山海关，于得水很是羡慕，那些个小人，也就是三十六天罡早摩拳擦掌不想待在山海关，想到锦州城去守关，听到战场之上这些真实又惊心动魄的事迹，尤其是一枝梅邓建忠很有可能遇害了，大家恨不得马上插上翅膀子直飞到锦州城墙之上，拿起大长枪把八旗铁骑钢骑全刺死，把多尔衮、阿济格等一些个八旗战神全攮死在墙根底下，让满族人再无兴风作浪时，把八旗鼓起来的作妖风彻底地抹杀掉，让天下太平，有的人哭喊着请求到战场上练功，一石激起千重浪，大家都耐不住劲，一致要求到第一线！不然，每天听作战消息把人都憋闷死了，三十六人无一不想报效国家，学来学去最终还是要上战场，杀敌人，就不如现在边杀敌边练功边成长？这股冲动劲儿被于得水稍加制止。
也有的人说：“就算是不让咱们上战场，让我们去战场上看看也不白跟着来一回！”
于得水道：“人家张总兵出钱养着咱们，就算是爱惜咱们，咱的伙食明显比军营里要好很多，万不可再生事端，前去打扰将军。”于得水多方劝说算是让这股狂躁安静下来，张澜也站起身说道：“古人说天下兴亡匹夫有责，这话也教育着我，时刻也在鼓舞着我，我知道你们都是华夏的好儿郎，你们的热情，将来会大有用武之地，还有一句话你们也常听，那就是（学好文武艺，货卖帝王家），你们现在最要紧的是好好学，认真练，有了真能耐时说话才会有人听，没有真能耐，那就是瞎嚷嚷，我向你们承诺——你们艺满后，我若没战死，你们来找我，我保证随了你们的心愿！战场上最需要人，最需要有能耐的人，需要保存自己，同时又能杀伤敌人的人！”本来想拿罗振坤为例来说明一下，后来一想，没有经过他罗振坤的同意，就没好说出口，另外还怕说出口，误导了三十六小天罡星，都不专心练武大艺，而改练暗器，舍大道而去练偷袭，话到嘴边又咽回去，想起来曾暗暗佩服漫天风雷横，也拿出来雷横说事道“我们五台山出来过很多很多的英雄好汉，比如说雷横，他就是在民族大义上不含糊，放弃了优厚稳定的第一镖师位，来拱卫国土，杀敌报国，我们都要向漫天风雷横那样去选择正义！让你们来此，就是让你们学到保命的真本事，习得杀敌的真本领，同时体会到真能耐是苦练出来的，台上几分钟，台下十年功，真正你死我活的拼斗，几下子就出结果，该你们上台时，要求你们都有过硬的五台山功夫！”这一席话太有收心作用，较当年自己的受教不差分毫。出钱买了头大肥猪杀了吃，保持了五台山有大事便杀猪的习惯，其实，张澜他们比三十六天罡星只大几岁，张澜他们给三十六天罡星做榜样最合适不过，正是哥哥带弟弟的，弟弟学哥哥的年龄差。
吃罢猪肉，姜海峰携夫人回到松山继续操练铁骑，剩下的人携夫人跟着张澜顺带去看历月坤，让人想不到的是历月坤走了，闹得二婶解释半晌，二婶解释说：“送到没几天，历月坤说待着憋闷，要回军营里找你们，我跟你二叔劝了，他夜里偷着走的，你二叔还怕他到军中胡说八道召惹麻烦，又不好到军中找人，觉到挺对不住嘱托……”刘领坤、罗振坤怕他回军中乱说话，大家都带着夫人急赶回去找历月坤，留下张澜夫妇，这事闹得二婶过意不去，还深怕张澜埋怨，张澜答应先把人送走，然后回来陪二婶。
晚上，二婶悄悄地对张澜说：“你二叔及张萌在京城找了个落脚点，在京城又搞了个买卖，来应对天下不太平，这不是，父子俩都出去筹备新铺面，家里只留我看守，其实，很多生意人都开始这样干了。”
俩个人回娘家并不多，几年光景，岳父岳母都很见老，岳父激动得点上香，张澜忙跪于岳父岳母前说道：“我追随袁崇焕袁大人一心平定辽东，至今大业未成，因而没能床前行孝道，甚至于几过家门而不入，现一并磕头还礼。”说着磕下去，三个响头之后又道：“我追随袁大人投身行武之后，当时家里的情况我们都知道，家徒四壁，受二老的关照，现已经是得以恢复，没有我任何的功劳，全赖岳父岳母的顶力！我无以为报。”又是三个响头，紧接着又道：“美玲有孕四个多月了，在我身边，我说不过她，您们也知道，任事她必须是亲自干，比如说上园子里摘根黄瓜，她完全可以等在园子门外，可她必须亲自去摘。四个多月的身子，实在是不能再在军营里待下去，一旦有行动，她嘴又是能说会道的，我挡不住。这回把她搁在家里，陪伴岳父岳母，那边又陪陪二婶，现如今，我家就剩二婶一个在家，美玲在家替我两边多多尽孝道。”第三次磕头在地。说真话，两位老人在家天天听到孩子们杀敌立功劳的大事，甚至到了让人趾高气扬的程度，真见到张澜竟是如此，一时间呆住了，不知说啥为好，忙让于松把张澜扶起来。
张澜起身回头对于松说道：“这几年都是大哥在张啰着家事，我知道为了我的家还得罪了过去的老朋友，尤其是缺医少药的当时，大哥一直为二叔跑前跑后，这一切让我心生感激。”这是张澜对于松第一次称哥，于松觉得两颗心更近了。于厚德夫妇更为这样的女婿而骄傲，夫人喜欢得恨不得上前把张澜抱起来，这可真是比人家孩子更招人稀罕，一生中净是拿人家孩子说事，羡慕人家孩子有出息，夫人坐在椅子上又惊又喜，这又有了当外婆的盼头，眼里闪着泪花儿，不住地用手背擦着，幸福的点头答应，这也是对张澜的大肯定。
张澜再回头对于美玲说道：“你当前的任务就是好好准备当娘，当好娘！我也知道你闲不住，你可以这边住住，住烦了再回家住住，也对得起咱的新房。实在闲不住，那你就练罗师兄的千里飞针术，作咱们家传功夫，家传功夫世代向下传。”这个建议适合了于美玲。其实，于美玲以前对张澜的芳心早动，第一次来家吃猪肉，张澜的一番讲话让她的芳心暗许，在大战“关一刀”拯救百姓于水火时，更是不能自己，以至于在李拓手里救下众师兄时，对张澜是千万个佩服，张澜早就是她心目中的战神。于其说于美玲任性乐于冒险，不如说是张澜乐于冒险，是张澜乐意于有个大姑娘在身边威武，乐意于有个大姑娘在身边关怀，乐意于有个漂亮大姑娘整天陪伴，既能显摆又添范儿。再加上于美玲能说会道，专捡别人光彩照人处去开头，讲出来的话惹人喜欢，这才是俩人携手闯天下的主要力量，抓造谣贼时张澜跟她分手便着急上火，若是张澜对于美玲有安排，她肯定是要认真听的。
张澜一边跟二婶包饺子，一边唠嗑，张澜说道：“小时候，我不懂事，经常向二婶要好吃的，杀完猪便央求二婶——这回咱有猪肉了，可以真正地吃顿酸菜馅饺子了吧？闹腾得二婶不得劲儿，忙给我解释说‘咱家的面少，不能说吃就吃，得留点过河的本钱，咱全家全年就这点面，能无缘无故说吃就吃吗？咱把面给吃没了，那家里来且吃啥？等过年，过年给你包元宝饺子吃。’那时我心想--又一杆子把酸菜馅饺子支到过年吃，我有很多的不情愿，心里嘀咕--上回酸菜开缸时说没有肉，这有肉了，又说没有面，我心有不服，但也是无奈，我只顾着馋，解馋的愿望总不得逞，怪只怪我不懂事，不知生活的艰辛……”张澜说的这话，一下子说到了二婶的心窝子上，二婶眼睛一热流了泪，擦擦泪说道：“都是二婶一碗水没端平，把你当成了外人，更难接受的是这份家业还得分给你，因而，掐半拉眼珠子看不上你。亲生的和旁人生可真不一样，一个是自己身上的肉，恨不得把月亮摘下来给他玩；另一个是旁人身上的肉，跟自己半点不沾边，硬贴都贴不上……半辈子过去了，想起来真是悔死了，张萌被我惯坏了，惯子如杀子这话真真的是说给我的……”二婶擦了擦泪继续说：“你能当大官，能有这么大的能耐都是你有眼界，说出的话中听，做的事全是露脸的事，使人佩服，二婶跟着你沾光。”张澜瞅着二婶的哭，不知道如何说好？忙拿出来大招岔开道：“我就是您的孩子。我这次回来，有一大事要二婶作主：您知道美玲是个好强的，哪里有危险她便去哪里，我还劝不住她，拧不过她，犟不过她，又不好对她用强。比如这次就是因为急着找她，耽误了杀敌，让两个大坏人逃了，而她还表功抓了个贼，其实，她抓的只是个小蟊贼，两条大鱼从我手边溜了……她现在都四个多月的身子，不能再打打杀杀的折腾了，所以辛苦二婶看管住她！”二婶听说这大喜事，早把没看住历月坤的事忘到脑后，满口应允道：“拼命也要保住咱张门的后人，这才是你二婶的真盼头！”
饺子包好了，二婶给张澜做最爱吃的土豆孬酸菜。张澜下土豆窖捡土豆子，土豆子在窖里个个湿湿的，全身是泥，应该叫它们为泥豆子，做饭第一件事就是打土豆皮，张澜拿夹把刀打土豆皮。二婶有点不好意思地说：“让大将军下窖捡土豆子，看，整了一身泥。”张澜看看肩头上的泥说道：“什么将军，那是在军中的事，回家就是您的孩子，那点泥不要紧，干了自然掉！”
二婶从缸里捞酸菜，张澜爱吃硬挺，土豆块经酸菜的酸进行了反应，外皮发硬，咬一口，土豆块里是面的，外皮是脆的，酸菜又脆爽，绝对是老味道，孙老先生把这一现象编成歇后语，常应用在学生回答不上问题时，叫土豆孬酸菜——硬挺。
二婶拿出来腊肉，张澜到荤油坛子里少崴荤油，这都是张澜过去天天干的事，一边添柴火，一边观察，把油勺子搁在锅里，靠锅的热，把荤油从勺子分离开，张澜到菜板子上收拿切好的肉，二婶让肥腊肉出力，葱花和蒜沫放锅里爆，顺势从酱碗里蒯来半勺子酱，全面翻炒，肉上了色，肉片受热而变弯，也出了香味儿，接着就是酸菜及土豆块，待酸菜的水份渐没之时，二婶将米汤倒锅里，撒点花椒面儿，放上锅叉，坐上个盘子，盘子里面是咸鸭蛋，将两片锅盖合上，剩下的都是张澜烧火，二婶乘机脱掉小尖鞋，上炕装上一袋烟，盘腿把小尖脚搁在另一腿上，吧唧吧唧抽上袋做饭间歇烟。
二婶放下烟袋，来到锅前，拿一片锅盖向另一半一顶，将两片叠放在一起，拿抹布将咸鸭蛋盘子端出，将锅叉挂回墙上，拿锅铲子翻拌，张澜回手拿来盆子交二婶盛菜，张澜搬桌子，到碗架子拿碗筷，菜没吃到嘴里，味道出来了，特别是锅边?干的菜满满的焦糊味儿，真是香。
张澜情不自禁地说：＂走南闯北，还是二婶的饭菜美！”忍不住伸手先挑一块有嘎嘎的土豆块搁嘴里，满嘴的焦香！张澜边嚼着着边用盖帘盖上菜盆子，搁一边，预备着管吃管添。
二婶将锅刷干净，重新加水煮饺子，张澜烧火，二婶趁空将咸鸭蛋一劈两半装盘，咸鸭蛋脸朝上摆好，张澜脚快，端到桌子上。
二婶把酸菜馅饺子煮熟捞到盘里，张澜明白了，二婶这是给他一个人包的，就一盘饺子。这是二婶一惯的做法，做饭只给且吃，家里好吃的都是给且预备着，家里孩子们是没有份儿的，又不让孩子们站在地下张望。二婶自己在地下伺候着添菜、添饭。张澜惊喜地说道：＂我的二婶，我馋的时候过去了，在家时，咱冬天是土豆子孬酸菜；夏天是土豆子炖茄子，或者是土豆子孬豆角子，饭就是大碴子或小米饭，营养单一，谁能不馋？那时真馋啊，现在，我已经不馋了，因为，我在外面吃的好，比在家时吃的好，比您老人家吃的好。相反，我知道您才是最需要补充营养的人，您才是应该单独吃点好的，您才是在家最受喀哒的人，您常年在家，外面好吃的你都没见过，更没吃过，太久的独自在家，还把家里仅有的好吃的都留给了别人，留给了且，自己从来不吃，一生净为别人着想，这样可不行！今后，家里有好吃的，您自己多吃，我们男人谁都比您强，我们在外都有可能获得，经常有机会吃另外一份好吃的，您别再把好东西留给外人吃了。您说过‘粉是往脸上擦的’。为的就是过日子要个脸面，可命比脸重要，维持住自已，让自己多活几年比脸更重要，万不可死要面了。再说，咱家的脸够大了，没必要在亲戚面前装大，死撑着要脸，而不要健康。”张澜向前凑凑，望了望二婶那满脸的沧桑，她多年的生活习惯不容易改，张澜接着又道：“知道二婶的习惯是送走且之后，二婶再做自己的饭，多数是剩饭剩菜，由于年龄大了，不想动弹便找口凉饭吃。二婶！您看，就咱俩，单独给我包酸菜馅饺子，若搁以前，我可能就吃了，现在，这饺子我能咽得下吗？就咱俩人，这一盘饺子，您看着，我吃着，还在地下添菜添饭伺喂着，我走之后您吃剩饭甚至于吃凉饭，就算是还有饭菜，那毕竟是剩下的，是凉的，那么，咱为啥吃剩的？吃凉的？您的这种做法不能再继续了，以后再来客人，也就是您说的且，咱多和点面，好东西多做点，带出全家的量，一起吃才是对别人的尊重，您自己又少做一顿饭，借机会也改善伙食。跟且一起吃才是最亲密最妥当的做法，富人家早就不流行主人做丫鬟式的服务了。再说，我是您的孩子，我不是什么且。＂以前，都是在二婶的安排下，突然间张澜来劝说，肯定是有难度，也许张澜同甘共苦的理论起了作用。在张澜的坚持下，二婶含着泪脱鞋上炕跟张澜一起吃，添菜的事由张澜办。直到剩最后六个饺子，二婶一定让张澜吃，怕张澜在路上挨饿。张澜又哽噎着说：＂二婶，您老人家已经够了不起的了，让我这些个没爹没妈的孩子有吃、有穿又有家，教我做人的道理，这份恩情，侄子一生也报达不完，侄子只能说——这酸菜馅的饺子太香了！我下辈子还想吃！天下间再没有比这好吃的饺子。＂六个饺子两个人蘸着泪吃到肚子里。
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