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第317章 绩效分红

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许文强看到赵喜严肃认真的样子,心里也暗自赞许。其实他也挺认可赵喜的,否则也不会让他知道自己有这样的秘密。他继续说道:

“赵总厨,你是农庄的重要成员,后厨的管理我全力支持你。你用心为我打理好这农庄,我绝对不会亏待你。农庄以后赚到钱,你也有分红,我决定每年从纯利润中分你10%,你放心我说话算数。”

赵喜听了,嗖的一声站了起来。许文强的话如一支强心针,让他神情激昂。他马上表决心说道:

“许总,感谢你对我那么照顾,我也请你放心,以后我一定会用心管理好农庄。你说吧,有什么需要我做的?只要不违反职业操守,我会义不容辞去完成。”

“好,赵总厨,你认为我到镇上,采购回来的肉品质怎么样?”

许文强转移话题了,铺垫酝酿了那么久,是时候说到问题的核心上去了。

“许总,我实话实说,你挑的肉全部都非常高品质,可能跟咱镇上的农家饲养也有一定的关系。我这样说你不会生气吧?”赵喜小心翼翼地说道。

“不会生气,我喜欢说实话的人,虽然忠言逆耳,但利于行。你说的也有一定关系,最重要的是我的秘密配方。”

许文强说完,从桌上拿出一小包香料包掉进水里。他手刀将肉块一分为二,将一块放进水里浸泡起来。

十多分钟后,浸泡的那块肉变得更加鲜红。

赵喜看了内心不由大吃一惊,脑海里突然闪现网络的一个名词“科技与狠活”。他望向许文强声音有点颤抖地说:

“许…许总,这…这是怎么回事?”

许文强看到他这副模样,心中也猜出八九分他的内心想法。

于是浅笑着说道:“赵总厨,你放心,这是绝对的安全肉没有任何化学成分,香料全是草本植物。”

赵喜终于松了一口气,如果用化学品来浸泡肉出售。哪怕许文强给他再高的工资,他也会辞职离开,这是坑人的黑心钱,赚了以后会有报应的。这也是他刚才所说的职业操守。

许文强继续说道:“我这秘方是从一本古书籍中看到的,我调试了许久才成功,这也是我为什么敢在村里开农庄之一。以后有你的厨艺加上我的秘方,农庄生意以后一定越来越好…”

“许总,你真是厉害,有了你秘方的加持,任何厨师都能烹饪出美味佳肴。”赵喜这是肺腑之言,他突然感到自己看不透眼前这个年轻人了。

“赵总厨,你拿这两份肉去烹饪,一会端过来我和你品尝一下味道。”

“好的,许总,我马上去处理,等会我们一起品尝…”他说完拿起那两块肉,转身离开厢房,直奔厨房而去。

好一会儿,赵喜端着两盘做好的红烧肉走了进来。他递了一双筷子给许文强:

“许总,浅蓝色盘子是浸了香料的肉,来,我们品质一下两者之间相差多少。”

赵喜拿起筷子先夹了一块没有浸泡过的肉,放进嘴里慢慢咀嚼起来。

而许文强则直接夹起,浸泡过山泉水的肉品尝了起来。他咀嚼着细细品尝着,这肉和之前泡山泉水的肉没有啥分别。一样是肉香味特别浓,而且还不油腻。

赵喜看到许文强一连吃掉几块,而且是一脸的陶醉。这让他相信了许文强的话,如果有科技与狠活,许文强不会嘴不停地吃。

赵喜夹起一块,放进嘴里,这块泡了香料的肉,“嗯,真香,肉香味浓郁,而且一点肉骚味也没有。”

赵喜品尝完同一块肉,但却是两种绝缘不同的口味。有了这个配方加持,农庄的声誉应该会快速传开,以后生意肯定会越来越好。

“许总,这么珍贵的秘方你竟然肯告诉我?”赵喜一脸诧异地问道。

“赵总厨,恕我直言,这秘方的制成配比方法,我暂时还不能告诉你,但我可以告诉你浸泡的用水比例。我会配制好香料水,然后你用香料水一比一十,浸泡各种肉类即可。也就是说一份香料水,勾兑十份清水。”

许文强思前想后,终于想出了这招移花接木的好办法。到时到镇上买个水塔回来,装在后厨这里。他将山泉水放入水塔里,再放几包香料作掩饰。

以后浸泡肉类就让赵喜代劳,告诉他山泉水的勾兑比例他就可以自己操作了。这是唯一能保证每次采购回来的肉,都经过山泉水的浸泡,保证肉的口味的绝佳方法。

有了赵喜的代劳,他就可以短暂离开。再也不会缚手缚脚了。

赵喜连连点头,认真听取许文强的安排。农庄生意好,老板许诺百分之十的分红。这可是一笔巨款。

他的内心是激动的,自己终于遇到了一个好老板。他内心暗暗发誓,以后一定要全力以赴地做好农庄生意。毕竟生意的好坏可是关乎到自身的利益。

“许总,那我忙完午饭时就去镇上买水塔回来?”

赵喜笑着说道。显然,他比许文强还要上心。有句话说的好:不是员工不努力,是工资安排不到位。

许文强浅笑着轻拍了一下他的肩膀。

“赵总厨,你活忙完一定很累了,不用了,我打电话让水具老板送来就可以了。我大棚的水塔就是他来安装的。你先去忙,待会他送水塔来,你选好地方让他安装就行了。”

赵喜听了感到很窝心。许文强虽然年轻,但他做事很暖心很会体恤员工。

赵喜收走了东西去后厨忙活去了,许文强来到收银台,对小芳说道:

“小芳,去叫所有服务员过来,我有一件事要宣布。”

“强哥,啥事那么严肃?该不会是给大伙加工资吧?”

小芳从小跟着他长大,虽然现在许文强是自己的老板。但是,她却没有半点害怕,跟许文强说话有时都是开玩笑似的。

“呃?小芳你这小脑瓜还挺会猜…不错!”

听到堂哥这样说,小芳瞪大眼睛,小声说道:“哥,咱工资不低了,等你收回投资成本,再给我们加工资吧。”

小芳在县城里工作工资也就三千,还不买社保。现在农庄给她工资三千五,还有社保。

“去吧,哥心里有数,生意好大家辛苦,加点工资也应该,连后府的厨师也叫来,就几句话,不会耽误大家工作的…”许文强叮嘱道。

不一会儿,大家全部来到大厅里集合。许文强一声轻咳一声:“各位,我让小芳叫大家过来有件事要宣布。农庄生意好,大家都辛苦了!我决定了,年末拿出百分之二十利润,给大家分红发奖金,人人有份,至于奖金多少?那就靠你们自己努力了。如果纯利润有一百万,那你们分红的奖金就是二十万。就是这件事,马上到午饭时间了,就不耽误大家工作了。”

众人听完,大家纷纷鼓掌。每个人的脸上都洋溢着激动的神情。

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