点了点头,便出门溜达去了。

晚上,祭灶仪式开始。

王大富怀抱公鸡,跪在灶爷像前,斟酒叩头,嘴里念念有词。念完后,他高喊一声“领”,然后手执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声,说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动,还需再浇。

在灶王像前的桌案上,除了饺子、萨其马、麦芽糖外,还供放这清水、料豆、秣草。

准备这后三样时,王丽容两姐妹都好奇缘由。

苏玉琼给出了答案,“这三样是为灶王爷升天的坐骑备料。据说,还有些富户,会烧假马呢!”

淋完鸡头后,王大富将,将供奉了一年的灶神像揭下,点火焚化,边烧边磕头祷告:“上天言好事,下界保平安”。这样,一场祭灶仪式才算真正完成。

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