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第40章 宫保鸡丁

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这是郭婉第一次做这道菜,别说,味道还真不错。

这道菜效果?

嗯,虾郭婉记得有补肾壮阳的功效,想来这里的食材做出来的差的不会很多。

时间还早,继续。

【菜谱:宫保鸡丁】

依旧来看材料。

嗯,这只鸡好漂亮啊!

真好看啊!

身披洁白的羽毛,头顶蓝色花瓣状的鸡冠,眼部有金色的一条绒毛,如同给他它画了个眼妆。脚深蓝色。身形流畅。

苍蓝看着郭婉不动:“掌柜,怎么了吗?”

郭婉回神:“苍蓝,这是什么鸡啊?”

苍蓝:“掌柜,这就是兰珍鸡。”

郭婉恍然:“这就是吗?”

苍蓝:“是的,这只是公鸡。”

郭婉:“有什么区别吗?”

苍蓝:“嗯,效果不同。”

郭婉:“所以,这一次是让我杀鸡?”

苍蓝:“你要是能让它活着,砍它一条腿也没问题!”

郭婉:“小苍蓝,你是魔鬼吗?”

苍蓝却不清楚郭婉为什么这么说:“掌柜,怎么了吗?”

郭婉摇了摇头,算了吧,这么漂亮的鸡,自己还是干脆利落一些,让它少受一点苦吧!

苍蓝不知道郭婉所想,还在劝解:“掌柜可以练习从活物身上取需要的部位,可以磨练刀法,与实战经验。对掌柜有好处。”

郭婉:“……”她想拒绝!

虽然她觉得苍蓝说的很对,可是,她依然想要拒绝!

郭婉:“算了吧,我不喜欢打架!”

苍蓝:“好的,掌柜!别怕,以后出门,我保护你!”

郭婉笑着揉了揉苍蓝的脑袋:“好~”

厨房,自然是没有刀枪剑戟,有的只是各种切菜,剁肉的各种刀具!

郭婉选了一把剔骨刀,苍蓝之前提醒过了郭婉,这只鸡有武士境界修为,郭婉也不敢冒冒然往上冲,只能智取!

说是智取,可是这只鸡一直盯着郭婉,郭婉什么也做不了,一时间犯了难!

这可怎么办?

郭婉:“小苍蓝,它吃什么?”

苍蓝:“寻兰草。”

郭婉:“一只鸡,吃草?不该吃虫子吗?”

苍蓝:“它吃草!”

郭婉:“好吧,商城有卖吗?”并不坚持。

苍蓝:“有的,掌柜!”

郭婉:“来一份。”

苍蓝:“诚惠,两个银币!已放入背包,请自行查看!”

郭婉点开背包,看到一株像是没有开花的兰花的植物,放在背包中,郭婉取了出来!

手里就多了一小束寻兰草。

取出来以后,郭婉明显感觉到这只鸡,不看向自己了!

它在盯着自己手中的草!

郭婉把草移开,果然这只鸡掌柜苍蓝的脑袋就开始跟着转了!

这么有效啊!

不过,鸡被放在笼子中,是出不来的。

可是,同样,要拿出来,必须打开笼子,又很明显,打开笼子,这鸡就会出来。

郭婉拿着寻兰草,到了鸡笼子跟前,把草放在笼子外面,也不知道这距离,它够不够得到。

她观察过来,以这只鸡的脑袋大小,从笼子里伸出来问题不大!

然后,郭婉就看到这只兰珍公鸡很轻松,优雅的把那一小束寻兰草啄回了笼子。

这时候,郭婉才发现,那寻兰草,对于这只兰珍公鸡来说,就是小菜,鲜嫩无比,郭婉本来以为的,会有的韧性,没办法吃,完全没有发生。

一口一口,没几下就啄完了!

又开始直勾勾看着郭婉!

郭婉咽了口口水!

只能又在商城买了一束,放的远了一些!

她想让兰珍公鸡伸长了脖子,她再一刀下去,果断的结果了它!

被它直接叼走,还砍个毛线?

果然,放远了一些,它就不那么迅速啄了!

不过,这不伸头也不行啊!

郭婉只能一点点往前推!

可能是到了范围,公鸡伸头,于是,寻兰草又被吃了!

郭婉这个气啊!

不过,刚才的距离她记着呢!

郭婉直接买了十束寻兰草,放在刚才那个位置往外一点点!

兰珍公鸡没有动,就在那里瞅着!直勾勾盯着!

郭婉也不动了:“我还不信了,有本事,你就忍住不馋啊!”

苍蓝看的有些无奈,又不好说什么,只能陪着在一旁!

可能鸡这东西,确实没有什么耐性,即便有修为,会修炼,也是一样。

它终于把脑袋伸出来了!

试探了一下,掌柜够不到!

郭婉看着距离,就差一点点!

郭婉坏心眼的往前推了一下,让它刚刚能碰到,但是啄不到!叼不走!

于是兰珍公鸡就在努力伸长脖子,想要把寻兰草叼回笼子享用!毕竟就差一点点!

郭婉看到这里自然不会犹豫,在犹豫,自己二十多的银币就白花了!

提上剁刀,手起刀落,鸡的脑袋就那么离开了它的脖子!

鸡血瞬间喷了出来。

即便郭婉站在侧面,也没能幸免。

郭婉:“我去换衣服!你收拾!”

苍蓝:“好的,掌柜。”

不能拒绝,只能接受!

郭婉回屋迅速换好了衣服,还在商城给自己买了一件围裙!

之前没有想到,真是失策啊!

收拾好了,郭婉才回去收拾被砍了头的鸡!

拔毛,扒皮,取琵琶腿!

取好了琵琶腿,就可以开始做菜了!

先把琵琶腿去骨。

再将去骨的琵琶腿将切成丁。

开始往里放入调料。倒入少许生抽,撒入少许盐,倒入一些料酒,倒入陈醋,再撒入少许糖。

再往里面撒入少许生粉搅拌均匀腌制一刻钟。

取花生米泡水。

大葱切段。

锅中入油,烧热,倒入腌制好的鸡丁大火煸炒。出香味,倒入花生米。翻炒,倒入腌制鸡丁的料汁,倒入适量清水中火焖,收汁。

出锅前,撒入少许辣椒粉,放入葱段,大火煸炒一下,就可以了。

装盘,宫保鸡丁制作完成!

郭婉:“果然,长的漂亮的,格外的美味!”

苍蓝:“掌柜,很多食材,长得丑陋,也很美味的。”

郭婉:“你别说我抽到了这样的菜谱。”

苍蓝点点头:“还真有!”说着递给了郭婉一本菜谱!

郭婉也不吃了,拿过菜谱,瞅了一眼,这个食材,很丑陋吗?

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