上契酒，又称结谊酒。是一种用于建立亲属关系或友谊关系的传统仪式，古时流程极为复杂。
不过随着时代的发展，上契酒也和老式婚礼一般，进行了数次演变，最后简化成以下八个步骤：
1. 准备阶段：确定上契酒的时间、地点和参与人员。准备酒席和相关物品，如酒、食物、礼品等。
2. 开场致辞：主持人或长辈宣布上契酒开始，介绍参与人员和上契的目的。
3. 敬拜祖先：如果有宗教或传统仪式，可以进行敬拜祖先或神灵的环节，表达对先人的敬意。
4. 交换信物：上契双方交换信物，如礼物、纪念品等，以象征关系的建立。
5. 共饮盟酒：上契双方共同举起酒杯，喝下象征盟约的酒，以示诚意和决心。
6. 宣誓致辞：上契双方可以发表简短的宣誓或致辞，表达对彼此的承诺和祝愿。
7. 宴席交流：参与人员共同享用酒席，进行交流和互动，增进彼此的了解和感情。
8. 结束致辞：主持人或长辈宣布上契酒结束，感谢大家的参与。
前两步并不需要孙良添亲自参与，直到第三步时，他与老爷子才应司仪的邀请走上前台。
接下来是敬拜祖先环节，老爷子负责焚香并向祖宗禀报今日的喜事，而孙良添除了上香外还要行叩头大礼。
通常来说，让普通人对着别人家的祖先磕头可能会被视为对自家祖先的不尊重，但孙良添作为一名孤儿，甚至不清楚自己的祖先是谁，所以磕头对他而言并没有太大的心理负担。
当看到孙良添磕头时态度坚决且认真，老爷子脸上露出欣慰的笑容。
接下来的环节是交换信物，当着众多来宾的面，孙良添率先拿出了紫茉莉卡拉oK的产证献给老爷子，作为孝敬。
而老爷子以自己名下公司百分之五的干股作为回赠。
此举也引起了来宾不小的轰动，上契酒在港岛并不少见。不过一般契仔孝敬契爷最好的信物也不过是三尊福禄寿金塑，哪里比得上孙良添出手就是一个夜场这么豪横。
而老爷子赠予干股的行为更是明示自己的态度，他这是要把孙良添当作自己的接班人来培养。
对此，孙良添除了感动还是感动，但并没有装模作样的再三推辞。因为孙良添已经彻底适应了自己的新身份，在孙良添看来崽拿爷钱那不是天经地义的事，有谁会跟自己的老豆客气呢！
更何况老爷子之前就提过让孙良添逐步接手其名下公司，要不是孙良添打算自己开公司，那么今天给出的股份就不仅仅是区区的百分之五了！
收下信物之后，老爷子和孙良添一起饮了盟酒，随后又读了司仪帮忙写的宣誓词。
接下来才是整个上契酒的重中之重——宴席交流。这是老爷子将自己半辈子积累的人脉向孙良添敞开。
孙良添端着酒跟着自己的契爷，亦步亦趋地来往于各个酒桌之间。今天来了不少人，但不是每一桌都值得二人敬酒的。
就比如贤少、韦吉祥几人所在的这一桌，属于小弟席位，位置靠近角落。不过好在一桌都是自己人，不用讲究太多，吃得也自在。
只是mike总觉得酒桌上的气氛有些怪异。对角的细兔仔时不时用幽怨的眼神瞪着自己这边的韦吉祥。
就连吃鲍鱼、龙虾的时候也是一副咬牙切齿的模样。仿佛在嚼的不是海鲜，而是韦吉祥的肉。
最后mike实在忍不住好奇心，捣了捣旁边韦吉祥的肘关节。见他看过了，偏头过去小声地问道：“怎么回事？你得罪细兔哥了？他怎么一副要把你生吞活剥的样子？”
mIike这问题问得韦吉祥差点没一口老血喷出来。本来心情就不好，这下更是郁闷到了极点。
他做梦都想不到，自己好不容易争取来的任务竟然是要去勾引那位梁大律师！
先不提他现在已经成家，去年末还喜得贵子。单说Sandy的男朋友可是位督察啊！连孙良添这位大佬都在他手上吃过亏，自己一个小喽啰去撬墙角，想想也知道讨不到好！
再说了，即使真的成功勾引到Sandy，韦吉祥心里也绝对不会好受。毕竟Sandy会陷入这些麻烦，韦吉祥认为自己有不可推卸的责任。
要是当初没有拜托Ruby请Sandy过来帮忙，她也不至于卷入孙良添与michael之间的纷争，更不会被天哥盯上。
唉～韦吉祥无奈地叹了口气，又接着喝起了闷酒。然而烦恼却不曾减去半分，甚至不由自主地回想起刚刚以自己成家了为借口想要推辞这个任务时，孙良添劝说自己的话语。
“吉祥仔，就是因为你有老婆，我才把这个任务派给你。我们这群人里也只有你这种有妇之夫在面对Sandy这个靓女的时候不会犯错误。
如果你不去，那我只好让mike上了，你也知道的，mike这种靓仔很容易对人始乱终弃的，到时候Sandy不是伤的更深？
所以，你要相信，你不是要去伤害一个好女孩，而是去保护她免受mike和michael这些渣男伤害的！”
孙良添说了很多，最后韦吉祥再不情愿，也还是硬着头皮答应了下来。并不是因为孙良添这些狗屁不通的理由说服了他。
而是因为韦吉祥自己心里清楚，毕竟最开始是自己毛遂自荐想要立功的，如果这件事自己不去办，难保不会给孙良添落下一个对待任务挑三拣四，不堪大用的印象。
到时候别说上位了，只怕连现有的一切能不能保住都是两说。
有一说一，除了追求Sandy这件事，韦吉祥对于现在的生活还是很满意的。
他管理着好几条街的夜场，谁见了他都会恭恭敬敬地喊一声“祥哥”。
他的老大孙良添当得没有话说，不仅不苛刻手下，给薪水也丰厚。而且，还有肉眼可见的前程。这样的老大在全香港岛可不多见！
总的来说，现在的韦吉祥不仅收入高，还够威风，加上广阔的发展前景。想让他再回到过去当泊车小弟？那简直是天方夜谭！就算他能接受，他刚出世的儿子也无法接受，毕竟奶粉可不便宜！
所以，自从孙良添指定韦吉祥负责追求Sandy的任务以来，他就失去了拒绝的机会。既然无法抗拒，那就只有想尽办法把事情办好。
然而想是这么想，怨气却难消。韦吉祥又不敢怪罪于老大孙良添，只好把气撒在mike身上。
毕竟如果不是他没到场，这个活肯定就是他去做，自己也不可能猪油蒙了心去主动揽下这个破任务。
没错！都怪mike！
想到这，韦吉祥恨恨地瞪了一旁的mike好几眼。把对方看得是莫名其妙。
自己不就是问你怎么得罪了细兔哥，干嘛用这种看杀父仇人的眼光瞪着我？
暗骂一句：痴线！mike也不管韦吉祥和细兔仔之间发什么了破事，开始自顾自地吃席。
他不在意，却有人还在斤斤计较。细兔仔敌视韦吉祥的眼神就没停止过。
不同于韦吉祥对当下生活的满足感，细兔仔此刻心情颇为低落。原因无它，只因他觉得天哥变了！
以往，只要有好处，天哥总会念着他。然而如今呢！就连勾引警察的大律师女友这种美差，居然不派他前往！
敌对警察的女朋友，而且还是身着制服的大律师！细兔仔光是想象一下，就觉得兴奋！
然而，天哥竟然以自己在身份地位、外貌身材、金钱资本等方面均不如michael为由，毫不犹豫地将自己淘汰出局。反而挑选了韦吉祥来接手！
如果天哥选择的是mike，细兔仔或许意见不会这么大，毕竟人家确实够靓仔，自己比不上！
但那个韦吉祥又算得了什么，他甚至已经结婚了！难道在天哥眼中，自己连一个有妇之夫都比不上吗？
细兔仔在心中暗自抱怨，但与韦吉祥一样，他也不敢责怪孙良添，所以只能将矛头指向无辜的韦吉祥。
而作为两人矛盾起因的孙良添丝毫不清楚自己两个小弟的负面想法，不过就算知道了也不会在意。
孙良添心里清楚，这几个小弟都不是小气之人。偶尔的意气之争，就像是兄弟之间耍耍小性子，没两天就会过去，说不定到时候还会一起喝酒拿这事来打趣。
对于现在的孙良添来说，最重要的事，就是跟着老爷子认人走关系。今天他也算开了眼界了，欧洲、东南亚的来宾不算，单说港岛数得上号的社团都派了人出席这场上契酒。
孙良添虽然是第一次参加这种场合，但他毕竟是聪明人，很快就看出了门道。原来，这些出席酒宴的人员选派并不是随意的，而是有着一定的讲究。
哪怕是老爷子江湖地位再高，如果他没有当过和联胜的龙头，那么其他港岛顶级社团派来出席的人员就只能是二当家带队，再搭配一个心腹或者元老。这样做既能给老爷子足够的尊重，又能保持自己社团的尊严，可谓一举两得。
比如洪兴来的是白纸扇陈耀和元老巴基，他们都是社团中的重要人物。而忠信义出席的则是龙头老大连浩龙的妻子素素以及他的心腹罗定发。
当然，这只是顶级社团之间的一种默契。对于其他普通社团来说，大多数还是由龙头老大亲自率领新人小弟出席，以显示对这次酒宴的重视。比如洪乐的龙头飘哥就带着飞全一同前来。这种老少搭配也是为了与老爷子和孙良添相对应，以示尊敬。
在认人的同时，孙良添还不忘留意老爷子对待每个客人的行为举止。
他发现，如果碰到老爷子主动勾肩搭背的，那必然是关系亲密的朋友，孙良添也会更加敬重；而遇到能和老爷子随意开着玩笑的，孙良添也会态度随和很多；至于连老爷子都不假颜色的，孙良添则就是客气地敷衍一二。
期间，孙良添再次见到了黄大文。不同于昨晚作为自己的大律师，现在的黄大文代表的是新记。对此孙良添不甚在意，只是端着酒杯，如约多敬了黄大文两杯酒。虽然有心再聊上几句，但是后面还有等着敬酒的客人，孙良添也不好久待，道了声“抱歉”，就跟着老爷子转到了下一桌。
随着老爷子介绍到一个打扮夸张的男子，孙良添举起酒杯的手随着一顿，因为此人正是自己今天的目标之一，洪英社现任坐馆——挞沙。
只见他顶着一个锃亮的脑袋，脖子上挂着一条大金链子。更令人瞩目的是，他那副永远戴着的墨镜，仿佛与他的脸融为一体，无论身处何地都不肯摘下。
“挞沙哥，久仰大名！”孙良添脸上洋溢着热情的笑容。然而，这次他并没有像之前那样轻轻抿一口酒，然后继续走向下一桌敬酒。相反，他一反常态，主动和这位客人攀谈起来。
很显然，挞沙对这种突如其来的特殊待遇感到有些惊讶，但毕竟作为社团坐馆，经历过各种风风雨雨，很快就恢复了镇定。他嘴角微微上扬，露出一丝淡淡的笑容，说道：“大名算不上，比不过你们年轻人强势啊！”
听到挞沙话语中的深意，孙良添不禁心生疑惑。然而，此刻并非仔细思索的时候，他必须将话题引向自己关心的方向。
于是，他故作关心地问道：“听闻贵社的马添寿马爷前些日子遭到不测，真是英年早逝啊！我和马爷也算是有过一段交集，不知道他的家属目前在哪里，我想去慰问一下，聊表心意！”
原本还不知道孙良添莫名其妙搞这一出的原因到底是什么，结果仅仅一句话，他就明白了事情的关键所在。