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第051章 香料制美食

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“你说念祖他……那孩子瞧着挺好的啊,脾气温和,又是个读书人!”潘美凤有些震惊狐疑的问道,但又怕钟夜辰误会,赶忙解释,“夜辰,你别生气哈,我不是不信任你,我就是觉得那孩子不错。”

钟夜辰自然不会生气,他要是这么容易生气,还不早就被气死了,“兴许我说的也不全对吧,不过还是要小心些为好,都是为了云初嘛!”

潘美凤若有所思的点了点头,有些话她不好问云初,但她从云初回到家后便觉得对她有所亏欠,要是能给她找到个终身的依靠,她的自责也能减少一些,“夜辰,你待云初这般好,是不是对她有意啊?”

“这……我……”钟夜辰甚好被人问的无言以对,此刻他就当真不知道如何回答是好了,总的来说,他对云初的好也并不是那么单纯,不过眼下还不能让她们知道。

潘美凤见此一副了然的模样,拍着大腿笑道:“哈哈……不好意思回答就不要说了,我也就是随便问问。”

在她看来,钟夜辰的脸都红了,说他心里对云初没意思,谁信啊?

气氛一下子就陷入了尴尬,钟夜辰脚上的痛意渐消,便想要四转转转,主要是在屋内潘氏的眼神让他有些不自在,他对云初的心思,连他自己也是刚刚才觉察出来那么一丁点儿,之前所有对云初的好不能说全部是出于他的本意,有一部分,一小部分是替别人付出的。

云初在厨房里继续忙活,也不怎么看钱罐,她这是迁怒,谁叫他们家的主子惹着她了呢,不过想想刚刚他的大手给予的温暖,云初心头一震,赶忙提醒自己要清醒点儿,别再胡思乱想了。

两个男人都要吃肉,还好云初在菜篮子里发现了不止一种肉,有猪肉和牛肉,便想着各做一个菜,做个京酱肉丝再做个牛肉炖土豆,都是用篮子里他们给的蔬菜。

钱罐不敢乱说话,埋头在那里看着灶台里的火,云初将切好的牛肉块放入冷水锅中,加入了一些姜,吩咐钱罐开锅后叫她。

“好嘞!”想到能吃到美味的肉菜,钱罐高兴坏了,还不是云初咋说,他咋办吗?

在煮牛肉的功夫,云初也没闲着,她把削皮后的土豆切成滚刀块,只有放入冷水中泡上一刻钟。

等这头切好了,锅里牛肉也差不多了,这会儿不用煮熟,只要把肉里的残留的血沫弄出来即可。

“云初姑娘,好了!”钱罐提醒道。

云初点点头,“好!”

等把锅里的牛肉捞出来后,云初又刷了一遍锅,进嘴的东西一定要干净干净再干净,不然自己吃着也觉得恶心,等到锅内残留的水渍被烤干后,云初往锅里倒入了一些油,不用太多,也不能太少,适量就好,做菜这东西,不是放的油多就一定好吃的,火候,调料,时间,等等都有关系。

云初又往锅里放了一些叶子和树皮一样的东西,看的钱罐一愣,心中疑惑,却不敢开口去问,云初姑娘这是要干啥?她不会给他们吃这个吧?

云初看出了他的疑惑,只是浅笑,反正待会儿他吃着的时候就知道了。

待这些钱罐认不出是啥的东西在油锅中炸香后,云初便用漏勺把他们捞了出来,为的是待会儿不至于被大家误吃进去,之后放入牛肉翻炒。炒几下后放入葱姜蒜继续炒,再然后酱油,土豆纷纷加入锅里,炒到一定时候,便加入汤汁。

其实云初的这道牛肉炖土豆的做法没什么稀奇的,只是这味道却跟别人家的不同,这可是她自己精心研制的。

“嗯,不错,这里面有种淡淡的清香,我以往是从来没吃过的!”钟夜辰爱吃牛肉,晋城叫的上名号的馆子里牛肉做的菜肴,他都吃过,牛肉炖土豆也是很合他的胃口,但云初做的牛肉炖土豆的味道,是他在京城从来没吃过的。

云初的厨艺是跟晋城的有名的厨子学的,不光会做面,做菜可以称绝,但她这道菜明显是独有的味道,钟夜辰无比的肯定。

见他是个识货的云初不觉得满意的笑了笑,喜悦之情跃上心头,以前她做饭做菜从来都没有回应,云家的娘亲连吃都不肯吃一口,在云家娘亲面前她总是战战兢兢的,生怕哪里又惹到了她。

而到了乡下,获得了潘美凤和小四的赞赏,但她们是没怎么吃过好东西的,连肉也就是过年能吃上几口,当然见什么都觉得好吃了,可钟夜辰不同,他是见过世面的,云初在他的眼中看到了真诚的赞赏,怎能不开心呢。

犹如高山流水遇到知音般,先前小小的不快也渐渐的遗忘在脑后,“那当然了,这可是本姑娘的独门技艺,全天下也只有我能做的出这个味道来,当然了,这也是我第一次做,你能够有吃到,也是你的荣幸。”

“独门技艺?你这丫头又在搞什么鬼呢?”钟夜辰见她那里云开雾散,心中也跟着晴空万里,看来这丫头还真不是个记仇的,而且还很容易满足。真心的夸几句她就开心了。

云初翘起了嘴角,得意的道:“什么搞鬼啊,我不过是看家里香料很多,便随便的用了几样,没想到味道这么好,以后可以继续尝试做些别的,想不到香料还有这么大的作用,不光可以用来闻,还可以拿来做菜,嗯,我发现我真是太聪明了,哈哈!”

云初放下戒备,此刻开心的就像个孩子,其实她也不大,才十六岁而已,可她的十六岁,就像是别人的两辈子一样。

钟夜辰盯着云初的脸看呆了,云初感受到他火热的视线,有些不好意思,“你……你看什么呢,还不快吃,再不吃都被钱罐吃了。”

钱罐把嘴边的牛肉一口吃下,汤汁在嘴里迸发开来,含糊的辩解道:“没……没有,我就……才吃……两块儿。”

然而钟夜辰还是盯着云初瞧,瞧得云初好生不自在,眼看着就要懊恼的呛他了,钟夜辰却突然幽幽的开口,“丫头,我忽然想到个好主意。”

“啥……啥主意?”云初没发现,自己的声音有些颤抖,不知是羞得还是慌的。

钟夜辰是极其聪明的人,他觉得这辈子唯一做过的错事,只怕就是误会了云初,当时自己也是年轻气盛,当然现在他也不老,不过才十八岁而已,还不到弱冠之年呢!

不过说起当年误会云初一事,现在看来虽然是错了,可这错却变成了对的,真真是好事一桩。

云初还在等着钟夜辰的回答,他盯着自己瞧了半天,然后没头没脑的说了这么一句话,这算怎么回事嘛,“哎呀,你真是急死人了,快说啊,你想到什么好主意,再不说我可不听了。”

钟夜辰最怕云初发脾气了,这丫头有时候就是个急性子,一会儿也等不了,他不过是发个呆而已,能够用多长时间,他刚刚神游想起了二人两次的相遇,第一次的不快,第二次的巧合。

一切都是老天注定好的,包括现在他在云初的家里,坐在她的对面,品尝着她的手艺,而她则用期待的目光看着自己。

想着想着,钟夜辰的嘴角便不自觉地微微上扬。

“少爷……咳咳!”钱罐轻声提醒,他家少爷以前没这毛病啊,今天这是怎么了?刚刚云初姑娘难道打了他的脑子,伤着了不成?可他瞧得分明,少爷明明是脚伤着了,离脑袋远着呢。

钟夜辰回神,笑道:“我是帮你想到了一个挣钱的好办法。”

说起挣钱,云初就更开心了,便催促道:“什么好办法?你快说呀!”

钟夜辰夹起一块儿牛肉放进嘴里细细咀嚼,这味道的确出人意料,唇齿间回荡着香气,堪称美味,不过是简单的牛肉炖土豆,竟然能够吃出一种幽然高雅的意境来,这世上只怕也只有云初能有这么大的本事了吧!

所有人都在等着钟夜辰开口说是什么法子,可他倒好,细嚼慢咽起来,刚刚让他吃,他不不着急,这会儿让他说事儿的时候,他却急着吃,就连钱罐都有些不满了,可他敢怒不敢言啊。谁叫他是个小跟班呢。

然而,云初却心领神会,有时候就是这么有意思,她居然跟钟夜辰有很深的默契,她做的菜,他懂的欣赏,他无言的表达,她居然能够看懂。

二人说起了旁人听不懂的话,云初笑着问道:“你觉得这个真的可以吗?”她还是有些不自信的。她的厨艺没话说,可这世上天外有天,人外有人,会做菜的那么多,她也算不得多了不起吧。

“可以,当然可以了,”钟夜辰无比的相信云初,他很喜欢看她脸上自信的笑容,“我觉得这个法子可行,不如改天咱们去镇子上试试?”

“可我不想当个厨子,我想要调香,我以前没发现,其实我还是很喜欢调制各种好闻的香的。”云初幽幽的道。

“这个好办,一切交给我,我保证你不用当厨子还能赚到钱,怎么样?想信我吗?”钟夜辰很期待她点头。

“嗯,信你一次!”云初也笑了。

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