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第5章 轧钢厂的一天

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轧钢厂是一个一万人多人的大厂,在四九城也数一数二的,

也就九点多何雨柱来到厂区门口,和门卫打了声招呼,就向里边走去进了后厨后,马华先发现了自己,“何师傅,您来了”,还给自己倒了杯茶,何雨柱对他点点头。

自己现在还没有收他为徒,还在考察,但是自己不是原来的傻柱对马华很是放心,准备接下来收他为徒认真教他,

自己还是保持以前的宗旨,只管做菜,也只会做菜,不要参加领导争斗,也不参加任何小团体。

轧钢厂上层明争暗斗,自己做饭好吃谁都会给个面子?因为自己毕竟是个厨师,也掺和不到其他利益中,而且也自己的成分运动也牵扯不到自己。

何雨柱决定从今天改变自己,炒完菜之后去前面帮忙,不管是谁,也不斗勺对所有人都一视同仁。

“大家都停一下手啊,我有事和大家说,”何雨柱招呼道。

“今天开始我就成为食堂的大厨了,以前有什么对不住大伙的话,大伙多担待,以后我努力改正。”

说着一包烟和一把糖“这些就算我一些心意,以后大家不要叫我傻柱了,看得起我的叫我一声柱子,看不起我的就叫名字,谁在叫我傻柱我可就翻脸了。”

食堂众人看看齐声说道以后叫你何师傅。

“这有就是打菜也不要抖勺了大家都不容易,以后我就食堂的剩菜了你们分一分我就不拿了,最后就是我今天开始收马华为徒,大伙做个见证,”说完何雨柱就找了个椅子坐下。

“马华,抓紧呐敬茶啊,你还让何师傅等着你”,刘岚推了愣在一边马华一下说道。

马华赶紧端着茶说道“师傅,请喝茶”,弯腰一个磕头将茶敬上。

“好,今天从今开始你就是我的徒弟,我认真教你你认真学,要不然别怪我不客气,”何雨柱对马华说道。

“好了,大家开始准备忙活起来吧,马华你给我打下手开始备菜”,何雨柱安排到。

正说着呢,食堂钱主任走过来告诉何玉柱,中午食堂有招待一食堂主厨刘师傅请假了,知道何雨柱手艺不错让何雨柱抓紧准备。

“主任,他们都是哪的人呢?做几个菜?”何雨柱问道。

钱主任看了何雨柱一眼,心里想到这小子今天这么好说话。

“主任以前我不懂事,大人不计小人过,如果有得罪的地方,多担待,”何雨柱一看就知道钱主任在想什么。

“不和你计较,以前你就这张破嘴得罪了多少人?”钱主任说道,“来的是粤省人,还有湘南人,一共六个人你就做八个菜吧”。

“好嘞,您就请好吧”,何雨柱答应了下来。

让马华去小食堂拿食材,然后和刘岚一起处理一下,然后他琢磨琢磨做什么菜。

粤省就吃,白切鸡 ,芋头蒸排骨,湘菜做就辣椒炒肉和剁椒鱼头,那四个菜看着做就行了,把菜单拟好后让马华去小库房,把菜取来 。

何雨柱自己又倒了杯茶,坐在旁边的椅子上安心的喝起了茶,喝过茶后又四处溜溜看看,看看有什么需要整改的地方,卫生有什么需要注意的地方,做到了心中有数。

马华把食材取来之后,把他能整理的青菜,都清洗干净,大约11点半左右,何雨柱开始上手,准备今天的招待餐。

随着客人的到来何雨柱锅铲上下翻飞,一道道美食,被烹饪的色香味俱全,而且都被摆好了盘,让闻着香味口水直流的刘岚开始上菜。

菜刚端上桌,这位来自粤省的路厂长,看着端上来的,白切鸡,和香芋蒸排骨,一愣,“哎呀老李,你们厂子还能做我们广东菜,味道怎么样?不正宗,我可不干啊”。

“路厂长你放心,老朋友了,我还能骗你不成?我们这大厨手艺相当了得,还有湖南菜,马厂长你也尝尝,看看他做的地不地道” ,李怀德招呼两位厂长说道。

陆厂长夹起起一块鸡肉品尝起来,片刻之后又夹起一块说道,“好比我们老家做的还地道”。

马厂长也说,“它这个湘菜做的相当的地道,自从来到四九城很久没有尝到家乡的味道了,李厂长,能不能让我们见见这个厨师”。

“没问题,咱们慢慢品尝,我让钱主任去叫他”,李怀德点头答应。

不一会儿何雨柱就被叫来,说道“各位领导对菜式有什么要求吗??”

马厂长说道“ 没想到这么年轻的厨师,手艺竟然这么了得,有没有兴趣去我们肉联厂?我给你到提到六级厨师,再说我们肉联厂福利待遇也不错”。

“也可以来我们纺织厂,你还没有结婚吧,纺织厂女工可不少,也可以给你六级厨师”,路厂长在旁边连忙说道。

李怀德一看情况不对,这怎么吃个饭还要拐上我的人了?说道“两位厂长,你们可不能这样,咱不能吃个饭连锅都端走吧”。

何雨柱连忙说道“各位领导,我就是个厨师,多谢您的看重,但是轧钢厂对我不薄,我都听李主任的安排。”

他这一番话让李怀德有了面子,对何雨柱更是高看了一眼。

听完何雨柱的话,三人哈哈大笑,说何雨柱很是狡猾,就让他回去了。

何雨柱还不知道,他马上就该得到好处了,来到食堂看见马华,在那自己练习颠勺,笑骂道还没学会走你就想跑。

等什么时候把切菜练得,和我差不多了,再教你怎么做菜?其实平时对马华指点的挺多,只不过就是马华比较笨,学的比较慢但是为人很好。

下午一食堂不管晚饭收拾完,何雨柱让大家把一食堂卫生好好整理了一下,最起码让人吃着放心。

临近下班前何雨柱把刘岚叫到了一边,对对她说:“我记得你有个亲戚是农村的是吧?离咱们这不远,我想买一些菜籽,和粮食种子,你帮我问问他们有吗”?说着拿出20块钱递给了给了刘岚。

刘岚一看说到,:“柱子,你想干什么?怎么想起要菜籽了”。

“没事儿,你就帮我问问我想自己种点”,何雨柱说道。

“那也用不了这么多这么多钱“刘岚说道 。

何雨柱毫不在意的说“我让您白忙活,多了就当跑腿费了”。

“下午就去给您看看,明天早上就给你带来”,刘岚一听里边还有她的钱,很是积极的说道。

何雨柱和刘岚嘱咐完之后,四点多钟收拾了一下饭盒,自己就下班了。

先去了菜市场,买了一只鸡,买了点土豆,和青椒,决定今天给妹妹做简单版的黄焖鸡,

他清楚的知道自然灾害会越来越严重,他要抓紧把空间里种起来,才能保证兄妹二人不挨饿吃的好,现在里边只有药材和调料,是远远不够的。

何雨柱一走着一边想着脚步也不停的,向那个纷纷扰扰的四合院走去。

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