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第228章 三大菜系!

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工作室筹备好了,但是招学生成了难题。

不过白若雪也不着急,只要工作室准备好了,以她的名气想要招几个学生还是很轻松简单的。

而此时陈烁却是再次迎来了系统的提示。

【检测到宿主店面扩张,完成成就,请宿主及时查收奖励。】

“又完成成就了?”

陈烁打开了系统面板,开始查看奖励。

因为店面扩张是早就计划好的事情,所以在装修开始的时候,陈烁就派人去人才市场招聘服务员和员工了。

现在为止陈烁后厨的帮厨厨师,加上陈烁一共是七个人,这么多人足够应付扩建之后的客流量了。

而店里面的服务员和保洁等之类干杂活的人就多了一点,现在陈烁手下也有二十多号人了。

毕竟每天的客流量那么多,光是刷盘子工作量就已经大到无法想象。

应对以后即将出现的其他新菜品,后厨的厨房也得到了扩大,即便是陈烁七八个人在厨房里也依旧显得空旷,并不觉得拥挤。

至于各种厨房所用的道具,还有装修规格都是按照最高标准来的。

也难怪这会再次触发系统的奖励。

检查过系统的奖励之后,陈烁惊喜不已。

因为系统这次给的奖励真的是十分实惠。

足足五次十连抽!

这可是相当于500万积分!

加上陈烁这些日子所积攒下来的积分,他现在就差一点就能来一个100连抽了。

看了一眼成就面板,自己这些日子又打上了不少成就,顺手把那些奖励一块儿领了。

不多不少,刚好凑够了十发十连!

这可是一千万积分的抽奖!

在抽奖之前,陈烁还专门跑到小豆腐身边,蹭了蹭小豆腐的运气。

沐浴焚香之后,陈烁终于按捺住激动的心情准备开始抽奖。

看着奖励大转盘,陈烁毫不犹豫,十发十连直接全部一次性抽完。

【稀有~】

“稀有,稀有还是稀有,就不能来点儿有用的东西。”陈烁翻了个白眼。

忽然间一道红光闪过,他顿时来了兴致。

【恭喜宿主,获得满级粤菜技巧!】

【恭喜宿主,连续抽奖一千次,达成成就,请查收奖励。】

“一千次抽奖,我有抽过那么多吗?”

虽然不记得自己具体抽了多少次,但是有白嫖的奖励还是香的。

【恭喜宿主获得满级江苏菜制作技巧!】

“嚯!这下奖励可不简单。”

陈烁眼前一亮,开始仔细查看自己刚刚抽到的奖励技能。

众所周知,八大菜系一共分为鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜八种。

但直到清朝初年,华国一直都只是四大菜系。

这四大菜系便是川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜!

直到清朝末年,浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系才算是终于分化形成。

由此,这八种形形色色的菜系共同构成了华夏民族饮食的“八大菜系”!

其中浙江菜系由于和江苏菜系十分接近,所以这两个菜系又被统称为江浙菜系。

而淮阳菜系则是和金陵菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜一起被归为到了江苏菜系之中。

简单来说,川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜这四者便几乎可以代表绝大多数的华国饮食文化。

华国饮食文化之中大部分的烹饪技巧,你都可以从这四大菜系之中找出来。

掌握了这四大菜系,就可以说是掌握了华国饮食文化的精髓!

其中粤菜比较重视口味和质量,口味相对来说比较清淡。

粤菜的精髓便是清中求鲜,淡中求美。

相对于其他菜系来说,粤菜更为精致华美,因为粤菜的用量精而细,配料多而巧,而且十分擅长于装饰!

川菜这是不必多说,以麻辣为主。

而江苏菜则是重视炖、焖、蒸、炒,和前者有相似之处,却也有自己独特的特点。

江苏菜之中最为出名的大概就是金陵烤鸭,老鸭汤这些东西了,相信华国没有人会没有听说过他们的大名。

而粤菜之中最为出名的,大概就是白切鸡以及各种糕点甜点了。

顺带一提,梅菜扣肉也是典型的粤菜!

一下子突然学会了这么多菜品,这倒是让陈烁有些为难,到底该选哪些菜色放在新店里销售呢?

思来想去,陈烁最终选定了一些便于制作,方便食客食用的美食作为新店开张的新品。

考虑到自己一个人在后厨肯定是没办法满足所有客人点餐的需求的,所以新店陈烁采用了类似于自助餐的方式,给客人点单。

到时候大厅之中会有一个L型的走廊,陈烁所制作的美食就会在这个走廊的窗口后面放着。

食客进门之后会拿到一个托盘,开始挑选食物,这些食品都会被分成单独的小份,摆放在窗口后面,供给客人挑选。

一路挑选到尽头,便是各种粥类和馒头,以及结账的地方。

当然每个窗口后面都会有一到两个不等的服务员帮助顾客取餐。

这样一来,陈烁只需要定时定点的补充被消耗掉的菜品即可。

这样就能节省大量的时间,顾客用餐方便快捷了许多,陈烁也不用那么忙碌了。

当然像是阳春面和热干面这种食物还是要陈烁亲自来做的,不过这个时候就不需要一份一份的做了。

由于新店开张之后客流量肯定很多,所以这些面类的陈烁都会以十份为单位,或者是以二十份为单位一锅煮出来。

之后再盛出来,然后分批次送给顾客。

这样顾客等待的时间没有变长,陈烁也能大大的降低工作量。

陈烁准备了六种粥类以供顾客选择,包括但不限于经典的小米粥,绿豆粥……根据不同的天气,陈烁还会推出不同的粥类。

像是馒头面点之类的东西,陈烁当然也有所准备,比如说小笼包,或是粤菜之中经典的奶香小馒头。

至于菜品,卤肉当然不会消失,冷吃兔同样也是代表菜,陈烁不会放弃。

剩下的就需要陈烁仔细斟酌一下,想想到底什么菜色适合新店开张了。

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