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第82章 野菜宴

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王丽容一踏入这宽敞的厨房,立马爱上了,试问那个厨师会不爱眼前的一尘不染,一应俱全的大厨房。

只见两排整齐的大灶居中排开,数了数,一共有八个灶台。靠墙左边的位置,整齐得摆放着约两米高的木架木柜,上面分类堆放着各种食材和调味品。右边的架子则是垒的整整齐齐各式锅碗瓢盆,再来就是各种型号的菜刀和锅铲。

王丽容看得心脏怦怦跳,这简直就是她梦想中的古代厨房,好想拥有呀!

她迷糊了半分钟,才在姐姐的提醒下回到现实,然后心情愉悦得教王厨子怎么处理野菜,若不是情况不允许,她甚至还想吹口哨唱唱歌,这样的环境做饭也是一种享受。

花了半个时辰,她完成了一道荠荠菜鲜肉饺子和荠荠菜鸡蛋煎饼。

王厨子也不独享,招呼四个帮厨和外间的丫鬟小厮也进来品尝,每个人尝过后都是竖着大拇指说行。王厨子最夸张,尝过后一脸震惊,睁大眼睛说道:“唉呀妈呀,这鲜灵的,差点把舌头给吞了。”

两姐妹被他夸张的表情逗乐了,王丽容笑罢才说道:“王大哥,不然怎么说野菜是春天的馈赠,这个时节的野菜都是嫩得能掐出水来的,再晚一两个月,许多野菜不是老了就是没了,到时候,你再吃到也不是这个味道了。”

王厨子刚想说点什么,见几个帮厨的筷子已经“磨刀霍霍”向最后的两碟饺子和煎饼,连忙上前拍开他们的手,“去去去,这剩下的两碟我有用处,尝过就算了,咋?还想吃饱呀?”

几个帮厨有些遗憾得收回了筷子,他们还没吃够呢。

接着,王厨子才对两姐妹说道:“小容,小雍,你俩在这里等等,我把这两碟拿给主家试试,若是妥了,我回头还有事托你们呢。”

两姐妹点点头,大概猜到王厨子要拜托的事,这也正是她们的目的。

于是,王厨子拿来食盒装着那两小碟东西离开了。

其他丫鬟小厮顺势散了,四个帮厨的根据地是大厨房,自然还在。等王厨子走了,便前后左右围着两姐妹问这问那,比如她们俩是不是王厨子的亲戚?或者王丽容的手艺是从哪里学来的?

两姐妹都没发怵,对他们的疑问,能答的就直言不讳,不太方便的就含糊过去。

只是,聊着聊着就不对味了,这四个帮厨都是年轻小伙子,其中一个姓姜的小伙子,突然红着脸问王丽雍有没有婚配。

王丽雍瞬间想翻白眼,古代的少年太早熟了,十几岁的年纪就想着娶媳妇了。她想都不想回了句“已有婚配”,瞬间就让对面的少年脸色由红转白。

王丽容在一旁看戏看得内心狂笑,她姐姐虽然这阵子变黑了,但是魅力依旧不减,光长流村的小伙子,就有好几个找机会撩姐姐,奈何姐姐心如止水,任尔千方百计撩,愣是不为所动。过了一会儿,觉着姐姐有些不耐烦了,她连忙加入战场,分享起一些进厨的经验,这才把这些人都吸引过去。

王厨子这边,顺利得将那两碟“春天的味道”递到主子跟前,正神情紧张得等待主子反馈。

只见赵夫人轻启朱唇,咬了半个饺子后,细细咀嚼,先是眉头轻皱,后由迅速舒展,迅速将剩余的一半饺子吃下。接着,又试了试已经切割成四小份的煎饼,整整吃了两小份才停了下来。

王厨子是晓得看主子脸色的,心道,稳了!

果然,赵夫人拿帕子擦了擦嘴后,才说道:“这新菜式不错,里头的青菜,刚入口时有丁点苦涩,过后迅速回甘,且吃起来极为清爽,倒是与春日宴很相配。”

“夫人,这里面的菜名为荠荠菜,是春日新发的野菜。”王厨子连忙解答。

“大胆,竟然拿这等乡野贱菜给夫人吃,王厨子,你不要命啦?”赵夫人一旁的丫鬟厉声喝道。

王厨子连忙跪下,快速辩解道:“夫人一直不满意之前的春日宴菜单,小的日思夜想,才想到以各式野菜为主的菜单,这些野菜都是春日到来后独有的山野珍馐,与春日宴迎春的主题相契合。虽然人云野菜难食,平常都是入贫苦百姓的菜桌,上不得赵府宴席的台面,但是只要处理得宜,却是难得的美味。就如夫人刚刚所食荠荠菜,夫人也觉着味美不是?”

赵夫人拦住丫鬟将要脱口而出的斥责,低头想了想,这次的春日宴难得请到知县大人和滞留朱府的文渊侯世子,所以她很重视,对王厨子的菜单屡屡挑剔,就是为了给两个贵客留下深刻印象。若只是名贵食材,或者以往春日宴的菜色,恐怕也难达到目的,倒是王厨子的这个野菜宴的主意,不错,大俗即大雅,而且,刚刚尝过那两道菜确实不错。

想定后,她便直接开口吩咐,“就按照你野菜宴的主意来,两日后,你定下菜单,我试菜,若是好,自然是重重有赏,若是差强人意,仔细你的皮。”

“是是是,小的立刻回去琢磨野菜宴菜单,必定不会让夫人失望的。”说完,王厨子仍旧跪着,等待赵夫人的下一句指示。

“行了,下去吧,这两碟东西我吃着不错,晚食的时候做些送去前院给老爷和少爷。”赵夫人挥挥手,示意人可以走了。

王厨子起身,倒退了好几步,才转身离开了。走开远了,他才深深呼出一口气,摸了摸额头上的细汗,之后忍不住笑了,他就知道野菜宴的主意能成,只是,想到这野菜不是他的长项,他觉得还是得留一下小容帮忙了。

回到厨房,王厨子三两下就说出了自己面临的问题,末了,一脸严肃认真得拜托王丽容,“妹子呀,这回你可得帮帮大哥我呀,这做野菜终究不是我的强项,两日后,就得给夫人试菜了,若不成,大哥我少不得吃瓜落。”

王丽容自然义不容辞,“王大哥,能帮的我肯定帮,不过,我之前做过的野菜,都是普通农家做法,赵府富贵,一两道农家做法可以说是接地气,每一道都是的话,就不美了。今夜你我都回去琢磨琢磨,怎样以野菜为主,辅以部分珍贵食材,这样就不会显得太寒碜了。明日,我就和姐姐一同,带上新鲜采摘的野菜,咱再一同研究菜式定菜单。你看这样安排,如何?”

王厨子一脸感激,若不是不合适,他真想上前握下王丽容的手,“这样很妥当,得先麻烦你给我列列如今市面上的野菜还有你之前的做法,我先了解下,不然凭空琢磨,也琢磨不出来啥。”

王丽容怕王厨子忘了,便让拿来笔墨纸砚,当场就给他列野菜做法。不过,王丽容没有亲手写,她跟着王鸿学认字不久,那手字还不能看,所以便由她口述,姐姐写字。

王厨子拿到一大页洋洋洒洒的菜谱,忍不住赞道:“小雍呀,难为你身在农户,还是女娃娃,这手字比我家那从小上学堂的小子不差多少呀。”

王丽雍谦虚一笑,王丽容却接过话,顺便提高下自家的身价,“王大哥有所不知,我家虽是农户,但从我家爷爷起,家中男丁都是要识字的,到了我这一辈,连家中女子都多有识字的。”

“哎呀,这么听起来,还是耕读世家呀?家中可有谁考科举呀?”王厨子一听这话,瞬间觉得王家不简单了。

“哦,堂哥在考了,已经过了县试,今年四月要去辽州府考府试。”王丽容答道。

“哎呀,那过了府试就是童生了呀?年级应该不大吧。”

“嗯,今年十七岁。”

“诶,他可有婚配呀,我亲侄女今年刚十六,正要说人家呢……”

“婚配了,刚过小定没多久。”王丽容一头黑线,这王厨子真的好爱做媒呀。

王厨子一脸可惜,随即又将注意力回到菜谱内容,抓着王丽容研究上面的内容。

半个时辰后,一脸倦容的王丽容和一脸轻松的王丽雍才被王厨子殷勤得送出赵府,末了还不忘叮嘱:“一事不烦二主,两位妹子给我出了这么好的主意,还帮我研究菜谱,回头这野菜宴要是定下来,怕是还得劳烦你们给送菜了,这价钱就按咱们前儿个冬日蔬菜的价,我相信,你们俩给的野菜肯定是最嫩最新鲜的。”

王丽容笑着应道:“自然是给王大哥整最好的野菜,但是那价格却不能按冬日蔬菜的价,否则王大哥你这账报上去可不好看。这样吧,野菜价格就按照镇上菜贩子的价格多个4文一斤,多出来的4文,一半是买我送货上门的服务,一半是买我最好野菜的品控,如何?”

王厨子忍不住给王丽容竖起了大拇指,“妹子呀,我老王活了那么多年,厉害人见多了,但像你这么厉害却又实诚的,少!成了,就按照你说的价格,咱说定了!”

离开赵府后,王丽容手里还有另外一篮子荠荠菜,她问了下王丽雍,“姐,那咱还去其他家推销野菜吗?”

王丽雍瞧了瞧日头,已经过了未时,也不早了,若是赵府的野菜宴一举成功,倒也不用她们到处推销了,想了想,她摇摇头,“不推销了,这篮子荠荠菜给小姑送去,让她也尝尝鲜。”

两人加快脚步,一刻钟后就到了王美冬家门口,敲了敲门,是黄婆子来应门,将两人领进去了。只是,在靠近大厅时,隐约传来妇人的哭声以及骂声,“那个丧良心的,之前原来是糊弄我的……”

王丽容和王丽雍顿了顿脚步,都从彼此眼中看出了惊讶,这似乎是三姑王美秋的声音?

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