穿越古代,侯府主母翻身做主

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第65章 教授糕点制作(一)

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既然糕点铺子的名字已经取好了,那就该开始找做糕点的师傅了。这负责制作糕点的师傅一定要可靠,不然后面起了异心被人挖走那不得亏大了。

德安长公主听后说道:“这有什么难的,我这长公主府里有不少的糕点师傅,把他们调去就好了!”

因为自己的儿子喜欢吃甜食,所以德安长公主府里养着不少的糕点师傅。

赵婉馨笑着说道:“那就依长公主所言。”

赵婉馨觉得用德安长公主府里的那些人的确是个不错的选择,毕竟他们的生死全都由德安长公主说了算,这样就不怕日后他们会为了利益背叛百味坊!

德安长公主笑着说道:“有你在,我们的糕点铺子一定可以替代花月楼成为京城最有名的糕点铺子!到时候我那个皇妹的脸色一定很好看,你是没见到端午节那天她的脸色有多难看!”

赵婉馨有些不解的问道:“是桓王府的龙舟输了比赛,和怀宁长公主有什么关系?”

想起这事德安长公主忍不住笑出了声,接着说道:“她在赌坊下了十万两白银押桓王府赢,结果全都打水漂了!”

赵婉馨有些吃惊的说道:“十万两白银!这怀宁长公主还真是财大气粗呀!”

普通百姓输个几十上百两银子就会疯了,可是这怀宁长公主输了整整十万两白银却只是生一场气,这差距还真是大呀!

德安长公主说道:“是啊,当时我听到消息的时候也吓了一跳,整整十万两白银呀,她还真敢下注。”

自己同样身为公主,可却也不敢像她那般疯魔。

赵婉馨问道:“德安长公主,说起那场龙舟比赛,我至今都想不明白那靖王府的龙舟到底是怎么获胜的,你知道吗?”

明明前半场的时候,靖王府的龙舟还被桓王府、护国公府还有祁王府的龙舟远远的甩在后面。谁知道后半场的时候,这靖王府的龙舟却突然如有神助般的赶超了过去,实在是让人觉得匪夷所思!

德安长公主摇了摇头说道:“本宫也不知道,听说桓王发了好大的脾气,把桓王府龙舟队的那些船手全部杀了。又派出暗卫去打听消息,可是却一无所获。”

赵婉馨听到德安长公主说桓王把参加龙舟比赛的船手全部杀了,不禁感到毛骨悚然。

只不过就是输了一场比赛而已,居然就把他们全都杀了,这桓王也太草菅人命了!

德安长公主接着说道:“赵娘子,永平侯府的事本宫可能帮不上你什么忙了,皇兄他至今还是对你们永平侯十分不满。”

那天自己只不过是随口说了一句永平侯府,结果皇兄的脸色就变了。

回过神后,赵婉馨笑着说道:“多谢长公主替我们永平侯府美言,不过这样的事长公主以后还是不要做了。夫君让齐国丢了三座城池,圣上没有问罪我们永平侯府已经是天恩了,我们又岂敢有其他的奢求呢。”

赵婉馨心里十分清楚,除非永平侯府能够立下大功,要不然在元永璋眼中永平侯府永远都是罪人!

两人又闲聊了一会,赵婉馨便离开了德安长公主府。

她回到侯府后,一头扎进了书房,拿出炭笔和纸开始画百味坊做糕点要用到的模具!

百味坊不止是卖蛋糕,还会卖小饼干、蛋卷、蛋黄酥、雪媚娘还有牛轧糖之类的糕点。

她把画好的图纸让人送到了铁匠铺,让铁匠尽快做出来。

春诗见她从书房出来后,来到她身边说道:“夫人,您让奴婢去典当行买的翡翠屏风已经买回来了。”

赵婉馨对翡翠屏风有些好奇,她说道:“带我去看看!”

春诗立马让人从库房里找出了那件翡翠屏风,把它展开摆好。

赵婉馨看着眼前做工精美的翡翠屏风,简直挪不开眼睛。

这也太美了,红木配上春彩的翡翠,翡翠上还雕刻了寓意多子多福的百子迎春图案。

这么好的一件东西,难怪当初赵父会花重金买下了。这本来是他打算留下做传家宝的东西,可是最后却给了原主做陪嫁。

可惜原主是个软骨头,这么好的一件东西居然给了沈明珠。

春诗在一旁说道:“夫人,这件翡翠屏风奴婢花了五千两银子才把它赎回来的,那当铺老板当初从李家二公子手里收的时候才不过三千两银子。”

真是想想就生气,这明明是姑娘的东西,居然还要花那么多银子再买回来!

赵婉馨听到这翡翠屏风花了五千两银子才赎回来,也有些心疼。这都是自己的血汗钱呀,就这样白白扔了,自己要是不好好利用这翡翠屏风,都对不起那五千两银子!

她让人把翡翠屏风收好,以后她可要拿着这东西有大用处。

两天后赵婉馨要的东西都做好了,百味坊那边也已经装修好了,她就开始教那些糕点师傅制作糕点了。

蛋糕和冰激凌由秋曲和冬歌负责教,她就负责教那些人做小饼干和蛋卷,还有其他甜品。

至于蛋黄酥,因为咸鸭蛋还没腌制好,所以就只能暂时不做了!

做小饼干要用到的东西已经全部提前准备好了。

赵婉馨拿出一个无水无油的瓷碗,在瓷碗里放了两个蛋黄、一个全蛋液、白糖还有几滴白醋,接着用定做的手动打蛋器开始搅拌均匀。

她一边搅拌一边对旁边学做饼干的几人说道:“做饼干最重要的就是这一步,一定要把碗里的蛋液完全打发,要不然做出来的饼干就会不够酥脆!”

那几个人异口同声的说道:“我们知道了!”

过了大概两盏茶的时间,赵婉馨手都酸了,看了看碗里蛋液,总算是打发好了。

接着她拿过一旁的面粉,放进蛋液里继续搅拌。

等面粉和蛋液完全搅拌均匀后,她拿出一个自己做的油纸三角袋,把面糊倒了进去。

接着用剪刀在三角袋上剪了一个口子,开始把面糊挤到烤盘上。

做饼干用的烤盘她特意设计成有一个个圆格的款式,这样做出来的饼干大小比较均匀!

至于烤箱的温度这些,公主府那些糕点师傅都是做糕点的老手了,对烤箱的温度他们可比自己清楚多了。

等四盘饼干放进烤箱后,赵婉馨对他们说道:“以后我们还可以用同样的方法,做出一些不同口味的饼干来,比如香葱饼干或者是芝麻饼干。”

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