“张大爷，我跟你说。”
“老板，来碗小面，多放点面汤。”
叶子衿还没说完，就被来吃面的客人打断。
“子衿姑娘，我先去忙了。以后再说吧。”
“哎，张大爷。”
叶子衿看到起身离去的张大爷，心里很不滋味。为了趁热打铁，抓紧实现自己的理想，叶子衿连忙起身跟在张大爷身后，帮他端面。
煮好小面，叶子衿赶紧将其端到客人面前，然后迅速来到张大爷身边，让他坐上和自己再聊聊。
可惜张大爷并不如叶子衿的愿，一会儿要去收钱，一会儿又去收碗筷擦桌子，一会儿又是洗碗洗锅的。
没有办法，叶子衿只能跟着帮忙做。
一直忙到午饭过后，张大爷看叶子衿一直帮自己干活，一直想让自己坐下来和她再聊聊。于心不忍。哪怕不相信叶子衿，也还是坐了下来。
“张大爷，我没有骗你。我真的可以给你提供一个契机。”
见张大爷终于愿意坐下来听自己说，叶子衿连忙再次说道。
“你怎么提供。”
张大爷敷衍的问。
“张大爷，你不要一副不相信我的样子嘛，我真的有门路。”
叶子衿无奈的说。张大爷刚刚的样子，真的和那些为了礼品参加宣售卖会的大爷一样，我就是不信，你赶紧说，领完东西我就走，坐着听你说就看那点礼品。”
“你快说吧。”
张大爷没有理会叶子衿说的话，反而催促道。
“张大爷，我相信你也知道，我帮万春楼做事的事情，你看到万春楼在我的帮助下，生意越来越好。”
叶子衿打算先拿最近的成绩稳住张大爷的心。
“难道你想介绍我到万春楼做面食？”
张大爷语气略有些兴奋的说，他倒是忘记了这么回事。
“不是，张大爷，你先听我说完话嘛。”
叶子衿没想到张大爷会想到让自己介绍他去万春楼做厨。
“哦，你说吧。”
张大爷略显失落。
“张大爷，在万春楼干的这年吧，还有在你这儿干的那段时间，加起来，我存下来一点银两，想要自己出来做个生意。”
叶子衿小声的说。
“什么？你想做生意？”
张大爷有些不相信的问道。
“嗯，是的。”
“那你想好做些什么了嘛？ ”
“嗯，打算开个小酒楼。”
“真的？”
张大爷有些惊讶。
“嗯，但是我一个人肯定忙不过来。”
“所以你想让我帮你？”
“对，我想让你帮我。”
“子衿姑娘，谢谢你的好意，只是我年纪也大了。只想守着我这个小摊，和我那个老太婆，过完下半辈子。”
张大爷摇头拒绝了。
“张大爷，您是担心，我没有经验，最后不但赚不到钱，还赔得血本无归吧。”
叶子衿知道张大爷在担心什么。
而张大爷没有说话，表示默认。
“张大爷，你放心，赚了有你份，赔了都算我的。我什么都不要你出，店铺的租金我来付，食材我来买，前面的事情也不用你操心，你只管在后厨做馄饨和小面即可。”
张大爷还是不说话。
叶子衿知道张大爷还是很顾虑，只能继续劝说。
“就不说那万春楼，就说这和你息息相关的，是不是在我的帮助下，你这摊子的客人才有这么多。”
“是。”
这点张大爷不得不承认，确实是在叶子衿的帮助下，自己这个小摊的生意才有现在这么好，但开个店铺可比不得在这儿支个小摊，有多少人怀着满腔壮志，最后赔的血本无归。
“张大爷，我知道你担心什么，你看这样行不，给我两个月的时间，这两个月里，无论客流多少，是挣是赔，我都每月给你五两银子。两个月之后，你愿意留下就留，不愿意我也不拦你。”
“这。”
张大爷有些犹豫了。
“张大爷，到时候你不愿意留下，你再回到你的小摊，也不迟，也没什么太大的影响是吧。”
叶子衿赶紧乘胜追击。
张大爷还是有些犹豫，见此叶子衿心一横。
“这样吧。除了固定给你五两银子，若是每月有盈利，就额外分你一成，怎么样。”
听到叶子衿这么说，张大爷内心十分动摇，回头看看在一旁忙碌的婆娘。
“你等我和你大娘商量商量。”
“好。”
说完，张大爷就去找张大娘商量。
远远的，叶子衿明显看到张大娘的表情由吃惊到不太相信，再由不相信到半信半疑，期间还不忘抬头看看叶子衿。最后仿佛是做了什么重大的决定。
“我答应你，先试试两个月看看。”
张大爷一过来就答应了。
“放心吧，张大爷，我不会让你失望，就像上一次一样。”
张大爷的答应，让叶子衿又增加了一份信心，张大爷的手艺还是不错，加上又是熟人，好办事。
只是光有张大爷一个人，也肯定是忙不过来的。但是要是额外再请一个人的话，这个开销也大了。不请人的话，又不利于整个店铺的发展，毕竟自己还是要去厨房，时常研究些新式菜品来吸引客人。
思来想去，叶子衿也没有一个合适的人选。
“算了，我先把店铺租下来吧。”
叶子衿想想，既然怎么着都得要租，还不如先租下来，打理店铺就得花不少时间，还得准备食材这类的。
说完，叶子衿就来了城南街尾的店铺。打算先租个一年试试。
“老板，这租金再少点吧。”
“十两银子一个月，你还嫌多？这可是咱们这一片最低的租金了。”
“哎呀，老板，你就少点嘛，我也打听过，你这房子都快半年没租出去了。要是租给你你多少还有点收入嘛。”
“十两银子已经很低了。你看我这里桌子板凳，样样齐全。”
“可是你这里客流少啊，都没什么人。”
“没什么人，你还来租？”
听着这话，出租的老板不是很高兴，说什么都行，就是不能说没人来，，这传出去，来租房的人更少。
“我不是这个意思，老板。我是说，来这边消费的人相对于街头那些少。”
叶子衿看老板脸色不太好，连忙说道。
“老板，我又不是租一两个月，我要租一年，你就少点吧。”
“行吧，那就一年租金一百一十五两银子。”
“老板，多五两少五两差别也不是很大，你就再少少。”
叶子衿听到就少五两的时候，心里很是无语，果然卖东西的人都是一样的。
“就这个价，你爱租就租。”
老板看得出来，叶子衿是真心想要这个店面，不打算松口。
“嗯，一百两，老板一百两，我也不喊多低，大家各让一步，你看怎么样。”
叶子衿抱着试试的心态。
“一百一十五两，少一分都不租。”