顾安说道：“你就放心吧，医馆的药钱我来给你付。”
然后二话不说背起大狗就走。
顾安看了一眼郭焕发，郭焕发也十分有眼色的帮忙提起了地上的米袋子，跟着带路去医馆。
到了医馆，还好大狗只是腿部有些骨骨折。大夫给接好了之后，又开了一瓶治疗跌打损伤的药膏，便可以走了。
顾安付了药钱，又背起大狗往大狗的家去。
大狗道：“恩公，我恐怕还不起你的药钱。”
顾安笑道：“你不是上回还偷我的钱吗？怎么这会儿又想着要还钱了！”
大狗有些心虚的低下头，说道：“上回真是不得已，家里断粮了，而且再交不出房租，我们就会被陈伯伯赶出去。”
事实上，他已经拖欠了三个多月的房租了。顾安那日给的银子，大狗将欠的房租还上，已经不剩多少了。
大狗家住在大杂院儿里，一个小小的院子里居住着十来户人家，潮湿又拥挤，天井里乱七八糟的晾着很多衣服。
顾安走进去，便闻到一股霉味儿，夹杂着人的臭味儿，让人难受。还好是冬天，要是夏天不知该怎么渡过。
走到大狗他们住的那屋，最是破烂不堪，抬头就能见到房顶瓦的缝隙。而且这屋子很小，只能放下一张床，其他就没有什么东西了。
顾安见到他们的生活环境，狠狠的皱了皱眉头。
三个孩子，又没有银钱，在这寒冷的冬天不知道该怎么活。
郭焕发有些看不过眼了，说道：“就这破屋子，还要收房租？”
大狗道：“您不知道，陈伯伯是个好人，他自己住的屋子也没比我们呢好多少。如果不是他收留我们，我们恐怕只能流落街头。”
听到开门，屋里两孩子都高兴的喊道：“哥哥回来了！”
二狗抱着妹妹坐在屋子中间的一个小火炉旁边，裹着一床破棉被取暖。
顾安见到，只有妹妹身上有一件棉衣和新的棉鞋。
只是看到大哥鼻青脸肿的样子，二狗放下妹妹，赶紧过来搀扶。
“哥，他们又打你？”
大狗道：“没事，我也揍了他们。你看，我把米买回来了。”
二狗和妹妹这才露出笑容。
大狗喝了些热水，走过来给顾安磕头：“多谢恩公，又救了我一次，大狗无以为报，只能给恩公磕头。”
二狗也走过来喊了一声“恩公”，要跟着磕头。
顾安连忙将人拉起来，说道：“要不你们跟着去我家，帮忙干活吧，包吃住。”
大狗却道：“恩公，我愿意给你干活。可是我娘说过，我们不能卖身为奴。”
顾安笑了：“没想要你们卖身，你直接去我家帮忙就好了。只是我家住在乡下，可没有什么宽敞的屋子，我也只能保证吃饱饭。”
大狗想了想，又看了看弟弟妹妹。
顾安道：“他们也可以跟着一起去！”
“好，我愿意跟恩公走。”
他没有别的选择，继续留在这里，还不知怎么熬过这个冬天。大杂院的冬天，总有人冻死、饿死。
顾安道：“你们看看有啥要收拾的东西，先收拾好了，我晚点儿来接你们。”
走出大杂院儿，顾安又跟郭焕发去了他家里，为了郭焕发心心念念的八宝葫芦鸭。
顾安自己当然也很想吃，他家的材料不够，但是郭焕发家不缺啊。
顾安自己只知道个大概的步骤，但是好歹也能指挥着郭焕发做出来。
结果郭焕发一开门，就见他爹、他娘、他奶都在家。
”爹，您这是没有去酒楼坐镇吗？”
“听说今天有贵客要来，我不在家怎么行？”
“爹，您不就是也想吃‘鸭子’吗？”
“你小子知道还废什么话？”郭老爹一巴掌拍到儿子头上。
然后对顾安说道：“顾公子，咱们这就去厨房？”
好吧，这郭家的人都很直接。
顾安跟着去了厨房，然后父子俩争相要动手。
“你小子，我说让你好好读书，你学这干嘛？”
“可我只想当个厨子啊爹，当年我爷爷逼您念书，您不是也没听吗，现在您又来逼我。可怜可怜！”
“那老子每年给县学娟的银子就白费了。”
“爹，您说这些银子咱拿了多去研究研究好吃的，那不好吗？”
父子俩吵着吵着，本来打算做一只鸭子的，愣是变成了做两只鸭子，一人一只。
顾安做菜一般，但是他吃的多，嘴巴说起来倒是头头是道，指挥起有经验的大厨，那最后的成品也实在不错。
这道菜确实费劲儿，但是出来的效果的确让人一口惊艳。
上桌之后，郭家一大家子吃饭的速度，那叫一个快！
好在顾安跟曾经的室友抢饭的经验还刻在本能里，因此也没少吃。
吃过饭，下人来收了盘子，郭焕发问道：“爹，您说咱们要不要推出这道新菜呢？这醉仙楼为了跟咱们抗衡，不是去京城请了一个厨子来吗？”
郭老爹剔着牙，懒懒的说：“先不慌，等你奶奶的寿宴上咱们再推出这道菜，这才能给人惊喜不是？”
然后郭老爹像是看着什么宝贝一样的看着顾安，问道：“顾公子，不知道还有没有别的菜式，今天的时间还长，咱们都一一试试。”
然后郭老爹从兜里掏出两张银票，又是二百两。
顾安收下了，知道郭老爹给的是买做菜方子的钱。郭老爹也大方，这一家人倒是值得交往。
于是顾安想起了卤菜，这卤水不要辣椒也能做，一些调味料在药店就能够买到。
郭家的小厮们很快就买回调料，郭家父子在顾安的指挥下开始炒卤料，接着就是一股十分馋人的香味就飘了出来。
光闻着味道，郭老爷便是大喜，他这二百两银子花的不亏。
这卤料不贵，而且许多肉制品、豆制品都可以放进去卤，这样一来，酒楼的生意又要好上不少。
郭家这边在高兴，但是醉仙楼的掌柜就不是那么高兴了。
他虽然聘请了京城的厨子来，因为这个噱头生意好了几天，但是也仅仅只好了这几天，就又被悦来阁把生意拉了回去。
这间酒楼虽然只是家族微不足道的产业之一，但是却是他奋斗出来的心血。
这一个多月的流水账远不及之前，他为了向主家交出好的业绩，自己能够装进兜里的银子就要少很多。
好在前些日子献上去的馒头方子和豆腐方子都得到了嘉奖，不然他还真是亏大了！
但是他也十分好奇，这郭家为什么能拿出这么多新的吃食来。
钱掌柜突然想到了顾大勇，他如今推出的几个新菜，还都是顾大勇给他带来的。
钱掌柜立刻叫来顾大勇盘问，这一问之下，总算是得知，他的那些方子，都是一个叫顾安的书生弄来的。
而且顾安还会什么“沤肥法”，不过钱掌柜对此并没有太在意。他主要是想知道顾安还有没有新的吃食。