开局被卖,从卖饼小贩到富甲一方

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第283章 杀猪

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陆嫣打算着快去快回,第二天就启程了。临走她找陆晟要了老于和小于,何文静一直跟着她,这下队伍里有三个会武的了,老王老李瞬间安心下来。

老王老李俩人在辽阳转了一天还是挺开眼的,陆嫣给他们介绍:“你们想看真正的辽州,不能在辽阳县看,辽阳县有太多我和陆县令改动的痕迹,最原始的辽州要往北走。”

只有见识了一望无际的旷野、连绵不绝的树林、呼啸的狂风和遮天蔽日的大雪,才能明白真实的辽州到底是什么样子,那才是最吸引陆嫣的地方。

这五个北狄商人本来不是一个部族的,但自从他们开始断断续续与大历人做生意,渐渐都搬离了自己的部族, 在离北疆军驻地不远的地方盖了院子,住在北狄人与大历人的边界线上。

马车走了十来天,终于到了家附近。五人一人十头猪,分完就分道扬镳。这五个商人里有一个叫金善的,根据商定出来的安排,几人先去金善家,金善把几人安置妥当,老王老李先杀金善家的猪,其他几家都过来看一看。

马车直接进了金善的宅子,金善的宅子修的很大,除了把陆嫣一行人安置妥当之外,专门为了这十头猪修建了猪圈。其实不止金善家,这五家都是如此,生怕伺候不好这些幽州来的小祖宗把好好的猪肉糟蹋了。

陆嫣奔波劳累了一路,一如既往地彻彻底底洗了个澡,早早就休息了。第二天一早就被叫起来去看杀猪。

其余四家都来了人,每家的厨子都在,还有不少帮忙的人。老王和老李进猪圈去抓猪,猪吓得四散逃窜,边跑边叫,场面十分混乱。两三个壮小伙一起去帮忙,几人围攻终于套住一只猪,不顾他唉唉嚎叫,把它拖了出来。

猪是要活着放血的,陆嫣跟老王老李交代了一句猪血别给她浪费了,老王老李表示没问题,都知道,转身去厨房拿了个大盆接着。

几人把猪结结实实捆在条凳上摁着,猪还在疯狂挣动嚎叫,做着毫无意义的垂死挣扎。老李已经在磨刀了。

杀猪的刀是一把长约三十公分的大长刀,锋利无比。杀猪匠一刀捅进猪脖子,斜着捅进去,猪血就飚出来。有说法说有经验的杀猪匠能从脖子直捅进心脏里,陆嫣也没见识过,不知道真的假的。随着血越流越多,猪的挣扎力度也越来越小,最后慢慢没了力气,也不再嚎叫。

总的来说还是比较血腥残忍的,但想猪肉好吃不放血是不行的,人道主义击杀方法搞出来的猪肉不好吃。陆嫣坚定地认为难吃才是对食材最大的不尊重。

老李抄着刀走上前了,陆嫣听着那猪凄厉嚎叫的声音,忍不住扭头,快步出了院子,不想再看了。她暂时还不太能看这个,老家杀猪她也没看过这一段,到她面前的时候已经是整只剖开的猪了。

何文静一直跟在她身后,看陆嫣不忍心看这一段,还有些惊奇:“不是吧?你害怕?”

陆嫣摇摇头:“不害怕,我有点不忍心。”

何文静更奇了:“剖开分肉的时候忍心,吃到嘴里忍心,杀的时候不忍心了?”

“这很正常好不?古话说,君子之于禽兽也:见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉。是以君子远庖厨。”陆嫣解释说:“它作为一种食材,我知道它被杀了吃肉是必然的,甚至我当初养它为的就是今天杀了它。但它是以一条鲜活的生命的形式出现在我面前的,我不忍心看它死,这是每个人都有的恻隐之心,没什么不能理解的吧。”

何文静听了陆嫣的话,若有所思地点点头:“你懂的可真多啊,古时候的圣贤说的也挺多,还专门说了说杀猪的事呢?”

陆嫣失笑道:“圣贤说这段话,为的可不是说杀猪。君子的恻隐之心,不只是在动物身上。”

何文静听得懵懵懂懂,刚想再问什么,就听院里老王老李在喊:“陆姑娘呢?陆姑娘!”

“陆姑娘!我们杀完了!猪血你不来处理了吗?”

陆嫣一听这话来了精神,边往院里跑嘴里边应着:“来了来了!猪血放着我来!”

何文静:“???”

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