韩春明被周安踹了一脚，还是不死心，最后周安没办法，教了他一个不错的生意。
那就是开火锅店。
有人会以为，这会儿开火锅店能火吗？不是近二十才火的吗？
其实不然，要知道在42年，郭沫若五十大寿，还曾以火锅宴请夏胡绳以及当时戏剧界的名流呢。
而且火锅曾在民国期间短暂风行，但远未达到如今的国民美食程度而已。
它只是在50年代公私合营后市场经济凋敝，火锅才一度消失饮食记忆里，尤其是重庆这个地方。
现在都改革开放80年代了，新鲜事物大家都愿意去接受，而美食更容易吸引老百姓的关注。
听周安这么一说，韩春明顿时感觉这事有门，他这辈子除了收藏古玩，剩下的就是喜欢赚钱了，当然还有苏萌了。
此时天气还没有回暖，正是吃火锅的好季节，随后几日，韩春明就筹备自己的火锅店了。
这韩春明也是说干就干的主，没多少日子，四九城就出现了一家名叫聚朋友的火锅店。
等周安来韩春明这里看看的时候，里面都已经坐满了食客，让他非常吃惊，自己也不过随口一说，这生意都比他的酒楼生意好了，要知道这样，自己早就开火锅店了。
“等一会啊，等一会水开了就可以把肉下锅了，这纯羊肉在这锅里涮一涮就能吃了，想吃什么什么口味，你们自己可以去那边调自己喜欢的口味。”
周安听到自己旁边桌上有位男子对同桌的说道。
看来这位不是第一次来，把这火锅的吃法？都摸的透透的。
那位男子见同桌对火锅的吃法还不了解，于是又笑呵呵的帮他们如何挑选调料。
让一旁的周安看的都有些眼馋，他都好久没有吃过火锅了。
可不是吗，穿越以来，就没吃火锅。
看今天这天气好像要下雪的样子，如果在这吃着热气腾腾的羊肉火锅，看着窗外大雪纷飞的场景，可是一种享受啊。
“哈哈哈，等一会你们尝尝就知道了，这可是美食啊。”那男子继续说道，哪里顾及他们旁边还有一位馋猫呢。
这边一堆人为了吃火锅，夸赞这天气冷的妙，而周安却是想吃而不得，因为韩春明的店里都满员了。
不行，为了满足自己的口腹之欲，怎么着，自己也要去开一家。
不！我要开连锁店！
周安也不是思前想后的主，你韩春明能一个月开一家火锅店，那我就半个月开一家。
但真正弄起来，半个月还真不够，一个月已经是很快了。
周安和韩春明一合计，他还是用韩春明火锅店的名字。
“聚朋友火锅店”
因为这样能够迅速的把他们火锅店的名气打出来。
生意越做越大，周安才越觉得人才的稀缺。
新店开张，周安这个懒鬼，直接交给自己老婆关小关管理去了，原来那个酒罢去酒楼让关小关带的徒弟管着了，她徒弟也因为自己的师傅离开，而被升为大堂经理。
周安这边的生意在火速的发展，而杨书记那边的罐头厂也不差啊。
作为良乡第一家乡村集体的企业，他们的销售也是非常不错的。
过年的一个月，销售额已经达到了八万块钱左右，当然年过了以后，每个月就没有这么高的销售量了，杨书记给周安说了，平时的利润能够达到差不多四万块钱左右。
周安算了算，一年就是五十万，作为村里的小厂，已经相当不错了。
改革开放就是发展最好的时机，有能力的人此时下海，日后都成了成功人士。
周安晚上和老婆睡觉的时候就说过，你现在就要多多培养有能力的人，不要把眼光放在一个店面上，以后还会开五家十家甚至一百家火锅店。
这样一来，不可能你一个人管理吧，这就需要很多的管理人才，所以你要统筹全局，要达到坐在家里就能把店开好的境界。
关小关不知道怎样才能在家里就能把店开好，但是周安说的，那就对的，听他的准没错。
当然，关小关想坐家里，也只能在周安这边的院子里了，因为关大爷的院子已经被她卖给了韩春明。
而爷爷留下的东西也被周安“找”到了。
起先她还不同意，因为毕竟是爷爷留下的东西，怎么能说卖就能卖了呢。
可周安告诉她，你看这院子，你几天没来，院子里都长草了，要是因为很长时间不来，还不知道什么样了。
你能眼睁睁的看着爷爷的院子变得这么荒凉吗？
卖给韩春明也不是外人，要是想爷爷了，还可以再过来看看。
而且韩春明这么多年照顾你爷爷，两人关系就像亲爷俩，都比你爸亲了，他也是都这院子有感情的。
一番言语，说的关小关都有种不卖给韩春明，自己就是不孝的孙女了。
最后一合计，二十万卖给韩春明了，这价格还是很高的，用周安的话说，不坑你坑谁啊，谁叫你是个暴发户呢，你也不在乎这点钱。
不过他知道，电视剧里再过十年，韩春明可是花了三百万的，这时候要你二十万，算便宜你了，也算是哥们成全你一回。
周安感觉如今自己有钱了，这境界都高了，当初和韩春明收废品的时候，他还藏着掖着呢，还觉得不好意思呢，如今也算是弥补自己的亏欠吧。
韩春明得知道关小关愿意把关家小院卖给他，那高兴的合不拢嘴了，二十万虽然高了，但他也拿的出来，为此他都差点抱着周安亲起来了。
用韩春明的一句话：周安，你真是我的好哥们。
他知道，要不是周安，关小关肯定不会把爷爷留下的院子卖给他。
话说人闲的时候，能闲出病来。可是忙起来的时候，能要你的命。
这不，周安刚把院子处理完，那边庄春秋就找过来了。
不过，找周安是有好事的，他告诉周安，虽然琉璃厂二期门面店铺工程还在进行，但已经有小部分门面已经建好了，要是他周安想开古玩店，那就抓紧了。
有这好事，周安怎么能错过，在庄春秋的带领下，周安去了琉璃厂招商部。
琉璃厂这些房子在公私合营前，都是私人投资开设的，街市建筑无严密规划，门面大小参差不齐，有的铺面多年失修，破败不堪。
公私合营后，许多旧店都改为民居，街市更显杂乱无章，市政府为保持琉璃厂街的历史盛誉，决定进行彻底改建的。
而民居被改建后自然是公家的，那些居民都被安置到其他地方了。
而这批刚刚落成的店铺可租可售，让周安喜上眉梢，在这里买一间店铺，以后就算自己败落了，这间店铺出租出去，每年都有房租可以拿。
现在周安手上还有一些闲钱，很干脆直接把铺面的产权给买了下来。
交了十多万的房款，在合同上签好了大名，正好市场管理处还有帮人做了铺面的招牌的服务，于是周安就让他们带做了一块。
至于什么名字，周安想了想，自己不是有一块“安贫乐道”的印章吗，那就在这上面取两个字吧。
安乐？周安连忙摇头，还没开业呢，就安乐完完了，不行不行。
那叫“贫道”，还是不行，怎么生意败了，想要出家啊，还是不行。
最后周安就用了“安道”两个字，就叫“安道阁”吧。
管理处不但帮你做招牌，还能帮你装修、店铺的售货柜等等东西，都可以帮你办妥，当然这要你出钱的。
周安也怕麻烦，索性全部交给管理处办理，他就想店铺早点开业，秦三爷也不用天天去摆摊了，而且他和秦三爷在古玩市场上的摸爬滚打这么这几年，手里也存了不少货，早就想拿出来售卖了，要不然，都生霉了。
因为好多东西，周安都没空去保养，像那些海捞瓷啊，民窑精品瓷器啊等等。
说句大实话，光海捞瓷都能把一间门面摆满了，可见周安手里有多少古玩了。