重生七十年代,开局大山猎人

倾覆

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第332章 羊奶果

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实际上,羊奶果这种野果在许多野生动物的食谱之中都占据一席之地。

比如猴子、刚才提到过的刺猬,甚至连国宝大熊猫都会食用它呢!

这些动物都对野果有着特别的喜好。

而羊奶果,自然也是它们喜爱的食物之一。

毕竟,生长于山间的野果,每一种都有其存在的意义和价值啊。

徐清风小心翼翼地摘下那些已经熟透的羊奶果,将它们放入一个小巧的盆子中。

接着,他走到压水机旁,压出一些清澈的水,仔细地将这些羊奶果冲洗干净。

随后,他把洗净的羊奶果摆在桌上,供大家随意取用。

韩如梦见状,立刻拿起一些羊奶果,迫不及待地尝了起来。

她直接用手摘下一颗羊奶果的果子,然后迅速咬下一口。

就在那一瞬间,果汁如喷泉般涌出。

紧接着,韩如梦的眉头紧紧皱起,脸上的表情也变得极度扭曲。

看起来,似乎是因为果子太过酸涩…

看到这一幕,徐清风忍不住笑出声来:“有必要这么夸张吗?真的有那么酸吗?”

他不禁有些犹豫,自己是否也要尝试一下。

毕竟,他已经好久没有品尝过羊奶果的滋味了。

“姐姐,这个果子真的有那么酸吗?”小柚子好奇地看着韩如梦,刚才韩如梦表露出来的表情,有些夸张的说。

小柚子睁大着眼睛,看向韩如梦,眼里充满了疑问和好奇。

韩如梦连忙摇头,脸上露出一丝苦笑。

“我不爱吃酸的东西,一点点都接受不了的那种!如果是特别喜欢吃酸的人,或许还能接受吧。反正我是再也不敢尝试了。”

她想起刚才尝过的那一口羊奶果,嘴里不禁泛起一阵酸味,让她忍不住皱起了眉头。

一旁的徐清风见状,不禁哭笑不得。

他想起刚刚韩如梦还信誓旦旦地说要移栽几株羊奶果到港岛去,没想到现在连一个果子都吃不下。

看来,做任何事情都不能冲动行事,还是要深思熟虑才行啊。

不过,韩如梦说得也有道理,每个人对酸的接受程度确实不同。

有些人可能觉得这种果子非常美味,但对于像韩如梦这样不太能接受酸味的人来说,就难以入口了。

徐清风决定亲自品尝一下羊奶果的味道。

前世的时候,他吃过,觉得味道不错来着。

他小心翼翼地拿起一颗,放入口中轻轻咀嚼。

味道并没有想象中那么酸,反而带着一丝清甜,口感也颇为独特。

徐清风点了点头,开口道:“嗯,不是很酸的,味道还不错嘛,至少我能够接受。”

小柚子也品尝起来,她是可以吃酸的。

“姐姐,我也觉得很好吃哦。”小柚子开口道。

这时,韩如梦注意到小柚子和徐清风他们吃了羊奶果后,并没有什么特别的反应,都可以接受。

眼中闪过一丝不好意思。

但这真不是她矫情啊。

品尝了羊奶果,徐清风便去厨房烹饪下午买来的鱼了。

有好几种鱼,今天晚上可以吃全鱼宴。

不同的鱼,适合烹饪方式也是不一样的。

比如说刀鱼,可以用来红烧。

而鲤鱼最适合的是清蒸。

华夏地大物博,不同的菜系、地域文化催生出各种各样的烹饪方式。

烹饪鱼的方式,也是五花八门的。

比如隔壁湘省,湘菜里的剁椒鱼头便是一道经典的菜肴。

再比如川蜀地区的酸菜鱼,也是一绝。

还有后世闻名夜宵街的烤鱼,同样也是风靡大众。

仅仅是想象一下这些不同的鱼烹饪手法,徐清风便有些意动了,想要品尝。

华夏的美食,真是画面感满满,让人垂涎欲滴!

然而,由于食材,还有调料的欠缺,所以很多都能想想而已。

比如说烤鱼,徐清风也没法弄出来。

徐清风询问众人想要吃什么鱼,可以投票,票数高的,他可以优先烧。

其余人纷纷展开了头脑风暴,畅所欲言起来。

经过大家伙的投票,深思熟虑后,沈奶奶告诉了徐清风,最后得出的答案,是酸菜鱼。

酸菜鱼的难度并不大。

徐清风自然也是会的。

“好的,那晚上就吃酸菜鱼吧,就是不知道这鲤鱼烧出来的酸菜鱼味道如何。”徐清风唯一担心的是食材问题。

众所周知,烹饪酸菜鱼最好的鱼是黑鱼,还有草鱼。

鲤鱼可不在其列。

不过吧,酸菜鱼不挑鱼的。

除了那种很小的鲫鱼。

刺太多了无法烧,很多鱼都可以用来做酸菜鱼。

“我去拿酸菜。”沈奶奶从厨房角落里,拿出了一个酸菜坛子。

这是她自个制作的酸菜。

“酸菜鱼是什么鱼?”韩如梦还是第一次听说酸菜鱼,所以有些好奇。

徐清风告诉她,酸菜鱼如今在港岛那边还几乎没有。

它只是流传川蜀地区的一道菜,属于川渝菜系。

七八十年代,受限于交通不便,很多食物还有一些具有地域特色的小吃啥的,都是仅在局部地区流行。

等到千禧年后,华夏经济腾飞,这些小吃,才会随着交通的便捷,而遍地开花起来。

酸菜鱼也是如此,虽然名气不如火锅,但也伴随着社会的进步以及交通的便利化,这道佳肴逐步出川,并通过川蜀菜馆的传播,风靡了整个华夏大地。

当然,打铁还需自身硬,一道菜能够流传很广,最为关键的原因,还是在于它自身独特的风味和美妙的口感。

“姐夫,你说的这么好,我都已经有些迫不及待想要品尝了。”

韩如梦一边吞咽着口水,一边感慨地说道。

一天都在走路,她也早就饿了。

旁边的小柚子也忙不迭的点头:“清风哥哥,我也想吃。”

“我已经好久好久,好好久久,没有吃到真正的、很地道的酸菜鱼啦。”

徐清风有些纳闷,酸菜鱼不是川蜀本地菜系吗?

韩如梦没有吃过可以理解,小柚子咋也很久没吃过了。

沈奶奶在一旁解释道,她虽然也会烹制酸菜鱼,但总觉得做出来的味道还差那么一点火候。

久而久之,她也就渐渐失去了制作酸菜鱼的兴趣。

所以平日里,在家里是吃不到这道菜的。

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