三家店如果理想的情况下，就是一百八十万，算个最低一百二十万。
餐饮的毛利是六十上下，就是一年有四五十万纯利润。
李川点点头说：老弟，算的倒是大差不差。
我笑着说：只要老字号经营扣除掉一切成本，哪怕一家店，一年多盈利十万块钱，我们的选择就是没有问题的。
李川说：老弟还是你看的通透啊！
我就纠结它会不会对，顾客点餐有没有影响。
我说：我说过，我们没有主食特色，就为了这个才让你去加盟，只要这大饼不过份的要求，我们就可以接受它。
李川说：行，三两天就去把它签下来，按照你说的模样装修一下，我对这个装修规格还是很期待它，成品以后的样子。
李川说：老弟，来饭店没去后厨看看你哥吗？
我说：都是成年人，没那么的细皮嫩肉的，我俩多年来都还算默契，都比较独立，也不事妈！
属于有事儿，直接打电话，没事儿不联系。
我能做的就是在他需要我的时候，帮扶一把，就行了。
李川说：你这哥俩相处还真特别。
我笑呵呵的没说话。
李川看我不想谈论这个话题说：老弟走吧！
我们下楼，我下午三点要去，看看开发部约的几处集团办公场地。
你要是下午没事儿就一起跟着，溜达溜达呗！
我说：行啊！活动活动也好。
顺手把杯子果汁喝干，半盒果汁盖上盖子，提在手里，跟着李川一起下楼。
来到一楼吧台，李川对着王店长说：把今天的单子和刚刚老弟吃的，还有昨天吃的都放一起我签个单！
我只是站在身后静静的看着，并没有参与进来，等李川签完字以后，我们离开饭店坐上车驶向市区。
一下午看了三处办公场地，最后一个还是比较满意的，一楼面积三百平，价格也不贵，并不在市中心，但是属于几家店中间部位，去哪家店都不远不近！
完全符合当下公司集团化要求，李川问我要不要精装修好好的布置一下，包括家具设备！
我说：设备好一点，装修简单一点没必要那么奢华，我们不靠对外谈合作盈利！
集团只是为了更好的服务门店，只是集团内部的工作场所，集团证照落地，集团不再挤在小房间里，不像公司的样子！
李川点点头转身对开发部负责人说：明天装修公司刮白一遍，那边靠墙的地方做几个隔断办公室！
另外一边隔断出一个会议室，中间是过道，公司这几个部门，每个部门一个办公室！
办公用品你看着安排，让集团上报需求，根据需求相应的办公室配备齐全！
会议室一套桌椅，一块黑板其他以后慢慢补！
我的办公室一套桌椅和一套沙发茶几要普通的就行！
交代的同时，那名开发部负责人还在记着笔记，后面还说了门头，证照落地地址变更等问题让通知下去！
不久我们坐车离开了，我在车上对着李川说：李哥，这次过来聊的差不多了，晚上一起吃饭最聊聊最后一个事儿！
没什么事儿我明天就回去了，我姥姥的情况还没有脱离危险期！
李川对着司机说：直接去新店吧！我和老弟一起吃个便饭聊聊！
李川说：老弟现在就能说着，没什么外人！
我点点头说：关于最早聊过的集团对外形象，和往那方面走动的提前部署！
李川一听正襟危坐的看着我！
我继续说：扶贫，不是去撒钱，是让农民在种地之余，有一定的空闲时间付出辛苦，得到一定的报酬！
我先说说，我这次回家我的老爸，年初为了种地种子化肥钱都凑不足，借了老叔一百块钱才种上地！
这还是我和老哥已经不在家四五年，他们没有额外支出的情况下，年年没有余粮的生活！
我在家出钱盖了一个鸡舍，现在养着三百只鸡崽子，预计到明年这个时间，有两百六十只成年鸡！
九成是母鸡预计产蛋半年时间，鸡蛋收入两千多块钱，鸡按照现在市场价四千块钱！
除掉鸡饲料成本，最少一年种地之余收入四千块钱，这个钱却是实打实一年到头拿到手里的！
而且农村最好养活的就是鸡鸭鹅，成本花不了几个钱，地里随便种一点就够它们吃喝！
我说的扶贫就是集团，在老家成立一个独立的公司，专门和贫困户达成养殖协议。
李川说：老弟你详细说说？
我说：这家公司专门在老家有一个养殖场，养殖场分两种情况。
一是公司自己建立一个为了稳定供应，接下来集团不断开店带来的后厨供给，和保障食品安全问题。
二是和农户合作养殖鸡鸭鹅，作为集团的扶贫项目回馈大众的一种方式。
这家公司负责农产品加工，做成礼盒，特产，咸鸭蛋，鹅蛋，猪肉脯，都是吃正经粮食喂大的，对于大都市而言，这都是最好的食材！
扶贫要通过政府做备案支撑整个环节，我们出一个方案，比如，确定这户农民属于低收入旱涝保收，年年并没有多少收入的农户。
那么政府牵头做保，公司补贴一部分资金养两头猪崽子，鸡鸭鹅幼苗或者饲料补贴。
等养大了按照市场价购买，为这个家庭额外创收多少钱，并且不影响他原本的种地收成。
我们并不需要这个公司有多少收入，有一个收支平衡就行，要的是集团后期，庞大的食材供应和安全保障。
要一个光明正大的好名声和集团形象，外界集团口碑。
李川拍手叫好，说：老弟你这个办法高啊！解决公司后勤供应和集团口碑。
我笑着说：集团从不宣传集团的好事儿，会有人为我们宣传的。
我们要做的就是把每一件事情，记在小本本上，汇报给当地政府就好了。
一年下来共补贴多少农户，为农户种田之余创收收入。
但是这个公司的人必须是真诚的为民办事儿，不是藏污纳垢的人，去薅老百姓的羊毛，把我们的初衷办砸了！