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滚滚爱吃甘蔗

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第104章 汤饼

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刘能挽袖呲溜宽厚的面条,一脸的享受,时不时揪着蒜头下面,吃得额头冒汗。

见杨卿坐下,刘能将剩下的半瓣蒜一口吞了,辣得眼角流泪,闭目挥舞手臂大喊一声:“掌柜,再来一碗。”

刘能也是心思玲珑,桌上的豆腐脑和豆浆没动,连包子只是吃了一点,留了一笼半。

杨卿端起豆浆灌了一口,微微温热,再迟些,怕就凉了。

咕咚咕咚一碗干了,也没喝出甜味,只有豆浆的原味。

豆腐脑有蒜香,少了辣味。

辣椒到明朝才传入中国,此时的辣就靠蒜和茱萸。

滑嫩的豆腐脑异常鲜美,也不知大唐流行起来没有,要没有,这也是一门生意。

“刘叔,这豆腐脑在长安能吃到吗?”

刘能哪能猜不到他的心思,笑道:“能啊!”

刘能吃完面条,灌了一口面汤,补充道:“你小子就别惦记这门生意了,长安做得人很多。”

“可惜了。”

刘能意犹未尽,斜眼瞅着包子,问道:“待会你还有一碗面,这包子,你还吃得下吗?”

“刘叔,你随意。”

杨卿将两只小笼向刘能那边推去,自个夹了一个包子吃了起来。

羊肉大葱馅,没有什么五香粉之类,味道有别样的鲜美。

“刘叔,阿耶为何不让我回长安?”

突兀的一句话差点呛到刘能,刘能端起滚烫的面汤顺了顺,笑道。

“大郎许是心疼郎君你,不想你路途颠簸。大郎休沐时间短暂,再者,路途来回容易感染风寒。郎君你身子本就不好,别再出个什么意外,到时就因小失大了。”

刘能一口一个包子,半笼一下空了。见对方吃得尽兴,杨卿将另一笼完全推到他跟前。

能吃是福,杨卿都有些羡慕。瘦小的老头胃口却出奇的好,杨卿一碗豆浆一碗豆腐脑就差不多饱了。

“掌柜,少下点面条”杨卿朝铺子里面喊了一声。

“得哩!”

刘能关心道:“郎君你正在长身体,怎么吃这么少?”

杨卿有些尴尬,讪笑道:“刘叔你不知道,我整日好吃好喝的,又不怎么动,就没了胃口。”

似是认同杨卿的说法,刘能转移了话题,说道:“往日除岁焚香,燎火用桂香,今年用什么?”

迷信仪式而已,没必要花费那冤枉钱,杨卿想也不想,脱口答道:“仪式重在心意,心意到了则诚。香就照寻常百姓家的来,至于燎火嘛,就用稻杆就行。破费那些钱干嘛,用来吃穿,多实在。”

“也就你看得透!”

刘能特意留了三个包子推给杨卿,而后靠着椅子烤火。

掌柜端着一碗裤带面上来,杨卿连忙接过,冰冷的手瞬间暖和不少。

陶色海碗有脸大,虽是一半面条,却是很是。

“刘叔,要不要再来些面条?”

杨卿端着碗往刘能碗里挑面条,刘能吓得赶紧掩住自己的空碗,打着嗝,笑道:“撑到了,吃不下了。”

“不急,你慢慢吃。吃完了,一会一起去走走,消消食。”

刘能背靠椅子,挺着肚子,仰头晒太阳。

和后世的油泼面差不多,只是少了辣椒,香味少了很多。

代替青菜的是油菜幼苗,山庄油菜种了两千余亩,人工播种,难免密集了,就时不时去掉多余的苗子当蔬菜。

庄子里种有菠菜,萝卜和白菜,只是有些少。

面条有些厚,还算劲道,有浓浓的麦香。不像石灰加面粉,要靠化工香精提味增劲。

小时候的味道,杨卿吃得很尽兴。

“来瓣蒜,去病又提味。”

刘能剥好蒜,递给杨卿。

杨卿也不客气,拿过蒜,就揪着面条吃一瓣,比刘能还狠。

刘能吓了一跳,小声道:“蒜瓣要点点来,多了烧心。”

杨卿边吃边聊:“呜~这算什么,还有比这更刺激的,你要不要试试?”

刘能想起去年,差不多就是这时候,杨卿拿出又红又小的东西,就额头冒汗。

那时不知是什么东西,就一口吞了一根,差点没要掉他老命。

想到这些,刘能嘴角就不自主地抽搐,连忙拒绝。

“不了,不了。”

“我老人家命薄福浅,享不了那福,就留给你自己吧!”

杨卿呲溜着面条,吃得不亦乐乎,这就是die面的乐趣。

有些干巴了,杨卿灌了一口面汤,继续狼吞虎咽。

记得前世小时候和同学去他家后面深山采酸枣,逛了一上午,饿得都走不动道了。

那时空气好,又是油菜花开的时节,记忆里很是美好。和同学在麦田采了一些野生荠菜回他家,婶婶做了一碗干面,再放一勺臊子,那味道绝了。

此时恰如彼时,一样的味道,一样的心境,好怀念啊!

刘能惊然,道:“这娃就吃个面条,都吃得热泪盈眶。”

杨卿挥袖擦点额头汗和眼泪,反驳道:“真辣啊!”

“你信吗?”

刘能愣神儿摇头,很快笑着点头。为了掩饰尴尬,刘能再次扯话题。

“除岁,元正需要的花生,瓜子,糖果每家每户送多少?”

“十斤,要好的。”

“会不会多了?”

“不多,人家辛辛苦苦一年,还不能享受享受了。对了,每家每户每人的岁钱照往年,你和倪小红去办。其它表面的上一切能免则免,实质上的恩惠一定到位。”

刘能向杨卿竖起大拇指:“郎君还真是大方!”

杨卿埋头造反,头也不抬回了一句:“那是,别的没有,就是钱多。”

刘能好心提醒道:“郎君别忘了,今年西瓜是卖了不少钱,可,来年就没这么好的行情了。”

“你是说,有人留种自种?”

“那是肯定的!”

刘能认真说道:“今年九成西瓜进了宫里,想必来年皇庄会有大量的西瓜出现,这可是独一门生意,利润可想而知。皇家不会放过这个机会,只怕来年咱家的西瓜要被皇家低价收购,再售卖。

余下的一成,有部分豪门勋贵留种,也会有西瓜出现。来年他们也只够自用,面市就不可能了。”

杨卿喝了一口面汤,顺了顺气,淡然道:“咱们家压根就没想过做什么独门生意,那样会被全天下有心人盯着。与其时时担忧惧怕,还不如让了出去。他们吃肉,我们跟着喝汤就行。没那实力,再多的财富只会是要命的毒药。”

刘能本就褶皱的面部更是绉成了菊花,深深叹息一声:“哎!他娘的破财免灾,可恨啊!”

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