四合院:躲进小楼成一统

成人的童话

首页 >> 四合院:躲进小楼成一统 >> 四合院:躲进小楼成一统最新章节(目录)
大家在看7号基地 末世土豪:我真没想收太多女神啊 影视世界从药神开始 星际大佬她又美又飒 我在末世搬金砖 快穿之坚持做个老不死 时空调查局:这个氪星人不太正经 开局一艘破船,我靠捞宝箱苟成王 吞噬星空 你这领主有问题吧 
四合院:躲进小楼成一统 成人的童话 - 四合院:躲进小楼成一统全文阅读 - 四合院:躲进小楼成一统txt下载 - 四合院:躲进小楼成一统最新章节 - 好看的科幻小说小说

第32章

上一章书 页下一章阅读记录

一九五〇年十一月上旬。

松江省,某村。

早上起床,李想国拎着尿桶出门倒掉,再放到厕所。

再回来卷起窗帘,扎好。

这才回到屋里洗漱之后,开始准备早餐。

用盆去西屋装回来几碗玉米碎,淘洗干净下锅,再添上半锅清水。

他才盖上锅盖,点火烧了起来。

随着灶膛里的木柴烧得噼啪作响,很快锅里就上了热气。

李想国掀开锅盖搅拌一下,再把锅盖盖上,用小火慢慢地熬着。

灶台清理干净,再拿过来一个大盆,将里面的水清理干净。

李想国掀开另一口锅上的锅盖。

锅里装着的,是昨天晚上李想国煮的大半锅红小豆。

尽管临睡之前他就停了火,但是现在锅里仍有一丝余温。

这从掀开锅盖,还有一丝蒸汽蒸腾起来就能看得出。

随着蒸汽飘了出的,还有一股淡淡的,独属于红小豆特有的香味。

李想国拿锅铲插到锅底,拨开豆子看了下,原本关火时候还剩下不少的汤汁,已经蒸发或者被红小豆吸收了。

现在锅里只有一颗颗涨得像红大豆那么大,一粒粒的红小豆。

甚至因为熟透了,有些豆子还被煮得开花了,里面原本洁白的豆瓣也被染上一层深红。

再检查确认没有糊在锅底的豆子,李想国也满意地点点头。

伸手到锅里捏住几颗还带着温热的豆子,用手指轻轻捻了一下,指间的豆子也直接变成了豆沙粘在手指上。

给手指染上一层淡淡的红色。

去西屋把家里做酱用的酱杵子拿到了灶台边上。

他家里这个酱杵子是柞木制成的,颜色也成了深褐色,想必也用了很多年。

酱杵子是做酱时,煮完豆瓣用来捣碎豆瓣用的工具。

整体呈丁字形。

上面是横着的,差不多一尺多长,直径有手腕粗细的圆形把手。

把手的中间开了一个卯眼。

上面装着的是差不多一尺半长,前面平整足有碗口粗,越向尾部越细,到了尾部开榫的地方,只比酒杯粗一些一根圆锥形状的木头。

把酱杵子清洗干净,再擦干水分,李想国提着它站到锅前,双手握着把手,把下面的头子伸到锅里。

提起、按压,接触到酱杵子前端的红小豆就被碾成了豆沙。

随着碾压的豆沙越来越多,每次操作的阻力也越大。

李想国不得不隔段时间就把它从锅里拎出来,用锅铲把粘在上面的豆沙刮回锅里。

反复翻动,再压。

一直到锅里的红小豆全都破碎,看不到整粒的,李想国才停下来。

把酱杵子上面粘着的豆沙清理干净,再清洗擦干,拿回西屋挂好。

李想国这才去碗柜,找出家里装白糖的罐子,看看没问题,就舀了大半罐的白砂糖撒在豆沙里。

再用锅铲把豆沙和糖翻拌均匀,这才直起腰,去拿着毛巾把额头的汗擦干净。

不由得有些感叹,自己这身体怎么也是小孩子,真心有些干不动啊。

用调羹挖出来一点豆沙尝了下。

放在嘴里,毕竟是自己加工的,不像后世买来的成品豆沙那么细腻。

但是那股独属于赤小豆的味道却远胜那种工业品,更加的香浓。

不过自己加的糖没那么多,所以甜味还是有些淡。

但是也没办法,就这么多糖。

真一下子全用光了,过年时候炸东西用什么?

更何况吃多了白糖,也没那么健康。

建国后,中美没有建交,所以孟山都的糖精没得进口。

国内暂时没有糖精生产,市场上的糖精也已经消耗光了。

这次出去,他就没买到糖精。

更别说后世才有的阿斯巴甜、甜蜜素什么的。

李想国倒是不那么反感这些东西,毕竟凡事有度,只要不是拼死了吃。

这些东西,其实还是安全的。

没那么多糖,又没糖精,这豆沙不够甜也就只能受着了。

把锅里的豆沙全都盛进盆里,李想国这才去看了下架在水缸边上,架在一口空缸上的面口袋。

到了猫冬的时候,前几天李想国泡了一些黏米,怕太软太黏,所以还在这黏米里面还兑了一半的小米。

前天用桶装了去吴二叔家,用他家的石磨加水磨成了粘面子。

吴二叔怕李想国拎着桶太累,磨好以后,用扁担帮他挑了送到家。

还帮着他洗了面口袋,并且帮他把米浆装袋,在缸上给架好才回去。

这控了几天水,实际上应该早就控干水分了。

不过厨房没那么热,他也不急着收拾。

他伸手在袋子上按了下,稍微用力才能按出个坑。

也暗自点头,这粘面子果然已经控干了。

解开袋子口袋,从结成一大团的黏面子上抠下来一团放进盆里。

用手揪下来一小团在手里揉捏几下,觉得这面被控得太干了。

他端着盆子放在灶台上,一点点往盆里添水。

再用另一只手揉面。

一点点加水,一次次揉,一直到面团光滑,粘性十足。

不再是一捏一道裂痕的程度,这才停下手。

揪下来一小块,用两只手的手掌搓成团。

把面团交在左手掌上拍成面饼,右手用筷子挑起一小团豆沙放在面饼中间。

再小心地两只手配合着,用面饼把豆沙包在中间。

再把它重新搓圆,小心地放在边上干净的盖帘上面。

一直包了十几个,估摸着够了两锅的量,他才停下来。

估摸着时间差不多了,就再掀开粥锅的锅盖搅动一下,避免锅底糊了。

锅里已经一片金黄,看得到米粒都变得半透明,他也就把灶膛里面的柴火抽出,塞在隔壁的灶膛里面。

每每煮饭,他都好想念前世的电力高压锅。

不粘锅内胆的锅体,最多也不到半小时,就能把这粥煮得浓稠软烂。

哪儿像这个,开锅都都还得一个多小时才能熟。

这还是小碴粥,要是大碴子粥,那哪怕煮两个小时,也别想把米粒彻底煮熟。

所以,尽管剩饭口感没有现煮的好。

李想国也仍然每次煮上一大锅,用盆子装了以后,下顿只要取了合适的份量加热一下就行了。

毕竟已经入冬了,厨房也没那么热,就算过两天点煤炉取暖了。

大不了把装着剩饭的盆子放到没有采暖的西屋就好。

他也犯愁,这要是去不了四九城,到了夏天就没法这样长时间保存,至少过夜肯定是不行的。

那样每天光做饭就得烦死个人!

上一章目 录下一章存书签
站内强推春满香夏 穿越豪门之娱乐后宫 wtw1974 绝色乡野 肥水不流外人田 都市娇妻之美女后宫 御女天下 后宫春春色 小村春色 三叶草 重生香港之娱乐后宫 四合院:刚得系统,贾家逼我接济 一念之私 动漫之后宫之旅 抗战:我的至强德械军团 四合院:别劝了,在劝我就无敌了 我!隐世宗门掌教 镇妖关 女配拒绝成为对照组 武道争锋 
经典收藏星海最强暴力辅助 全球灾变:我成了世界树 我在诸天有角色 抗战,我给老李送装备 团宠小奶包,农家福妹竟是真千金 末世天灾:我在空间搞养殖 最强末世进化 哈利·泽维尔[综英美] 天灾降临:我的防御只有亿点点! 都市小片警 反派只想和我在一起 血鬼末世:开局囤积亿万吨军火 快穿之白月光她成了绿茶 我在外星荒野求生 我靠种田爆红全星际 最后一个大风水师 射日才是真理 快穿之大佬的小反派 星辰大远航 冰封末世,杀伐由我断 
最近更新红夜危机,异变后世界 从火影抽卡开始横推末世 高校穿万界 文明毁灭:刚穿越就开始荒野求生 异种白打了,我才是异种老大 末世重生:我一手镇压诸多主角 末世:多子多福,从拯救校花开始 地外文明带着他们的星球来太阳系 废土拾荒,茜姐求生笔记 末世求生囤货日常 机甲战争:决战AI 虚拟边界:代码逃亡 穿越废土我有木系净化异能 穿成种子大王,我在星际当地主 升维人生 天灾后带着双BUFF快乐摆烂 末世我是丧尸想干啥就干啥 奇幻赛博:机械死亡领主 末世重生:囤货疯狂报复绿茶 沙星:远征之王 
四合院:躲进小楼成一统 成人的童话 - 四合院:躲进小楼成一统txt下载 - 四合院:躲进小楼成一统最新章节 - 四合院:躲进小楼成一统全文阅读 - 好看的科幻小说小说