重生七零小姑妈,我靠空间养全家

北山一瓣蒜

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第49章 光靠可爱的人设是不够的

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冉雨燕对自己的认知很清楚。

她现在充其量就是赵经理的钱袋子,再加上乖巧懂事的人设,让大伙儿暂时喜欢她而已。

但是冉雨燕要想在饭店实施自己的大计划,光靠可爱的人设是不够的。

她可是无意中听见过赵经理跟李春燕叫表姐,杨师傅和小杨是叔侄,还有那个王雪梅,看上去好像是跟大家都没关系的人,但看大家伙儿对她的照顾,还有赵经理跟陈秋平的熟络,冉雨燕也并不觉得王雪梅就只是个单纯的员工。

毕竟滨市这个地方,几十年不变的就是人脉的重要性。

所以她还得再进一步!

“杨师傅,我想给您当帮厨,学做菜,行吗?”

冉雨燕一脸巴结的笑,在杨师傅眼里不但没有反感,反而觉得小姑娘率直天真,是个值得培养的好苗子。

杨师傅故意板着脸思考了两秒钟,才说:“既然你诚心诚意,那我就先教你一道菜。有时候这大厨子只要做好一道菜,就能养活自己一辈子!”

这点冉雨燕深以为然,比如她亲爹方国华,就靠一道美丽豆沙给自己打出了名气。

别人做的美丽豆沙,都是外表金黄,里面是豆沙馅儿。

但方国华做的美丽豆沙,外皮是用鸡蛋清和白糖打成雪白的乳浆,看上去像奶油一样的质地,咬开一口,里面露出枣红色的豆沙馅儿,这才是真正的手艺。

杨师傅做的菜冉雨燕吃了几天,平心而论,这老头炒菜的手艺只能说可以,但算不得顶级。

但是杨师傅做肉是一绝,尤其是卤味。

在这之前,冉雨燕一直觉得方国华做的卤味是最好吃的,比外面卖的还好吃。

但自从尝过了杨师傅做的肘子,冉雨燕觉得,山外有山这句话是有道理的。

所以冉雨燕才会每天都买适合做卤味的食材回来,为的就是想有机会能学两手。

杨师傅没想到冉雨燕是想学厨子,但他是真喜欢这个小姑娘,也看出自家侄子的那点儿心思,便收了冉雨燕,让她能每天多在厨房待一会儿,也跟小杨多接触接触。

万一俩人要是成了呢?

那他以后不就有渠道买便宜烟了!

杨师傅教给冉雨燕的第一道菜就是拔丝地瓜。

拔丝地瓜看起来是一道很普通的家常菜,但做起来很有难度。

要让糖衣拉丝,还不能粘牙,又不能硬得让人咬不动,这个火候就很重要了。

上一世的方雨桐为了学这道菜,可是练得手腕都肿了。

那个熬糖的过程,想想就觉得酸爽。

七零年代的糖是紧俏货,拔丝地瓜这道菜每天也就是限量供应,所以冉雨燕现在只能站在杨师傅身边看着,杨师傅暂时还舍不得把这么贵重的食材教给她练手。

“你就看着我熬糖,看上三天,你再来告诉我,啥时候是火候到了。”

冉雨燕用力地点点头,就乖乖地站在杨师傅身旁看着他熬糖。

小杨当然是最欢乐的,他巴不得冉雨燕一天到晚都在厨房里,就能跟她多接触了。

本来下午的时候小杨还打算趁机跟冉雨燕凑凑近乎,可冉雨燕她又请假出门了。

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