重生之1985年

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第4章 羊肚菌

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就这样高进和王哥聊了一会,看他要忙就告别了,又在县城逛了一会,肚子突然咕咕的叫了起来,起的早,连饭都没吃,看到了一家卖羊汤的,想起自己好久没有喝羊汤了,因为后世自己吃饭都是在大酒店吃,在家有私人大厨,对于羊汤这种地摊式餐馆,别说自己了,就是管家也不会让这种餐馆做出来的东西摆在自己的餐桌上。

心中越想越饥饿,羊肉馆的生意很火爆,看来县城的人生活水平蛮高的。等到有空出来位置后,高进就坐了过去,点了份全羊汤,要了两个饼。

羊汤五毛一碗,俩饼共一毛,总共六毛。实在是太便宜了,老板把羊汤端了过来,看了一眼就有食欲,赶紧就着饼吃了起来,真不错这羊汤,高进摸着肚子感慨着,色泽光亮、汤质优美、不膻不腥、味道鲜美!付了钱后就准备回家了。

因为刚吃完,走的并不快,走了大约一个小时,突然看到后面一辆驴车超过自己在前面走着。看着背影有点熟悉,小跑着追了上去一看!原来是高庄村的村长,也是自己的堂三叔高庆功。

“三叔,你这是去哪了,回村吗”一边和村长打着招呼,一边麻利的上了驴车!

“刚刚去镇上开会了,你这是干什么去了,我说,侄子你也老大不小了,别老是乱串,正儿八经的干活,让你妈找个媳妇给你,好好过日子多好……”村长秒变唐僧一般,啰啰嗦嗦的说了一大堆,大半个小时过去了,说话都没有重样的。

高进头感觉好大,只能一直应承着,没有反驳什么,确实,这些年来做过的事十里八乡都知道,都知道高庄村有个二混子叫高进。

除了正经事不做以外没有他不敢干的,已是成为了家长口中“别人家的孩子”也幸亏村长一直维护着自己,要不光别的村就不会让自己好过!

轻轻的叹了口气,哎,不提了,越提越难过!

快到村庄口的时候,村长叔终于结束了自己的长篇大论,说完后也叹了口气,没有再说话。就这样路过家中门口时高进跳了下来,感谢了声村长就进家了!

家里妹妹在低着头玩蚂蚁,突然抬头看到自己的二哥,就跑了过来要抱抱,看着头发焦黄,面部焦瘦的妹妹,心中发酸!五岁的妹妹看起来像是三岁的孩子!

拍了拍眉头心想着,忘了给妹妹买点零食吃了!当哥哥的一点也不称职,下一次一定谨记着!

“爸妈他们呢”轻轻摸着妹妹的头问道

“他们都去地里干活去了,就留玉玉一个人在家里,二哥,玉玉饿了”妹妹委屈的说着,并摸着自己瘦瘦的肚子!

“好,玉玉乖乖的,二哥给你做饭饭吃,你等等”说着把妹妹放在地上让她自己玩会,高进便来到厨房,说是厨房其实就是用土坯搭起来的。

看了一圈,也没看到啥子好吃的东西,不过到看到有几个干巴的馒头,有点白菜帮子,看来给妹妹炒个馒头吃吧!

馒头切成块,白菜帮子也切成条,锅底下填上柴点上火,等锅热了,放上自己家打的棉油,爆炒着白菜帮放点醋,把切好的馒头放进去,又放了点盐,就捞了出来放在了一个看起来比较好的盘子里,闻了闻还是蛮香的。于是叫来了妹妹,便让她吃了起来。

“哇!好香香哦,二哥!真好吃”看着妹妹一大口一大口的吃着,仿佛在吃着什么山珍海味。高进心里又是一阵疼痛!

这个家是自己一手造成的,值钱的东西都让自己卖了请那些所谓的朋友喝酒吃肉!家里又帮自己还着外面的债!哎!又狠狠的骂了自己一顿!

妹妹吃饱后,就跑出去玩了,收拾了一下厨房就去了后山。

后山现在属于未开发性质,顶多村民们有的想吃野味了就去后山碰碰运气!所以后山还是有巨大商机的。

就在后山寻找着,在后世的时候经常和合作伙伴去打猎,曾拜一位老猎户为师,学了好多捕猎技巧!找了好几处合适的位置挖了陷阱,看看能否有收获,回了趟家里,做了一些捕猎的夹子,便放在了野鸡,野兔,经常走动的地方!

放完后看着天还早就在山上溜达着,突然看到了一片片的蘑菇,高进大感惊讶,这里怎么没有人摘取下来吃呢!这个地方也不算往里啊。

虽然心有疑虑,但是还是走了过去。一片香菇.还有一片竟然是羊肚菌,这可是好东西啊,羊肚菌是一种珍贵的野生菌类,被誉为“菌中之王”。它的味道鲜美,营养价值丰富,有很多烹饪方法可以品尝。

赶紧又回去背着竹篓来到了香菇面前,轻轻的摘了半竹篓,又来到羊肚菌前面又摘了半竹篓,整整一竹篓大概有七八十斤。又拔了些草铺在上面,将其盖住,便高高兴兴的背起来回家了!

走到家里,父母已经回来了,爷奶也在家中树荫下休息,一脸的疲惫。“爷,奶回来了”说着便把竹篓放在一边,跟在奶奶后面替她按摩着。“爷奶你们辛苦了”说着眼中的泪水在打旋。…

爷奶年龄很大了,都快七十了,还每天像似长在地里一样,辛苦的劳作着,其实爸妈也不愿让老人去,但是老人却打趣道,年龄大了需要活动活动,不然身体会生锈的。可谁都知道,这是变相的想给爸妈减轻一点负担。老人总是无私的!

“还是俺二孙心疼奶,好孩子”奶奶乐呵呵的看着这个能够疼到心骨头的孙子。小时候就是这样,大哥和三弟都是比较木讷的,只有高进嘴甜的像抹了蜜一样,有啥子好东西就给他留着,偷偷的去奶奶那吃!而现在回想起来心里像打翻五味瓶一样,只有自己才能明白其中的酸甜苦辣!

“二哥,你回来了”妹妹小玉一声呼喊打断了高进的回忆!

“乖乖玉玉,等下二哥给你做点好东西吃”高进连忙抱起瘦弱的妹妹道。

“什么东东啊,二哥,是肉肉吗,玉玉好久没吃肉肉了,二婶家的小东说肉肉可香了”妹妹大大的眼睛一眨一眨的,满脸期待着。

“呃,不是玉玉,这个比肉肉还好吃,如果想吃的话,明天二哥回来给你买肉肉”高进疼爱的抚摸着妹妹。

“嗯嗯,谢谢二哥”说着就在高进脸上深深的亲了一下,下来跑到一边自己玩了起来!

于是高进便从竹篓里拿了一把羊肚菌,走进了厨房,母亲王莲正准备做晚饭!

“妈,您辛苦了,让我来吧。”说着便拿起一个盆子把羊肚菌洗了起来。母亲转过头看着这个从小疼爱的二儿子,不知道说什么好,从小到大连刀都没拿过,柴火都不知道哪堆是家里的,今天怎么了,突然说要给家里做饭!这不是浪费粮食吗,你做的能吃吗?母亲暗暗的想着!

“妈,你出去休息一下吧,在地里累了一天了,去吧”说着便双手推着母亲的双肩往外走去!

“这…孩子你又惹啥祸了,你告诉妈,妈和你爸想办法给人家赔礼道歉,儿啊,少惹点祸吧,家里已经没啥子可赔的了”母亲紧张的拉住高进的手问道!

“没有妈,您放心,你儿子不会再惹祸了,您儿子一定努力,成为您的骄傲!妈,相信儿子,我只想为咱家做顿饭而已”高进哭笑不得,心中又感动不已!

“好…好,妈等着吃俺二儿子做的饭”母亲偷偷的擦了一下眼角的泪水,说道。

母亲出去了,高进看了下母亲肯定准备是下面条,每次都是清汤寡水,没有一点油水,那就下面条吧,再炒个羊肚菌炒蛋,还有凉拌个白菜,快速的弄好了,虽然两个菜,但是分量很足,足够一家子吃的!

因为天气热,所以把桌子放在爷奶休息的地方,面条盛好,一碗一碗的放开,中间放着足量的两个菜,看着很有食欲!

“儿子,这是啥,还有鸡蛋,臭小子你把我存的鸡蛋炒了啊,我准备明天去卖钱呢,好还你五婶的钱,你这孩子”说着眼睛微红。

“妈,放心吧,钱我已经有了,您们应该好好的补补自己,你看晓玉多缺营养啊。妈,您放心,以后这个家我来扛,你和我爸还有爷奶享享福”高进为每个人都拨了菜到碗里。

“好,乖孙,奶就享我乖孙的福”说着就大口吃了起来,一家人越吃越香,最后都吃的很饱!

“儿啊,这是什么啊,这么香,我怎么没有见过啊”妈妈吃完饭后才问起了来。

“妈,你没吃过吗,您应该在山上见过吧”说着便指着竹篓里的羊肚菌问道。

“没有,也有可能没注意过,没想到炒出来会这么好吃”妈妈实在的回答。高进又看了一圈家人,他们也都露出惊奇之色。

“妈,这叫羊肚菌,它属于蘑菇的一种,”是一种珍贵的食用菌,因其菌盖表面呈蜂窝状,形状酷似羊肚而得名。它含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质,营养价值高,口感独特,被誉为“食用菌中的珍品”。高进有条不紊的为家人们解释着!

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