美食:我只想摆烂,你却要我摆摊

芝心年糕

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第9章 这是什么神仙菜饼

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吃完晚饭后,看时间差不多了,孙小婷正准备出摊。

阿黄见孙小婷出门,兴奋不已,以为孙小婷要带自己出去溜达呢。

阿黄开心地一直围着孙小婷,小尾巴摇个不停。

最后才发现孙小婷没有要带上它的意思,阿黄气鼓鼓,缠着孙小婷不放,想要讨要一个说法。

孙小婷连哄带骗,最后承诺明天继续给它做好吃的,阿黄这才半信半疑地作罢。

搞定阿黄耽误了一会功夫,孙小婷赶紧骑着三轮车出发了。

此时,星光夜市街。

积极的食客们在孙小婷还没来之前就等着了。

他们发现了规律,孙小婷的摊子总是挨着大婶的粥摊。

今天来的时候,看大婶旁边空出一块地方,他们就知道这是给孙小婷留的。

于是一群人很自觉地站在那里,帮孙小婷占着位置。

看到孙小婷远远地骑过来,那帮食客很兴奋地挥着手大喊:“这里这里!”

说完还很自觉地退到两边,让出一条道,并且朝着缓缓驶来的孙小婷行注目礼。

孙小婷看着这阵仗,不知为何,产生了古代皇帝上朝时候的感觉!

食客们围着孙小婷,你一言我一语的。

“哎呀,姐妹,可把您给盼来了!”

“我可是一下班就冲过来了,早就饿扁了!”

“老板快点搞起来,大家都嗷嗷待哺呢!”

孙小婷感觉自己要淹没在大家的热情中了。

停好小三轮,在一众食客灼灼期待的目光中,孙小婷开始制作油煎菜饼。

眼尖的食客已经发现今天又换了种口味。

“咦,老板,你还每天换着花样来呀!”

孙小婷微笑道:“是啊,今天是芹菜海鲜肉馅儿的,不过今天价格涨了点,三十一个。”

“好家伙,每天跟开盲盒似的。”

“想不到每天的新鲜感居然是菜饼给的!”

对于价格,食客们大多数没什么异议。

毕竟口味摆在那呢,而且海鲜馅儿的成本也不可能低。

所以三十一个的价格也不是不能接受。

做好的第一个油煎菜饼,孙小婷直接递给了旁边的卖粥大婶。

“老规矩,今天我要一碗甜粥哦!”

一碗粥的价格比孙小婷的油煎菜饼便宜不少呢。

大婶心里明白,孙小婷这是变着法地感谢自己替她占位呢。

不过大婶觉得自己其实也没做什么,而且靠着孙小婷生意也好了不少。

真论起来,还是大婶她自己占便宜了呢!

孙小婷可真是个实心眼的姑娘啊!

不过昨天大婶已经尝过了菜饼的美味,今天把这个带回家跟老公一起分享,刚好他喜欢海鲜。

……

何文浩今天来夜市街改善伙食。

他是一名大学生,学校离夜市街不远。

受够了学校食堂,每天颠来倒去就那么点花样。

炒土豆丝、炒土豆片、烧土豆块……

时不时还创新出黑暗料理:西红柿炒月饼、哈密瓜炒苦瓜……

外卖也实在挑不出想吃的,他决定来附近的夜市街溜达下。

看到孙小婷的油煎菜饼摊前围了不少人,何文浩驻足围观了片刻。

嗯,闻起来真香啊,吊打食堂里寡淡无味的饭菜。

于是何文浩加入了排队的行列。

排了好一会,终于轮到了何文浩。

“老板,我要一个,多少钱?”

“一个三十!”

何文浩愣住了,印象里一个菜饼只要几块钱啊,怎么这家这么贵!

而且夜市里的东西不应该更便宜点嘛!

不过大学生一身反骨,深信贵肯定有贵的道理。

于是何文浩不假思索地付了三十块钱。

三十块钱就三十块钱吧,要是不好吃也就上这一回当!

油煎菜饼拿在手里沉甸甸的,饼皮薄薄的一层,煎得恰到好处,带着淡淡的麦香,金灿灿的,格外诱人。

里面的馅料倒是给得挺多,鼓鼓囊囊的,像极了中年男人隆起的啤酒肚。

一口咬下去,何文浩震惊了!

这是什么神仙菜饼!

轻轻一嚼,金黄酥脆的外皮便发出微微的碎裂声,释放出淡淡的香气。

猪肉馅的肥瘦比恰到好处,口感细腻,嚼在嘴里,充盈着鲜美的汁水,肉馅与鲜美的汤汁相得益彰,每一口都能感受到肉的香醇和肥瘦相宜的鲜嫩。

里面的海鲜更是让何文浩惊喜。

虾仁个头很大,每一颗都饱满鲜嫩,十分鲜甜,如同天然的鲜味炸弹。

鱿鱼新鲜肥美,肉质紧致有嚼劲,入口的瞬间感受到特有的嫩滑和牙齿后发力的爽脆,而且能吃出来处理地很干净,去除了腥气的味道,最难得的是腌渍得很入味。

虾肉的细腻与鱿鱼的韧性完美结合,仿佛在口腔中绽放出一朵美味之花。

芹菜更是不可或缺的点睛之笔,清脆的口感带上淡淡的清香,起到很好的解腻效果。

总体吃起来虽然没有过多的调味,尽可能保留原汁原味,却又最大程度地激发了猪肉的香醇和海鲜的鲜甜。

何文浩终于明白了什么叫“一发入魂”,此刻再多的言语也无法描绘出这个油煎菜饼的美味。

他赶紧掏出手机,对着所剩无几的油煎菜饼拍了张照片,然后发了朋友圈。

“家人们,谁懂啊,这绝对是我吃过的最好吃的油煎菜饼了!”

发完后,他又狼吞虎咽地啃了起来。

……

另一边,周媛时不时看下时间,准备一到点就开溜,奔向心爱的油煎菜饼。

前两天那个韭菜馅儿的油煎菜饼勾走了她的魂,害得她吃别的也吃不香了,让她一直心心念念。

本来昨天下班准备冲过来的,结果不干人事的老板临时通知要加班。

周媛万念俱灰,才消停了一天,又要加班,根本不给人喘息的机会啊!

我们跟公司签的是劳动合同,又不是卖身契,这么玩跟周扒皮有什么区别!

但是打工人敢怒不敢言,只能把怨气憋在心中。

今天眼看着快要到六点了,周媛蠢蠢欲动。

结果,工作群里又闪烁起了“死亡之光”——黑心老板又通知了今晚要加班。

周媛愤怒不已,直接冲进了黑心老板办公室。

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