当天晚上，赵小山将买来的猪肉处理了，将瘦肉切出来和骨头放在一起熬煮当汤底料，另外的肥肉被挂在房梁上备用。
今天晚了，事又多，明天再准备熬制肥皂。
几手抓几手都要硬真有点难，时间有限精力有限。
骨汤的熬制他早轻车熟路，一个时辰后，他的米粉做好了。
赵老爹骂他败家，刚吃过晚饭，又做饭，不年不节的一天四顿饭，地主家也要吃穷了。
只有赵大壮和赵铁牛十分兴奋，围着赵小山转来转去，想要帮忙又帮不上。
折腾一天了，赵小山也挺累，但为了测试一下他的麻辣口味，仍在咬牙坚持。
这次他的米粉没有肥肠没有猪肝猪肺，倒是放了点辣椒油后又淋了点麻油，这红红的一碗端上去，让等了半宿的赵家人都靠了过来。
“爹，娘，你们尝尝，这就是我调的麻辣味米粉。”
赵大壮是全家嘴最壮的，他早知道弟弟今晚要有大动作，晚饭时特意留了半个肚子，就等着这一顿呢。
米粉好了，他先是眼神示意了一下爷爹娘，见他们都没有要尝试的意思，当仁不让拿起筷子试吃起来。
结果两嚼了两口就开始“嘶~哈~~”，嘴也像抹了迪奥999般红艳起来。
“这，这啥味啊，我舌头都麻了，快，快给我来点水！”
赵小山看他捧着水瓢大口喝水的样子，摇了摇头，唉，这么点麻都受不了，弱鸡！
“大嫂、二姐，你们都尝尝？”
小刘氏和赵娇娘看看赵大壮，忐忑的拿起筷子夹起几根米粉放进嘴里，吃了一口，两人反应却和刚才的赵大壮完全不同，不仅没嘶嘶哈哈的，反而觉得还不错。
“山子，这就是你说的麻辣口味？味道真好！”
看娇娘吃的欢畅，赵老娘也试探着伸出筷子吃了一口，又吃了一口，等一碗吃完后，赵老娘看赵小山终于顺眼了，并难得的夸了一句：
“嗯，味道真挺好。”
嘿嘿，古往今来，麻辣味的东西都很受女性喜爱！
赵小山给自己也端出来一碗尝了尝，觉得麻和辣的味道都挺不错，口味很重。
不过，按照他的口味，要能有点芝麻酱就更好了。
但芝麻这东西不便宜，要想量产，成本些微有点高。
怀着激动的心情，赵小山一晚好眠，第二天自然而然也起晚了。
明天赵大壮就要去服徭役了，今天他没下地干活，而是坐在家里把修路要用到的铁锹铁镐修了修，赵老爹正在磨杂面。
服徭役是要自备干粮的，这大冷的天，带啥到中午也都凉透了，只能带点杂粮馍馍，到时候朝陈狗儿要点热水，就算一顿饭了。
赵小山将昨天的麻椒油装进两个小坛子里，又拿上一捆米粉和一罐子麻椒粉，叫上二黑子，两人再次朝乐平镇出发。
他们出发的早，到乐平还不到巳时，这次赵小山没马上去卖唱，而是直奔香满楼。
虽然香满楼上次的事做的不地道，但谁会和钱过不去。
而且香满楼是镇上最大的酒楼，也只有它有体量能吞下自己的麻椒，让手里的东西迅速变现。
他们到时香满楼刚开门不久，店里还没什么人，牛水生看到赵小山明显愣了一下，继而带着点愧疚迎了过来。
“小山，二黑子，你们怎么过来了？吃过饭没？天冷，快过来坐下喝点水。”
牛水生确实充满了愧疚，自己和赵小山是同村的，但赵小山上次出事，他不仅没提供任何帮助，反而落井下水停收他们家的豆皮。
可他只是个刚升上来的二掌柜，这事又哪能轮得到他做决定。
赵小山一看他的表情就知道怎么回事，故作轻松无事的走过去：
“水生哥，我们不渴，水就不喝了。这次我来又是来麻烦你的，我在家做了点特殊的调料，想问问你们香满楼要不要。”
牛水生看赵小山怀里抱着两个坛子，一脸的为难，说道：“山子，你等会，买卖的事还是我们大掌柜过来和你说吧。”
说着，牛水生就朝酒楼后院走去。没一会，吴掌柜就掀帘子过来了。
“赵小山，你怎么又来了？”
这态度，明显不太欢迎，赵小山心里一凉，脸上还是露出商业化微笑：
“吴掌柜好久不见，我做了点调料，想……”
“你不论做什么我们也不会再要的！说句难听的话，你得罪了杨家，就算是得罪了大半个乐平镇。我也实话和你说，杨乙是我们香满楼的常客，我不可能为了你得罪他。”吴掌柜根本不给他说话的机会。
“吴掌柜，我能从密水大牢出来，不是杨家网开一面放过我，而是大昭寺的监寺师父走了淳县侯的路子把我放出来的。你要不信，可以去大昭寺打听打听，这并不是什么秘密。”
“前几天我刚出狱就去了大昭寺，去感谢淳县侯的救命之恩，这是他打赏我的荷包，你可以看看。”
说着， 赵小山把淳县侯的婢女给他的那个荷包拿了出来。
这荷包上没有任何印记，就是一个普通的荷包，吴掌柜也没拿过来仔细辨认，不过看赵小山信誓旦旦的语气，心里倒是信了三分。
只不过，他怎么能走的通淳县侯的路子，有那路子，还用得着上他这来推销东西？
“吴掌柜，我说的这些都不是秘密，你可以随意派个人去大昭寺打听打听，就知道我说的是否属实。就连他身边的侍卫也是我熟悉的，一个叫李球的护卫长。
吴掌柜，我也给你透个话，过几天我还会再去拜见侯爷，就在咱们镇，那时候你自然见分晓！”
吴掌柜狐疑的看了看赵小山，沉思片刻开口问道：
“打听的事我自然会派人去，你这次又是来干什么？”
赵小山松了口气，扯虎皮唱大戏这套果然奏效了。
“我做了点特殊的调料，叫麻油，想推荐给吴掌柜，这个麻油……”给他一个机会，他能还吴掌柜一片精彩。
果然，经过赵小山又是解释又是亲自操作，一炷香后，等吴掌柜半信半疑的拿筷子夹起几根米粉，眼睛顿时亮了。再夹起一旁的“麻辣萝卜”，眼睛又是一亮。
吴掌柜能当上酒楼的大掌柜可不仅仅靠着能写会算能张罗，还要有对菜式的灵敏味觉。
当他尝第一口时就知道，这个味道以后绝对会成功！
麻麻的，辣辣的，舌头酥酥的，大脑迅速充血发热的感觉，这样的味道，对一些口味偏淡的下乡人来说估计很难接受，但对那些吃腻了大鱼大肉的富家公子们绝对有致命诱惑力。
这个调味料，一定会让香满楼更上一层楼，他要了！
“赵小山，这麻油，你有多少，我都要！”
“吴掌柜，麻油的价钱咱们一会再讨论，当初我上山抓的兔子就是卖给了贵酒楼，我也知道你们家做野味，只不过一直都是炖蒸煮或红烧，今天我就教给吴掌柜一种新的做法，以回馈你信我赵小山这一次！”
赵小山也不藏私，将小罐子里磨成粉末的麻椒拿出来，当着大家的面，用了一个多时辰，亲自上手做了一道麻辣兔子。
等吴掌柜带着期待掰下一条兔腿后，眼睛又亮了。
这生意，能行！
随后，双方带着巨大的诚意很快商量好购买协议：赵小山的麻椒以每斤二百文钱的价格卖给香满楼，有多少他们收多少！
赵小山手里的麻椒一共不过五十多斤，不可能全部卖给香满楼，于是决定拿出来三十五斤。
双方约好明天一手交钱一手交货。
之所以拖这么晚，主要是赵小山不想让吴掌柜看到麻椒的长相，怕他们自己上山寻找，所以要先回家磨成粉末。
临走前，赵小山把手里这一小坛子麻油留给了牛水生，“水生哥，这坛子油是我昨天新炸的，你留着自己吃吧，豆皮的生意和这次的事，多亏了你的帮助，我赵小山心里都记得呢。”
牛水生受宠若惊，他觉得自己什么都没做，实在没脸要这么贵的东西，这油就不便宜，这麻椒更贵，他哪里受得起，连忙把油推了过去。
“水生哥，我一会还有事，实在没地方拿着，就放你这吧，我先走了！”
说着， 也不给牛水生再拒绝的机会，赵小山拉着二黑子迅速跑了出去。
太好了，做完这单生意，他的大黑牛就能回家了！