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第601章 打算做泡菜,好奇

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还别说,李嫂子还真没想好怎么处理,她摇了摇头说道:“往年这个时候吧,菜也挺多的。

怎么处理真不太好说,往年我是把菜收起来之后都晒成菜干。

这样的话冬天还能够再多一个菜,不行的时候,就把菜干拿水浸了,恢复之后。炒一炒也是一道好菜。”

其实还有很多的腌菜。

比如说南方这边他们就很喜欢种一种叫大头菜的菜,每到冬天,大家喜欢把那些大头菜拿水清洗过后,晒一晒晒到半干的时候,再拿刀剁成碎丁。

然后拿一个不透气的密封的坛子给封起来,大概十天半个月之后就可以吃了。

除了大头菜之外,萝卜菜,芥兰还有空心菜都可以这么做,做出来的味道都很不错。

秦晚晚在临江市那边孙梅香给她吃过这个,她觉得那大头菜做的味道是最好的。

不过秦晚晚这么问,当然也有其他的想法。

“嫂子,我能不能给你买一点。

我那边的菜刚刚种下去不久,还没长出来呢,我这边想做点泡菜,冬天的时候就能多一点菜。”

李嫂子肯定是心动的。

但她并没有直接表现出来,反而是笑着笑说道:“这有什么不行的?

家里面的菜都吃不完,也不用买了,你直接去地里面摘吧。

反正也都吃不完,我往年的时候都是摘下来豆角茄子,空心菜什么的都晒成干了,冬天的时候根本就吃不完。”

李嫂子虽然这么说,但是秦晚晚可不会这么天真的觉得嫂子是真的什么也不需要。

看她就知道了,说是不想要,随便让人去拿,但她也没拒绝。

秦晚晚也不觉得有什么不对的,这个时候大家家里面的日子都不好过,李嫂子辛辛苦苦的种植,又打理的那么好。

浇的农家肥也不少。

这才让那地里面的菜长得那么好,旁边的周嫂子经常过去偷一点,剩下的也还那么多。

人家为的还不就是为了冬天能够多一点菜吃吗?

现在能够给家里面带来一定的收入,也算是在贴补家用。

秦晚晚又不缺钱,她也需要一个遮掩那些菜来源的机会,就当是自己从她这边买的东西当做遮掩了。

“没事,晓东的津贴还不少。我要的量比较多,你要是不收钱的话,我可不敢去你那里要。”

李嫂子自然不是什么都不要,她只是想要假装推辞一下。

见秦晚晚这么坚持,她就笑了笑,没有再继续坚持了。

反而是笑着说道:“那行,我给你个最低价,随便给个几毛钱,你随便进去摘就是了。”

秦晚晚自然不会随便给个几毛,这她可拿不出手。

两人说着,李嫂子说道:“正好现在时间还早,要不然,趁着这个时候咱们都有空,刚好就赶紧拿个背篓去地里面把这些菜给收了吧?

你看看有什么你想要的,自己到地里面去摘就是了,反正也不值钱。”

值钱不值钱的倒是没什么。

人家都说破家值万贯,自家的东西,就算是再不值钱,那也是好的。

秦晚晚本来就想过去摘一点菜回来自己做泡菜,听到这里连忙对方晓东说了一句:“你自己在家里面好好练着。

我拿个背篓,跟着李嫂子去把她地里面的菜收一收。

正好赶在过年前,赶在冬天之前做点泡菜来吃。也算是在冬天寒冷的时候加个菜吧。”

方晓东说道:“其实不必,南方这边温度高一些,就算是冬天也能吃得到蔬菜的。

不像是几年前,我们在北方的时候,冬天那可是真的除了萝卜白菜就是土豆,没有别的东西了。

但咱们南方就不一样了。咱们南方冬天也是有蔬菜的,比如说茼蒿,莴笋,韭菜,白菜都是有的。”

方晓东倒不是心疼那几块钱,不管是他也好,还是秦晚晚也好,手里面都有东西。

他有个团队,可以赚钱,秦晚晚手里面好像也有些秘密。

更不要说,她好像还经常出入鸽子市,手上应该抓了不少钱。

李嫂子这边种的菜都是自家的菜,再贵应该也不会收太贵。所以压根就不用担心。

他只是觉得秦晚晚既然种的菜这边的温度,虽然冬天也会比较冷,但到底不比北方,还是会有一定的蔬菜的,根本就不用太担心。

“没事,我做的泡菜味道也很好,回头大不了就多加个菜嘛。

我还是去摘一点菜,正好最近还有些水果,买了之后可以放在泡菜里面,味道会好一些。”

秦晚晚去拿了背篓出来,就笑着和你嫂子一起过去。

路上李嫂子还有些奇怪:“我听你的话说,你做这个泡菜回头还要在里面加上水果吗?我可真是听都没听说过呀。”

泡菜里面加水果,这是后室经常做的事情。

不过现在这个时候做的就是比较少了,吃都吃不饱,谁还会想着往里面加水果?

这应该说是一些闲的没事干的人才会做出来的事情吧。

秦晚晚却不这么认为,她一直觉得这应该算是一种生活的态度,仓禀足而知礼节。

后世的人为什么会搞出那么多花样来,正是因为他们吃饱了。

所以才搞出那么多的花样。

其实说白了也是因为后世物资丰富,根本就没有那温饱的问题。

大家想的自然也多了一些,追求也多了一些。

秦晚晚点点头说道:“是啊,我想着,那水果的味道确实不错。

正好做泡菜的时候,那泡菜有些味道。

用水果的甜来中和一下,这泡菜做出来味道一定不错。”

李嫂子知道秦晚晚的手艺很不错,但这样做的泡菜她还真是没有听说过。

虽然有些担心,不过也知道人家愿意尝试。

她也没什么可说的,只是笑着说道:“回头如果好的话他也学一学,但是手里面是真没有多少水果。”

“这加水果,要加什么水果呀?这附近冬天的时候也只有一些橘子和橙子之类的,现秋天吗?有些西瓜甜瓜之类的,多的也没有。”

又走了几步,李嫂子又尖叫一声说道:“对了,还有一些枇杷,不过现在这个时候枇杷应该已经没有了吧?

野果子倒是有一些。但我觉得野果子应该不太好加到泡菜里面?”

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