1986:东北旧事

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第11章 兔子炖萝卜就是香

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过瘾,真的是太过瘾了。

这就是此刻陈铁柱心中的感受。

哪怕这并不是在手术台旁拿着手术刀治病救人,而是在做着粗笨的屠夫的活。

他的心中,仍然有一种畅快淋漓的感觉。

“铁柱啊,你啥时候学会的这手活?”何建国好奇的问道。

“呃……,建国叔,你应该知道,我这个人比较馋。建国叔,炖萝卜吃行吧?”陈铁柱愣了一下,一本正经的说道。

光顾着自己玩开心了,今天的表现略微有些过火。

何建国倒是认可了他的话,“炖萝卜、炖土豆都中,炖啥啥味。”

“妥了,咱们这就开始操持,我先用水泡一下。”陈铁柱笑着说道。

看着他就要开始炖肉了,豆豆小朋友都变得眉飞色舞。

好在家里边有两口锅,一口锅煮饭、一口锅炖兔子正好。也是为了快些做熟吧,直接架上树枝火。

待锅的温度上来了,陈铁柱拎起油瓶,里边仅剩下的一点油,全都倒进了锅中。

虽然少了点,勉强够用。

边上盆子里泡着的兔子肉用笊篱捞出来甩了甩水,一股脑的直接倒进了锅中,然后就是卖力的煸炒。

滋啦啦的声响中,飘散出来的一点点香味,让守在边上的豆豆都开始吞口水。

这个香味,小家伙何曾闻到过?

这是本能的馋。

切好的葱姜蒜花撒下去,再淋上一些酱油。煸炒几下,直接添汤。锅盖一盖,第一道工序这就完活。

“爸爸、爸爸,啥时候能吃啊?”豆豆着急的问道。

“还得等一会儿啊,等烧开了,咱们还得下萝卜块呢。”

陈铁柱往灶坑里又添了些树枝,将小家伙抱到了怀里边。

“铁柱,这个冬天,你就打算打猎为生了?”边上的何建国问道。

陈铁柱点了点头,“兔子和野鸡都能卖五块来钱,现在就算是出去做工,给的大价钱也就是这个吧?”

“是这样。给这样工钱的,一般还都不管饭。”何建国说道。

“你现在要是有这样的想法,回头我带你去二叔家里走一圈吧。这一行我了解的不多,进山还是很危险的。”

“谢谢建国叔,村子里真正关心我的人,也就是您了。”陈铁柱认真的说道。

刚刚何建国提起的“二叔”,可不是他的宗亲,而是村子里的一个孤老头。

但是这个孤老头可不简单,是二道岭村的老猎户、老把头。

“二叔”的这个称呼,也是村子里给的尊称,小辈人一般都喊二爷。

陈铁柱只知道他姓李,当年扛过枪,复员后就在二道岭村过日子。

左脸上有三道粗大的疤痕,据说是被熊瞎子挠的。平时也不苟言笑,看着很吓人。

“哎……,不说那见外的话。在咱们农村啊,穷不死、累不死,却会懒死。”何建国叹了口气。

“现在你想明白了,要正经过日子了。胜利大哥和红梅嫂子在天有灵,也能安心了。以后啊,带着豆豆好好过日子吧。”

“嗯呐,以前是我不懂事,把我家积攒下来的情份都给败光了。”陈铁柱笑着点了点头。

在这个事情上,何建国也没有再多说。现在说啥都没有用,还得看将来不是?

两人就这么闲聊着,豆豆小朋友则是有些煎熬。

嗅着锅边上飘出来的香味,那是真馋啊。

锅开了一会儿,切好的萝卜块下到锅中。再次烧开,收了收汤之后,这就算是炖好了。

锅盖再次掀开,这股子菜香味可就有些不得了了。

都不说豆豆小朋友了,就连陈铁柱都是食指大动,比自己后世吃的铁锅炖香太多。

“你小子啊,别看以前懒,在收拾吃喝上还真有些门道儿。”何建国笑着说道。

“嘿嘿,我就当是在夸我了。”陈铁柱也乐了。

“爸爸、爸爸,吃肉。”边上的豆豆催了一句。

“马上就开饭。”

陈铁柱说完之后,直接开始盛菜。

“哎……,我是真没想到啊,有一天还能端上你家的饭碗。”

坐上了桌,何建国也感慨了一句。

“建国叔,以后还得常来我家吃。”陈铁柱拎起高粱白,开始给他倒酒。

看到他要喝酒,本来还对菜盆里的兔子肉聚精会神的豆豆,开心的小脸一下子皱巴起来。

爸爸又要喝酒了,喝完了是不是又要打豆豆了?

“豆豆啊,爸爸就喝这么多。”

留意到了小家伙的表情,陈铁柱商量着说道。

“嗯……”小家伙有些不情愿的点头。

“哈哈,我大闺女真乖,先来个兔子大腿。”陈铁柱乐了,直接给她把兔子大腿夹过去。

豆豆心中的担忧,也随着兔子大腿的到来被吹得七零八落。

哪里还有心思惦记别的事情?

小嘴凑过去吹了吹,然后亮出自己的小牙牙,对着兔子大腿啃了一大口,直接扯下一大条子肉。

香、真香啊,嘴里全是肉。

开心的嚼,脑袋都跟着晃了起来。

边上的何建国看着父女俩的互动,心里边也很欣慰。

铁柱确实是变了,变好了。

“建国叔,也没有外人,自己动筷子。家走的时候也拎一只野鸡,自己炖了吃。”陈铁柱说道。

“用不着,你先卖钱吧。等啥时候你的日子真的过好了,你给我啥我要啥。”何建国摇了摇头。

陈铁柱没说话,只是举起酒杯跟他碰了一下,小酌了一口。

两块二一瓶的高粱白,喝到嘴里,在他的感受中,要比后世两百二一瓶白酒口感更好。

这就是这个年代的特色,不管是什么都很实在。

哪像后世那样物欲横流,一切都在向钱看,已经失去了生活原本的样子。

小小的感慨跑到一边去,陈铁柱也大快朵颐的吃起来。

该说不说,即便是他后世吃过很多的山珍海味,今天这锅兔子炖萝卜,也让他吃出了别样的香。

野兔肉有着土腥味,现在用了萝卜之后,就把这股子土腥味解掉了很多。现在这个口感,还真就不是家兔肉能够比的。

不管是兔子肉还是萝卜,就着高粱白,吃着那叫一个顺口。

吃了一会儿,端起饭碗,小尝了一口高粱米饭。

这也是二道岭村的主要口粮,还没有说谁家能够舍得顿顿都煮大米饭吃。

入口的感觉有些粗糙,咽的时候也有些拉嗓子的感觉。可是咽下去之后吧,就觉得自己的嘴里都清爽了很多。

刚刚也吃了不少菜,多少有些油腻的感觉。现在就没事了,这个高粱米饭也不错啊。

想到这里,他又连着吃了大半碗。

现在也不觉得高粱米饭糙得拉嗓子了,越吃越爽口。

“嗝……”

消灭掉一整根兔子大腿的豆豆打了个饱嗝。

“再吃快萝卜解一解。”陈铁柱说着给她夹了一块。

这块萝卜下肚,豆豆好像发现了新大陆,紧接着又来了一块。

小小的人,饭量本就有限,这块萝卜消灭掉,也就结束了战斗。然后小家伙就跳下凳子,凑到了陈铁柱的身边。

“豆豆,干哈啊?”陈铁柱好奇的问道。

豆豆没有说话,对他招了招手。

这样的小举动,看得何建国都有些好奇了。

陈铁柱把脑袋凑过去,还以为闺女要跟他说悄悄话。

让他没想到的是,豆豆把油乎乎的小嘴凑过来,在他的大脸蛋子上亲了一口。

亲完的豆豆就更开心了,比刚刚吃到肉的时候都开心。

陈铁柱眼窝子发酸,拿着酒杯的手都有些抖。

“好、好啊,这才是父女俩本该有的样子。”何建国说完之后,也喝了一大口酒,心里边有些堵得慌。

小小的人、平凡的举动,却一下子戳中了他们的心窝。

这顿饭,吃得可是真香啊。

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