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第572章 卖芽菜

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卫岩自是知道主家一家都不吃猪肉的,所以他准备的食谱里面也都没有这些。

“昨天的时候,韩七兄弟说今天带几只兔子过来,一会儿让我去铺子里面取,我想着今天中午就给大家烧个兔子,在炒个白菜,配上杂粮饭,您看行不行。”

卫岩说这些的时候,还有点担心许菡会不会怪他做的太好了,要知道卫岩以前在前主家家里时,下人也没有吃过这么好的饭。

谁家下人不是天天白菜萝卜的,也是十天半个月左右才能见到荤腥。

而且还都是大锅菜,虽说是荤腥,可每人也吃不上一块肉,就算是锅里面有肉,也都被管事的提前盛走了,哪里还能轮得到下面的人。

下人要是不这样吃,主家哪能养得起这些人。

又发工钱又给肉吃,那根本是不可能的事情。

而卫岩来的这两天,已经吃过好几次肉了,昨天更是直接杀了好几只鸡,所以此时说这话的时候很是心虚。

谁料许菡根本不在意,“嗯,再加个鸡蛋汤吧,今天天气冷,喝点汤能暖暖胃。

最近几天大家的都忙,是要吃点好的才行。”

也不是许菡穷大方,下面的人干活确实给力,啥事都不让许菡操心,每天都是一大早上的天一亮就去上工,晚上天黑透了都不回来。

谁家老板不喜欢这样的员工,吃点就吃点了,怎么了又不是吃不起。

要是许菡抠啦吧唧的,时间长了下面的人也学会磨洋工了,既然如此还不如大方一些。

这样一来下面的人干活也带劲儿,自己也省事。最主要的是这样出活呀!

安排好了午饭,许菡就转身去山货铺子了。

今天铺子里面要上芽菜,也不知道卖的怎么样,还是自己亲自去看一下才能安心。

等她来到铺子时,铺子里依旧是人挤人,正式忙碌的时候。

点头和他们打了声招呼,她就在铺子里面自顾自的转了一圈。

芽菜被放到了最显眼的位置,因为有昨天的极力推销,所以今天也有一些人买了豆芽菜。

只不过效果并不是很好,买的人并不是很多。

许菡看了一会儿,来到李文身旁,此时的李文正在一旁极力的推销着面前的一大箩筐豆芽和绿豆芽。

“怎么样?不好卖?”

李文点了点头“可能是因为大家都没有吃过,或者说不常见。有些人买了一些回去打算尝尝看。有些人就直接说没吃过,不知道怎么吃。所以一早上下来买的人并不多,这也就才买了一点点。”

李文扒拉着面前的箩筐,许菡顺着视线看了过去,只见满满一大箩筐的豆芽,此时才买了一个角角。

许菡顺手拿了一把绿豆芽和黄豆芽道“我去做点出来给他们尝尝味道,他们不买是因为很多人没吃过不知道怎么吃,吃过的人也不太知道怎么做。既然这样咱们就让他们尝尝味道,在教他们怎么做就行了。”

许菡说完也不等李文回话,自顾自的转身去了后院的小厨房。

这里的厨房用品并不齐全,好在空间里面有调料,再加上许菡来的时候手里拿了一个篮子,他们也不知道篮子里面装的是什么,现在用起来倒也方便。

复杂的菜做不了,许菡就直接爆炒了一个酸辣绿豆芽,然后又凉拌了一份黄豆芽。

这两样菜很简单,前前后后十五分钟左右就全部做好了。

许菡把新出锅的芽菜端到铺子里面,然后让李文招呼铺子里的顾客过来试新菜。

大家也都不客气,听说有新菜能免费品尝,一时之间都凑了过来。

“还真别说,这豆芽做出来味道真不错。这绿豆芽也好吃,酸酸辣辣是真开胃。”

“是呀是呀,冬天蔬菜本来就少,餐桌上要是加上一道这个菜,也能改改口味。”

“对对对,我家那口子天天抱怨不是萝卜就是白菜,这豆芽也不贵,两文钱一斤,一斤就能炒一大盘子,够一家人吃上一顿了。这价格划算。”

许菡在一旁听着大家你一言我一语的说着,等大家讨论的差不多的时候,开口道“大家安静安静,先听我说。芽菜是我们家新出的蔬菜,别的地方都没有的卖。

咱们家买的价格也不贵,两文钱一斤,一斤就够炒一盘菜了。

这芽菜的吃法特别多,豆芽不光可以凉拌还可以炒着吃,做成汤味道都很好,豆芽炖豆腐,豆芽炒肉都可以。

绿豆芽也一样,爆炒绿豆芽,酸辣绿豆芽,绿豆芽炒鸡蛋,味道都特别好。

总之芽菜的吃法特别多,你们回去可以多做几种慢慢尝尝看。”

众人一听这价格不光便宜,还教做菜,那还等什么立马开始抢购,生怕下手晚了就卖完了。

一番热闹过后,李文摸了摸额头上急出的汗,对着许菡竖起来大拇指。

“还是夫人厉害,我还以为今天这芽菜卖不出去了呢,没有想到夫人一来就卖了这么多。”

许菡笑了笑“以后遇到这种情况,尤其是他们没有吃过的菜,你们就可以做出来点让大家尝尝味道,只有他们自己吃过了才知道好不好吃。

当然,如果你们不会做的话,就让其他人帮你们做好了在拿过来就行。

厨房里面还剩了点我做好的,一会儿人多的时候,你就可以端出来让他们尝尝。

按照我刚刚的方式,把做菜的方法也教给他们,这样一来,一大部分人都会选择买两文钱的试上一试。”

李文连忙点头“对,两文钱不算贵,普通人家都舍得买上一些尝个新鲜。

再说了这个豆芽味道这么好,他们买了这次下次肯定还想买。冬天能吃的菜少,白菜萝卜的早就吃腻了。”

许菡闻言又问道“对了,豆腐准备了吗?”

李文忙道“准备了准备了。豆腐大家都吃过,这上午才刚过半豆腐就快卖完了。”

“看这天气估计要下雪,明天差不多豆腐就送不过来了。

家里发的那些芽菜也不知道有没有提前送过来。

要真是下大雪了,到时候芽菜发过了可就白白浪费了。”

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