351失算
袁柳儿猛地上前就要抢宋安宁手里的账本，“你是不是算假账？”
商战片她也不是没看过，这账本可是能作假的。
黑的写成白的，白的写成黑的，赚了写成亏了，亏了洗成赚了，要不提篮桥怎么会蹲那么多会计。
宋安宁轻巧一起身，就避过了袁柳儿，“袁姑娘不信我，可以让孙掌柜再算一遍。”
谢母眼神示意，孙掌柜立刻坐下开始算。
约莫一刻钟后，孙掌柜将账本递了上去，“回禀侯夫人、世子少夫人，酒楼确实亏损。”
“亏损？”谢母眉头都快皱成一座山了，她怒目瞪向袁柳儿，“怎么回事，你不是说赚了很多银子吗？”
“就是赚了很多银子啊！”袁柳儿也急了，她指着地上一麻袋的银子，“侯夫人，这银子就在眼前，总不能作假吧！”
谢母看了眼那麻袋，心里才算好受一些，此刻的她骨子里还是不愿意相信酒楼会亏损的。
要知道，如果不是因为酒楼赚钱，她是绝不会把自己的私房钱全部拿出来去买肉灵芝的。
她没好气地冲着袁柳儿，“那你说说，到底怎么回事。”
袁柳儿看向宋安宁，又看了眼孙掌柜，露出不屑的眼神，“孙掌柜是你的人，肯定听你的，我不信他，我要找其他的掌柜来！”
谢母眉头更紧，她还以为袁柳儿能放出什么好屁来，“你胡说八道些什么？孙掌柜分明是我陪嫁的掌柜，什么时候成宋安宁的人了？”
宋安宁嘴角勾起一丝不易察觉的笑，“是啊，袁姑娘，孙掌柜可是侯夫人最信任的掌柜，你可不要随随便便听信一些风言风语。”
袁柳儿跟知道了什么了不得的大秘密一样，“侯夫人，你怕是还不知道吧，这位孙掌柜可是在宋家铺子待过的！”
孙掌柜急了，“袁姑娘，我确实在宋家的铺子待过，那是我年轻时去历练的，宋家的铺子多，您放眼整个侯府，甚至整个朝阳城，恐怕一大半的人都在宋家的铺子待过，难不成他们都是宋家的人？”
孙掌柜也是憋了一肚子的气，他本来就管着侯夫人的嫁妆铺子，已经忙得团团转，还要去管袁柳儿的酒楼。
可偏偏这个袁柳儿是个心高气傲的，不仅从不听他的建议，还处处防备着他。
“袁姑娘，您买菜的菜农，是出了名的缺斤少两，招的那几个大厨，也是偷奸耍滑的主，进了咱们酒楼，就跟老鼠进了米缸一样，每天连吃带拿，至于你自己在外头雇的那个算账的，根本就是个半吊子，不过是学了几天算盘就敢自称掌柜了。”
袁柳儿气急，“好啊你个孙掌柜，你还敢说你不是宋家的人？这些你明明知道，怎么不早告诉我？”
“天地良心，老夫我怎么没说？当初招人的时候，老夫就说了，酒楼有老夫这一个掌柜就够了，您说什么？您说老夫老了，看不清算盘了。至于那些个大厨，老夫让您每晚搜身，给厨房加一把锁，您说什么？您说用人不疑疑人不用，还嫌弃老夫多管闲事。”
这么些天积攒的怨气，孙掌柜是不吐不快。
袁柳儿脸色青一阵白一阵的，“就算如此，那也不该亏损这么多银子！明明每日都在赚！”
宋安宁递过账本，“是，你每日是在赚，可你有没有发现，你每日的菜品损耗非常大？”
宋安宁经手的账本一目了然，袁柳儿一眼就看出了端倪，“怎么回事？怎么会这么多。不可能啊！人的胃是有限的，做自助餐是绝对稳赚不赔的啊！”
“你有一句话说对了，人的胃口是有有限的。你口中所谓的自助餐，交了银子就能畅吃一个时辰，这对穷人来说，是多大的诱惑，他们三五成群凑够了银子，再轮流去你店里吃饭，吃完再带点走，交一份银子吃五个人，你不亏谁亏？”
袁柳儿不愿意相信，她死死盯着宋安宁，双眼红得吓人，“不可能，交一次银子只能一个人吃。全程都有伙计盯着的。”
宋安宁淡淡瞥她一眼，丝毫不惧，“你确定吗？每天那么多人，你的酒楼里可就只有那么两三个伙计。”
袁柳儿的眼神淬了怒火看向一旁站着的伙计。
伙计不好意思地垂着头，“袁姑娘，这每天人实在太多了，我叫您多招几个人，您又不乐意。光靠咱们几个哪儿看得过来啊——”
谢母此时才后知后觉，“什么意思？我给了你那么多银子，又是租铺子又是雇伙计，最后一分钱没赚，还倒贴了？”
袁柳儿一脸菜色，“侯夫人，这次是我疏忽了，我真是没想到那些贱民竟然想出这种下三滥的法子偷吃，回头我多雇几个伙计盯着，银子一定会赚回来的！”
袁柳儿用求救的目光看向谢清远，没想到谢清远根本不看她。
本以为袁柳儿这次能大赚一笔，他也好在宋安宁面前显摆显摆，没想到竟是这个结果，谢清远自觉脸上无光，当场就甩袖子走人了。
谢母咬牙切齿道，“你最好说到做到。”之前租铺子装修雇人采买，已经花了许多银子，又声势浩大地开了什么“剪彩”仪式，闹得人尽皆知，如果这个时候关门大吉，那不是自己打自己的脸吗？
到时候，是要钱钱没有，要脸脸没了，谢母是忍耐又忍耐，才没有对袁柳儿破口大骂。
“袁姑娘，愿赌服输，谢继祖的生辰宴，就拜托了。”宋安宁嘴角勾着笑，转身走了出去。
没走几步远，榆钱便有些担心，“少夫人，你说那袁柳儿多雇几个人，回头要是真赚大发了怎么办啊？”
“她那个酒楼，不是多雇几个人盯着就能解决问题的。”宋安宁闲庭信步，“榆钱我且问你，会去那酒楼吃东西的都是些什么人？”
“她那酒楼里菜品样式繁多，但是奴婢瞧着用料都非上乘，而且每日用餐的人又多，若是有身份或不缺银子的人应是不会去的。”
宋安宁点头，“对，这就是袁柳儿这酒楼的尴尬之处，她想要赚，那客人就不能吃太多，可吃不多的客人又看不上。”
榆钱顿时豁然开朗，“所以最后去酒楼的，只会是穷苦人，可穷苦人偏偏又很能吃。一旦她开始限制，那些穷人也不会来了，那酒楼就会彻底没客人了。”
宋安宁欣慰，“你很聪明。”
“是少夫人教导的好。”
榆钱顿了顿，低声道，“殿下让我问您，聂真真怎么办？”