“您过奖了，这都是我分内的事。”
刘管家微笑着回应道：
“您在就餐的时候，不妨给每道菜打个分，先给他们的厨艺做个比较...”
“嗯。”
张哲点点头，评价道：
“这道糖醋排骨不错，给个4.5分吧。”
闻言，刘管家立刻拿出手机打开备忘录，把张哲打的分数记了下来。
张哲看向林薇薇说道：
“吃吧，一起尝尝这三位厨师的手艺怎么样。”
“好。”
林薇薇笑着点点头，回道：
“我就说今天的午饭怎么那么丰盛呢，这下算是有口福了。”
“哈哈，有喜欢的菜就说出来，毕竟你的评价也很重要。”张哲笑了笑说道。
简单的一句话，却让林薇薇感动异常，用力点了点头道：
“嗯嗯！”
张哲和林薇薇一起，依次品尝了这十二道菜。
正如林薇薇所说，今天确实有口福。
能被刘管家初步筛选出来，让张哲面试的这三位厨师，手艺当然都不会差。
今天为了面试，更是拿出了压箱底的本事。
可以说，比宝格丽酒店的大厨手艺还要更好。
或许因为不清楚张哲的口味，有些菜的味道稍甜或者稍淡，但整体味道绝对没的说。
本来体质强化完成后，张哲已经不需要大量进食补充能量。
但上午运动强度比较大，加上饭菜的味道又好，张哲一口气吃了三碗米饭。
一顿饭吃完，已经下午两点出头。
刘管家一直在旁边候着，备忘录上密密麻麻记录了不少信息。
比如：
‘《糖醋排骨》老爷吃的最多，以后可以经常上这类菜式，但含糖量过高最好三天一次。’
‘《萝卜炖牛腩》基本没动筷，以后配菜要避免使用萝卜，或者避免炖煮类的烹饪方式。’
‘老爷比较喜欢澳龙、生蚝等食材，在保证健康不过量的前提下，可以适当选用此类海鲜作为副菜。’
“老爷喜欢糖醋风味，但不喜欢太甜和太酸的东西，要尽量避免单一口味过重的菜式...”
诸如此类的信息，被记得满满当当。
毕竟作为张哲的私人管家，他以后是要长期为张哲服务的。
无论是达官显贵还是普通老百姓，一生中都逃不过吃喝二字，而了解张哲的喜好和口味，也是他工作内容中最为重要的一项。
但很多事情不好直接询问张哲，刘管家也不可能，让张哲做答卷一样的回答自己的问题。
而且喜好这种事也很复杂，有时候就连当事人自己，都不知道自己到底喜欢什么。
但事实是骗不了人的，只需要日常多留意，把细节都记下来，时间久了自然就能通过张哲的日常行为，把他的喜好和抵触的东西了解清楚。
不过这些注意事项，都是留着以后交代给私人厨师的。
张哲对于这些菜的评价，刘管家也是记录的清清楚楚。
见张哲吃好了，刘管家招招手让服务生过来收拾餐桌，随后泡了一壶清茶送上来，温声询问道：
“老爷，您感觉这几位厨师的手艺怎么样，是否达到了您的心理预期？”
“很不错。”
张哲满意的点点头，问道：
“分数你都记下了吧？”
“记下了。”
刘管家回应道：
“其中评分最高的是白文昊白师傅，他的四道菜之中，有两道菜您给了4.5分，两道菜给了5分。”
“综合评分4.75分，比其他两位厨师都要高一些，那道糖醋排骨就是白师傅做的，这是他们三人的资料...”
张哲接过简历，简单的翻看了一下。
这三位厨师，最少的都有着近二十年的从业经验，并且每个人的履历都非常漂亮。
比如被张哲评分最高的白文昊，今年四十五岁，师从国宴名厨，之前在京城的一家很有名气的酒店担任厨师长。
张哲看向林薇薇，随口问道：
“你觉得怎么样？”
“我感觉厨艺都挺好的，比我吃过的所有餐厅，味道都要惊艳。”
林薇薇说完想了想，又补充了一句：
“要说最满意的，肯定还是那道焗饭...”
“海鲜焗饭？”
这道菜是一位名叫程谦的厨师做的，他的几道菜品也是以西餐类为主。
程谦在三人中属于比较年轻的那个，今年还不到四十岁，也是学历最高的一位。
曾在国外知名厨艺学院中，拿到了营养与烹饪科学专业硕士学位。
他做的海鲜焗饭张哲没怎么吃，但红酒蜜汁牛排的味道确实不错。
“行。”
张哲点点头，看向刘管家说道：
“让白文昊和程谦进来，另一位厨师给他...五万块面试补贴，然后让他直接回去吧。”
既然准备招聘私人厨师，索性直接先招聘两位，一个负责中餐一个负责西餐。
毕竟只招一个人的话，哪怕他的厨艺再好，天天吃也容易腻味。
最后一位厨师，厨艺其实也很不错，只不过擅长的菜式和白文昊有些重叠，相比之下手艺要稍微差一些。
但都是顶级厨师，又是从外地特地赶来的，肯定不能让人白跑一趟。
“好的老爷。”
刘管家恭声应了一声，转身去安排了。
不多时，两位身穿厨师服的男人，跟随刘管家走了进来。
来到张哲面前，躬身问候道：
“张先生好。”
张哲在他们身上打量了一番，两人的精气神都很不错，浑身干干净净带着一种专业的厨师范，让人看着就很舒服。
“你们好。”
张哲点头回应一句，随后看向刘管家说道：
“阿文给他们说下待遇问题吧。”
反正只是招厨师而已，做的饭好吃看着顺眼就行了，其他的张哲也不在乎。
如果后面发现品性不行，自然有刘管家负责处理，张哲只需要拍板决定就好。
“好的老爷。”
刘管家微微颔首，随后看向两人说道：
“白师傅、程师傅，首先恭喜你们，通过了张哲先生私人厨师一职的面试。”
“你们的工作时间，会根据张先生的用餐安排进行排班，保证至少有一人能够随时工作，除此之外时间比较自由，并且每周至少有一天调休...”
“年薪方面暂定为80万，不知道二位有没有什么问题？”