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第一百六十六章 调料报销事宜和村里来了知青

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“那近几个月招待多吗?”

“快过年了,你说呢?”

好吧,这么一问,高芸就知道最近这段时间的招待少不了,毕竟大过年的一出,哪家不得弄点好的吃吃,仔细算下来现在距离过年也就一个月多一点:

“诶,等等,你说过年前?

现在距离过年也就不到一个半月的时间了,哪来的几个月啊,而且你确定这么点时间,厂招待所能够建好吗?”

高芸真的是越琢磨越觉得。

张怀阳这小子不会在忽悠自己吧?

“俗话不说不出正月都是年嘛,这么一算的话,还有两个多月时间呢,而且这点小事你就别计较了,反正都先给你安排上工作了,早个把月,晚个把月的有啥区别,即便这个招待所没办成。

也不影响你成功当上主厨。

好了,现在跟我去人事科入职。”

虽然高芸依旧觉得张怀阳的回答怪怪的,但毕竟边上还有不少其他人,所以想了想也就没在这继续深究,而是跟张怀阳一起离开,往人事科那慢慢走。

等走到没啥其他人的地方时。

高芸才又继续小声问道:

“那个,张主任你要不跟我实话实说呗,到底是个什么情况啊,你一说即便招待所没办成,我就感觉心里没底。

该不会厂招待所根本办不成吧。”

“哎呀,你也太疑神疑鬼了。

我就随口一说,因为我也不知道招待所到底什么时候能建成,那不是怕你担心,所以才又是说过年前,又是说近几个月嘛,我压根没注意到再过一个多月就过年了,反正招待所肯定能建成。

而且如果各方面能协调好的话,过年前建成也没啥问题,就怕各方面不好协调,比如说砖块,水泥之类的东西。

砖厂咱县就有,虽然不大,但我们纺织厂在县里是啥地位,跟砖厂沟通一下,轻轻松松,他们不敢不给。但水泥厂咱们县没有,在隔壁县,我们纺织厂的话放到隔壁县不好使,我们就是地头蛇,地方上说话有用,外面人家不认。

水泥又是紧俏玩意,要是能早早协调下来,那厂办招待所很快就建好了。

找点工人还不是轻轻松松的事。

怕就怕协调不下来,或者说前头有多少多少家在等着,要排队,那这个招待所具体建成时间就不好说了。毕竟厂里清一水的砖房,总不能接待领导的地方弄得更差吧,肯定得用上水泥啊!”

他好不容易才帮忙把高芸的这个工作弄好,拥有了口味方面很符合他标准的长期厨子,要是这时候再出啥岔子。

那他真的是一头撞死得了。

所以当然是赶紧仔细解释一下。

“呃,倒也挺合理,不过如果没有人帮我的话,我一天最多也就弄两到三桌今天这样的菜,还有以后做菜,调料方面怎么都得给点补贴给我吧,我用的很多调料,都是请各地朋友帮忙买的。

有的东西价格还挺贵。

总不能我自己掏钱吧,要都让我自己掏钱,说句不好听的,一个月干到底那五十六块钱,真指不定还能亏钱!”

既然没啥问题就好,但没问题,接下来就得亲兄弟明算账了,先前没能入职,她自己带些调味料过来,高芸就懒得再去算消耗的调味料大概多少钱了。

而且也不大好算。

毕竟两边成本价格都不一样。

但接下来的消耗就必须得算了,倒不是她想借着这方面多捞多少钱,关键是她一直用自己买来,自己调配的各种调味料替厂里面做菜,那也不合理啊!

那不相当于自己贴钱上班吗?

这边的花椒干辣椒之类的东西,再怎么算农产品,那也不可能跟青菜萝卜一个价,要真算起来,她今天用掉的那些调味料成本还是不低的,放未来世界成本都不算低,又更何况在六一年呢。

所以高芸现在当然得说清楚了。

“调味料,也对,看你大包小包里面的调味料,确实比食堂厨房里面的调味料多好多,两三倍的多,有些应该还是你的秘方是吧,这方面你不用担心。

回头你自己记个账。

月底我这边给你报销便是,反正我就是管后勤的,到时候按后勤采买算。

对了,除了调味料之外,如果你有什么好的食材,或者说遇到了什么好的食材,也可以自己先采购,然后上报。

只要不过分,我这都给你报,什么好东西都行,巧妇难为无米之炊的道理我还是懂的,厨艺再好,天天青菜萝卜的那也没用,还是得有点好的东西,好食材啥的,才能把各厂的领导们留住。

我会尽力让采购科的去帮忙多采购些好东西,你自己如果能买点好东西回来,稍微加点钱报给我,是一点问题都没有的,只要是荤腥,就绝对没问题。

你不要担心这是什么优待。

咱们整个后勤所有员工,都这个待遇,只要能弄来东西,同时价格涨幅相比较于市场价不超过百分之五十,我不管来路,全都照单直收,没有顾忌。”

实际来讲,就高芸这两次面试,以及请后厨员工吃饭拿出来的那些食材。

便足以证明。

她是有些人脉弄到些荤腥的。

张怀阳甚至还打听到,她有请过邮局工作人员吃花胶鸡,花胶鸡他都没尝过好吧,这说明高芸不仅有弄到些本地荤腥的渠道,还有弄到外地稀罕物的渠道,虽然数量可能不多,但匀点出来。

给招待所里加几道菜应该没问题。

即便高芸不提,张怀阳也会想办法聊到这方面,安安高芸的心,让高芸放心去采买一些东西,他这边保证报销。

所以当高芸提到调味料要钱时,他是顺理成章的引出了收购食材的话题。

而高芸也不傻,她搞那么多包裹往来,就是为了洗白自家良好的伙食,此时瞬间明白了张怀阳的意思,并回道:

“难怪您能坐稳这后勤主任呢。

有时候确实得不择手段,不管黑猫白猫,抓到老鼠就是好猫嘛,以后有什么多余的食材,我都拿到招待所里。”

“你这话说的就有点哲理了。

要不是我这么不择手段,咱们厂的食堂,怎么可能在最困难的时候依旧还有杂粮粥喝啊,有的厂最近三年,食堂关门超过将近一年时间,我们厂的食堂能一直开着,那就是靠我不择手段。”

正事谈完了,接下来就是寒暄呗。

边走边聊。

很快就到了厂长办公室。

高芸不认识路,就连张怀阳那个主任办公室在哪,还是跟三胖打听的呢。

所以在看到厂长办公室的时候,无疑还是有些懵的,不是说去人事科那边办理入职吗,张怀阳也看出了高芸的疑惑,立刻解释道:“我是来拿条子的。

你入职毕竟没走正规程序,就算是我把你领到人事科,他们那边还是该不办就不办,我老婆在那也没用,所以得先来厂长这边领个条子,让他给你开个相关证明啥的,再去人事科办入职,没人敢阻挠了,不然我们还得来回跑。”

“哦,明白明白,多谢!!”

接下来,张怀阳便理所当然的直接推门进办公室,拿起办公室里面的杯子茶叶,以及边上的保温瓶,就给自己和高芸泡了杯茶,坐下来,不慌不忙道:

“先喝茶,我那老丈人效率实在是太慢了,都吃完饭了,也不知道还耽搁个什么劲,到现在还没回来,咱们在这先喝茶等着,等他回来吧,不着急。”

“没他的条子,我们也办不成事。”

然后他们两人实际就是换了个地方寒暄,换到了厂长办公室里寒暄,还别说,这孙厂长喝的茶叶是真不咋样,那所谓高碎,是真的一喝一嘴茶叶沫子。

又过了半个小时,孙厂长才慢慢悠悠的进屋,然后高芸当然是赶紧站起来打招呼,她又不是人家女婿,一个普通厨子即便手艺再好,那也不至于上天。

“哎呀,厂长你总算是来了。

我都等你大半个小时了,赶紧帮忙签个条子吧,我好拿着条子,带她去入职,你明天不是要请砖厂的几个领导吃饭吗?后天还要请跟隔壁县水泥厂关系不错的几个领导吃饭,都得小高帮忙。

早点入职也让人家安心干活嘛!”

张怀阳也没跟他岳父客气,那是相当直白,且简单干脆的索要相关条子。

早点办完,他也早点安心。

省得再继续折腾。

当着外人的面,孙厂长也不好跟他这女婿置气,所以夸了高芸两句后便帮他们把条子签了,并顺带着叮嘱高芸:

“小高主厨啊,你人在这,我就不专门派人去通知你了,跟你说一下明后两天需要招待的那些人大概是个什么口味,明天砖厂的那几个都是无肉不欢的主,你就尽量多做些荤菜,口味重点。

可以辣,可以咸,但不能甜。

他们不吃甜的。”

“明白,大概几个人,具体胃口如何,就跟今天那些人比,胃口如何?”

“人只有四个,但量要跟今天差不多,他们都挺能吃的,对了,鱼就不要上了,他们厂的那个贾副厂长原来是打鱼的,估计吃伤了,看着鱼就恶心,其他人还好,没什么忌讳,什么都吃。”

“明白,记下了,后天的呢?”

“后天是四个人,他们当中有两个喜欢吃甜的,有一个不吃羊肉,还有辣的他们应该也吃不惯,从来没见他们吃辣的,所以味道尽量做清淡点,或者说甜一点的,但也不能都弄甜的,因为还有两个不怎么喜欢吃甜,一半一半吧。

菜量的话,按今天折半就行了。”

“一半杭帮菜,一半淮扬菜!”

最近就这两个招待,交代好后,高芸就跟着张怀阳离开了,这次是直奔人事科那办理相关入职手续,在厂长条子的帮衬加持下,一切进行的相当顺利。

工作证明等手续全部办妥。

工资则是从今天开始算,毕竟今天高芸也干活了嘛,这点人没必要为难。

“那我这个上班时间怎么算?”

临走前,高芸又特地问道。

“只要你不耽误正常招待,什么时候过来都行,什么时候下班也都行,无所谓,不强求,我们厂一般也不会搞什么临时招待,至少在招待所没有建好之前不会搞,我们招待会提前通知你的。

所以接下来你没事就可以回去了。

如果想提前备菜的话,也可以去食堂拿菜,备好的菜暂时放到先前那个包厢里,反正那边除了吃饭的时候没人。

不过这些只是暂时的,等回头招待所正式建好,肯定还得正常上下班。”

交代两句后,张怀阳又想到了点:

“对了,如果有可能的话,你最好把你会的菜全部写出来,弄个菜单,那样以后厂里做招待可以直接点菜,还有就是,不需要太详细的菜谱,可你至少得把每道菜需要用到哪些原料写下来。

这样也方便采购科那边采购。”

“行,不过我会的菜有点多,估计得花点时间整理下,短时间弄不出来。

尽量在半个月之内弄出来吧。”

“没问题,我也不着急!”

如此聊完之后,高芸就跟张怀阳告辞,然后并没有立刻回家休息,而是回二食堂,跟二食堂里的那些人打了声招呼,表示以后都是同事,她也还得暂时继续借用二食堂的厨具,大家好好处。

本来还想找李象聊几句,问问他想要哪些菜谱,不过他不在,所以高芸也只能先回去了,准备回头写本也就十来道菜的菜谱送给他,权当是还人情了。

毕竟不管怎么说,没有他在中间帮忙介绍,高芸也没机会得到这个工作。

虽然中途出现了些波折。

但最后不还是成功了嘛!

回到家的时候时间两点左右,高芸这次没有选择休息,而是关上门,进驿站阁楼开始查资料,查六十年代的一些调味料价格。这方面的资料是真的很难找,网上扒了好久,甚至买了好几个要知识付费的会员才好不容易收集到一些模棱两可,也不知道正确与否的数据。

不过对比六一年的物价。

估计也大差不离,误差不会太大。

报调味料的账,肯定是需要物价数据的,高芸总不能直接拿未来世界的物价报销吧,那还不得把张怀阳吓到。开玩笑,比较普通的二荆条干辣椒,市面上就得二十到三十块钱左右一斤,贵的卖到五六十一斤都不算离谱,一个月工资买一斤辣椒的价格能不吓到张怀阳?

因为数据不清楚,比如说高芸只查到了辣椒干的价格,具体不同品种的辣椒干价格实在是查不到,所以她只能根据辣椒干的价格,上下几毛或几分的浮动下,自己编不同品种干辣椒的价格。

编完再一查,完了,有些辣椒品种六一年根本没有,只能要么删掉相关品种,要么改个名字,改成杂辣椒干,某地不知名辣椒干,应该能糊弄得过去。

后面一些稍微复杂些的调料,高芸就直接改成秘制酱料了,自家秘制辣椒酱,自家秘制复合酱油,自家秘制黄豆酱,自家秘制海鲜酱,配方保密,只要编个不算离谱的价格就行,还算省事。

如此折腾了三四个小时,高芸才好不容易把她的调味料报价,基本弄好。

因为考虑到六一年那该吃晚饭了。

所以就暂时停了手里的活,把从纺织厂二食堂做招待留下来的菜,放微波炉里面叮了一下,然后便都带出去了。

那些菜可不是剩菜剩饭,都是高芸做好之后自己先舀了一勺,放饭盒里提前匀出来的,除了不是新鲜出锅的,稍微有些凉,没啥缺点,饭是高芸在二食堂那边花了点钱和票打的,总共一斤。

两个人吃也够了。

不过她并不打算长期这么干,因为根据她了解,这么干不大合适。正确做法应该是,菜还可以提前匀出来,但不能带走,就放在食堂,让她弟弟吃饭时间去纺织厂二食堂找她,然后在食堂吃完离开,这么干的话谁都挑不出错来。

带出去要是被安保查到,往轻了说是薅集体羊毛,往重了说那就是盗窃。

四合院傻柱的操作是不对的。

但在食堂里吃没人能说什么,只要不带出食堂,因为大家都这么干,如果能给其他员工也分点,那就更是你好我好大家好了,妥妥的谁都挑不出错来。

当然了,这里指的是招待菜,食堂本来就有的菜付了钱打包带走没人管。

今天烧的菜口味有点重,是高芸平常不大烧给高天养吃的,所以高天养吃的还挺开心,知道以后他可能能经常吃到类似的菜之后,心情更是格外愉悦。

吃完饭刷完碗没多久,王大妞就来了,带来了今天份的蔬菜和黄鳝之类。

不过完成交易后,她没急着走。

而是相当乐于分享的说道:

“小芸,我跟你讲,你家大队那个房子住进去人了,是个男娃,十七还是十八我忘了,长的贼标致。文化人话怎么讲来着,唇红齿白,乍一看就跟个小姑娘似的,看着和咱们就不是一类人。

格外出挑,皮肤白的发光。

是知青,还是从大城市来的。”

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