丰臣氏是安土桃山时代时授与掌握政权的关白羽柴秀吉的姓氏。
当时公卿的姓有源平藤橘以及可以与之相匹敌的新姓菅原氏、贺茂氏、大江氏等，而朝廷则在时下赐给秀吉丰臣朝臣的氏姓。有说法“丰臣”姓是取自于圣德太子的本名“丰聪耳”。
以一介平民出身而没有一门众家臣团的秀吉，赐给有力家臣与大名丰臣朝臣的氏姓和羽柴的苗字，使大名们要自称为丰臣朝臣羽柴何某，达到类似自己一族的效果。
后来德川氏稳定霸权的过程中，允许当初被赐丰臣朝臣、羽柴氏的大名们，可以舍弃这个姓。江户时代还以丰臣朝臣为本姓的大名家，只有秀吉夫人北政所娘家木下氏。木下氏在明治维新后因为本姓与苗字合一的法令，必需只能使用其中一个姓，现在已经极少看到有人姓丰臣了。氏族的丰臣氏，即指秀吉的兄弟姊妹与他们子孙所结合的一族，也就是以下列出的人们：
大政所
木下弥右卫门
竹阿弥
瑞龙院
丰臣秀次丰臣秀胜
丰臣秀保
丰臣秀吉
丰臣鹤松
丰臣秀赖
丰臣国松
天秀尼
丰臣秀长
旭姬
历史上的丰臣家族
事实上秀吉只有以上少数的亲人，弟弟秀长是大和国郡山城主石，外甥秀次是近江国八幡城主43万石、秀胜是丹波国龟山城主，亲生儿子鹤松则是原本预定为继
承人。但在天下统一之前到之后的至之间，秀长、鹤松、秀胜以及继承秀长的秀保竟然都相继死去了。
为此心灰意冷的秀吉决定以外甥秀次当做继承人，并于将关白之位让给他。但是秀吉让出
权位后，却又称为太合，依然掌握丰臣家的直辖领与军权，于是产生了二重政权的矛盾。而且在时，秀吉再次得子秀赖，决定了秀吉与秀次间对立更加恶
化秀吉将秀次流放到高野山，秀次切腹自杀。从此二重政权消除，丰臣政权再次归于秀吉，而且为了政权的正统白一职便从丰臣家完全消失了。
秀吉过世，他将后事托付给几个有力大名，其中德川家康终于抬头的关原之战时击倒石田三成等丰臣政权拥护派的诸大名，建立霸权。家康在时就任征夷大将军，创立江戸幕府，并在时将将军之位传给其子德川秀忠，以确立德川政权的正统丰臣氏的政权宝座也完全掉落了。
但即使德川政权已经确立，丰臣秀赖方面也仍然把德川将军当做是臣下。家康感到有所顾虑之处，便在发起大阪冬之阵且在第二年的大阪夏之阵时攻下大阪城，秀赖与其母淀殿自杀。秀赖之子国松在庆长二十年五月二十三ri在京都的三条河原被处死，于是由秀吉一手兴起的丰臣氏宣告灭亡。