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第180章 炸鸡套餐

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云瑶应了一句是,便将那奇怪的长条物品拿在手里端详了一二,忙收了起来。

自从蛋糕推出之后,这类糕点便迅速风靡了盛京。

上至八十岁老人,下至三岁孩童,皆是爱不释手。

这也为燕楼先前时候的低迷带来了突破,如今陆晚凝带着云瑶过来,整座燕楼里宾客络绎不绝。

四处都能看见每张桌上放着个奶油蛋糕,正用勺子挖着吃。

“再去找些人手,扩大一下每日蛋糕的供应。”

陆晚凝心里有了数,一边往后厨走,边吩咐云瑶,“记住,每个环节仍然是分开处理,确保除了自己人之外无人得知具体的程序。”

“是,王妃娘娘您放心吧,我这就去安排。”

云瑶弯起笑脸,四下一看,感慨道,“这吃食还真是受欢迎呀!”

“那你可看好了,我再带你做个更受欢迎的。”

陆晚凝张扬一笑。

云瑶惊呆了,忙跟上她的步伐,“王妃娘娘,你说的是真的吗?”

她想象不出来,“这蛋糕就已经这么好吃了,哪可能还有比这个更好吃的?”

“傻云瑶。”

陆晚凝忍不住笑了,轻轻戳了下她的额头,“蛋糕虽然好,但是甜食吃多了发腻,总要换换口味不是?”

至于这个新品嘛……

那当然是陆晚凝当杀手时最爱的炸鸡套餐!

炸鸡套餐做起来,说简单也简单,说难也难。

陆晚凝先找于保去一些农户手里收了一些不错的红薯,再在燕楼后厨搭了个棚子,先将红薯削皮洗干净,切成块状。

又找来了一个半人高的大缸,还有原木杵子,像是捣药棍一样的形状。

良山给找来了另外两个武夫,力气极大,帮着站在一旁。

陆晚凝将半边的红薯倒了进去,吩咐二人,“使劲儿捣,捣成粉末。”

二人也不知道这是要做什么,只好老老实实应了一句是。

其实陆晚凝的实验室里倒是有破壁机,只是没有这么大的。

既然要做炸鸡,那对红薯粉的需求还是比较大的,只能用这种比较原始的方法了。

两个武夫还不够,陆晚凝又吩咐良山,“再找两个信得过的来,换着班。”

“好。”

良山心中满是疑惑,却也不敢问出来,便迅速出去寻人。

这时候迎面和于保带来的人撞上,二人互相谦让出位置。

于保这才冲着陆晚凝拱手。

“回王妃,按照您的吩咐,白羽鸡都到了,这些是小一些的,约莫两掌大小,这是大一些的,今年才初初长成,下了一次蛋。”

陆晚凝抬眸望去,便见到笼子里的鸡叽叽喳喳地叫着。

这一批大概也就二十来只左右,试一试肯定是够了。

“将大小不一的各种拿出来五只,杀了之后放血,去骨留肉,哦,对了,记住了,翅膀和腿部要单独装,这个不用去骨。”

“是。”

很快于保便安排了人去做,又呈上一些几袋子面粉,“这些都是我刚刚让人去收的面粉,成色雪白,没有涩味。”

“这些先放在桌上。”

“是。”

云瑶也帮着于保让人摆放好,除了这些,还有葱姜蒜之类的调味品。

后厨还弄了大盆的汁子,是陆晚凝让着用来腌制鸡肉的。

陆晚凝撸起袖子,转头问云瑶,“让做的馒头做好了么?”

“都做好了,那边几个娘子都处理得挺好,奴婢去看了的。”云瑶笑道。

陆晚凝便笑着点头,“那就好。你将做奶油蛋糕那边人手里做好的黄油拿过来吧,我有用处。”

听她这么说,云瑶更奇怪了,王妃这到底是要做什么呀?

她也没听说过做什么吃的,要用上这么多东西,难不成又是什么新奇的美食?

想到那甜甜的奶油蛋糕,云瑶心念一动,动作更加迅速。

她已经迫不及待要吃到王妃新做的美食了!

陆晚凝将黄油和面粉混合,做成了一个大长条的面包,放进了上次搭建的土窑里进行烘烤。

好在上次就调试过温度,这次也没出什么意外。

馒头也上锅蒸了,所有的程序都在有条不紊地进行。

等面包和馒头都做好了时,鸡肉也正在腌制中,红薯淀粉也已经快成型了。

陆晚凝将这两样食物放在了桌案上,又找来了先前那几个手脚利索的娘子,“烫就先晾晾,等不烫了,将这些都掰碎成这个大小。”

她示范了一下,几个娘子忙不迭点头,“好的,王妃娘娘。”

只是心里不免有些嘀咕,掰得这么碎,可就吃不了了。

王妃这样是不是有些浪费食物啊?

就是可惜了这些大白馒头,还有这个看着不知道是什么的东西,像馒头一般的内里,蓬松又带着一股甜香。

她们不由得舔了舔唇瓣,但到底是整洁有序,没有人敢偷吃。

很快,东西都掰好了,陆晚凝放进了土窑进行二次烘烤,这次的时间很短,时刻让人注意着。

“主子!”

院里头云瑶快步过来了,她喜上眉梢,“您要的红薯也已经派人过滤出来了。”

“刚巧,一起拿过来吧。”

陆晚凝笑道,“就差这最后一道了,一起送入土窑。”

“是!”

片刻后,那烘烤过后的面包碎、馒头碎,还有红薯淀粉,都被分门别类地放在了桌上。

陆晚凝让人支起了一口大锅,倒进去了整整一锅的油,这怎么看都实在是铺张浪费。

况且,炒菜也没有这么炒的啊!

大家面面相觑,都把疑问憋在了心里。

陆晚凝又将红薯淀粉和面粉搅合在一起,让人打了一些鸡蛋放在盆中,里面都是混合后的蛋液。

“好了,都离这边远一些,油烧热了,小心溅到你们。”

陆晚凝吩咐其他几个人都远一些。

于保前头都顾不上了,上次没见着奶油蛋糕的诞生,这回肯定要看热闹啊!

他维持着沉稳的形象,默默后退了一步。

良山和云瑶更是别说,二人翘首以盼,只等着看陆晚凝弄什么花样。

只见陆晚凝夹起一块鸡肉,在蛋液中滚了滚,放在第一个红薯淀粉和面粉的盆里面转了一圈。

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