苍蓝有间酒楼

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第22章 灯影牛肉

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有苍蓝在,郭婉也不怕什么的!

等到二人走了,郭婉自是好心情的在柜台后面守着!

直到晚上,酒楼关门!

今日倒是没有昨日的疲累!

自然也不需要早睡!

话说,如今她除了在小厨房研究菜式的时候,其余时间她想吃,只能等到酒楼开业,点菜!

她是要花钱的!

一分不能差!

导致,她现在早饭都是十点吃!

硬生生改了自己的作息!

就有些自己埋怨自己,为何定这个时间了,她定个八点不好吗?

为了早上不饿肚子,她现在也不会早起了!

都是睡到八九点!

这晚上自然也睡不早了!

十点酒楼关了门!

睡不着的郭婉,想起她还有一本高级菜谱呢!

就进了小厨房!

说起来,这本菜谱她还没查看过呢?

不过看菜谱前,她先瞅了眼她的酒!

嗯,出了,24小时了!

量还不少,一次十坛!她还以为只有一坛,还要攒攒呢!

他们酒楼,也终于有酒了!

明天就可以上了!

这两天嚷嚷着没有酒的客人,明天就能喝上了!

不过,她记得这酒可烈,自己是喝不了了!

等着以后出了果酒,自己是绝对要尝尝的!

她相信自己的酒楼!

酒是没什么问题了,郭婉这才拿起菜谱,看了起来!

【御?灯影牛肉】

居然是灯影牛肉!

哈哈哈哈,她这辈子居然还能得到灯影牛肉的菜谱?

真是,她这要是做出来,自己可是做梦都要笑醒了!

作为宫廷八大川制御菜,自己还是知道的!

啧,也不知道今晚还能不能睡一觉了!

把菜谱通体研究了一遍!

郭婉才开始按照自己的想法来分阶段尝试!

看着备好的那块肉!

郭婉觉得,自己是不是该庆幸,这没给自己一头牛?

话说,高级菜谱,做出了的最差也是武王境界的美食!

这要是给自己一头最低武王境界的牛,呵呵,该是它把自己做成菜吧!

好在,酒楼也没这么为难自己,小苍蓝还是很人性化的!

拿过牛肉,选用的是上好的牛里脊肉!

嗯,什么牛他也不知道!

郭婉凑近鼻子闻了闻,没有闻到牛肉的那股特殊的味道!

郭婉:“这是,牛肉吧?”

苍蓝:“是的!武王境界,菲利牛的牛里脊肉!”

郭婉:“你说啥?菲力?”

苍蓝:“是的,掌柜,菲利牛!武王境界的菲利牛,体型硕大,高十丈!”

郭婉:“所以,一只那么大的牛,就取这一点点?”郭婉指了指眼前,盆里的那一团肉!

苍蓝:“不是的,我们酒楼也不是不允许浪费食材的!其余的部分,可以制作其余的菜式!掌柜,你要知道,这里只是苍蓝界分酒楼!”

郭婉愣了一下,是啊,这里只是刚刚开张两天的分酒楼罢了!

自己怎么就忘了呢!

没有在纠结这件事情!

郭婉取过牛肉,将牛肉最外层的筋膜全部削掉!

得到了一块形状整齐好看的牛肉!

然后,就是将牛肉切成薄如片纸的一片片!

这个就很考验刀工了!

没有办法,虽然她也想到了冰冻的办法,冰冻之后,是挺好切的,但是,评分下降!

没有九十分的菜,对于她来说,就是制作失败!

她也只能认认真真的,再那里一遍又一遍的练她的刀工!

直到,她可以将牛肉片成厚薄均匀的薄片为止!

调制一个腌料!除了正常的腌料,还需要,加入高度数的白酒!还有现磨的香油!

把调配好的腌料均匀的刷在肉片上,给它腌制一下!

接下来就是风干了!

等它自然风干?

虽然挺好,但是开什么玩笑,在小厨房怎么风干?

放在外面又要好久!

最后,郭婉跟苍蓝要了风干机!

只需要把它们均匀的铺上就好!

风干,就变得很简单了!

同时,为了让这个风干更像自然风干,郭婉还去了院子里,摘了两片悟道茶树的树叶!

对此,苍蓝并没有说什么!

也不过才两片不是吗?

也幸亏她没有拽一把,自己该知足了!

风干好了的牛肉片,还需要经过烤制才能全熟!

烤箱?

郭婉考虑了一番。最后还是选择了炭烤!

不过,用的果木炭!

据说,用这种炭烤出来的食物,还会带一种特殊的果香!

本就风干的牛肉片,并不好烤!

很容易就糊了!

很多次以后,郭婉终于掌握了窍门,烤出了一盘,像模像样的牛肉片!

不要着急吃,还没完!

还需要摆盘呢!

毕竟灯影牛肉!

没有灯合适吗!

于是,一盏制作精巧的小小的杯中烛,被放在中间!

牛肉一片一片,摆成花朵的样子!

而最靠近灯的地方,光透过牛肉,晕染一片光晕!

这,灯影牛肉,就做好了!

郭婉嘴馋啊!

即便这是武王境界的菜,她也想尝尝啊!

嗯,一口下去,酥脆可口,又越嚼越香,让人不舍得下咽!

就是……

这身上怎么热热的?

越来越热了!

苍蓝:“掌柜!您快回屋打坐,消化刚才被您吃进嘴里的那片牛肉,所含的灵力!”

郭婉也不敢含糊!

匆忙跑回了屋子里!

这时候的郭婉,已经面色发红!

整个人像是一只煮熟的大虾!

眼看打坐不成!

郭婉:“苍蓝,周围有没有可以帮我压制体内灵力的地方?立马带我去!”

苍蓝:“掌柜,有的,就是那个地方……”

郭婉:“快带我去!”

苍蓝:“好的,掌柜,那个地方不在酒楼范围内,您到了那里,一切小心!”

郭婉:“……”郭婉已经没有力气说话了!

苍蓝看这样子,也不敢耽搁,直接幻化半实体,带着郭婉到了一处水潭!

水潭上一层雾气氤氲!

苍蓝把郭婉扔进水潭,便消失了!

毕竟这里不是酒楼!

他的力量,用一分少一分!他还是留着一点,一会儿若是出事也好保护郭婉!

虽然现在的他也不过只有武士大圆满的水平!

不过,郭婉掉入水潭后。苍蓝是什么也看不到了!

不说系统的保护机制,就算是这水潭上空的雾气,也足够遮掩他的视线!

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