彭叔叔拿到我们的资料后。无比的热心和专业，他不仅迅速地替我们办妥了营业执照的申请流程，甚至还主动提出帮助我们处理商标方面的事务。让我们接下只需要安心的等待就可以了。
在这个过程中，彭叔叔凭借其丰富的经验和深厚的人脉关系，为我们提供了许多宝贵的建议和指导。他详细地解释了商标注册的重要性以及可能遇到的问题，并告诉我们如何避免一些常见的陷阱。
经过整整一个星期漫长的等待之后，彭叔叔终于不负众望地帮我们将营业执照以及商标全部都办理妥当。此时此刻，我们心中悬着的那块大石头总算是落下来了，接下来便可以着手准备正式开业啦！
看着眼前崭新的营业执照和商标，我们的内心无比激动——这可是我们花费了无数心血才换来的成果啊！从最初的构思到实际操作中的每一步细节处理，再到如今所有东西全部准备就绪即将正式运营……
我们商量着给炸脆豆腐两个店举办一个盛大的开业典礼。两个店都要布置店面。
一店我们做了是恭贺二店开业的宣传手画报，还做了吊旗。二店是正式营业的手画报，和吊旗。
都是我和嘉栋一起设计和画出来的，大家都觉得非常新颖。
开业当天，两个店门口都放了鞭炮，吸引了众多顾客前来品尝。看着店外人头攒动，我们的心里充满了成就感。在未来的日子里，我们决心努力经营，将炸脆豆腐打造成家喻户晓的美食品牌。
忙碌了一天，晚上打烊后，我们聚在一起总结了今天的营业情况。
大家都认为开业典礼非常成功，吸引了很多新顾客。
“你们觉得我们还需要增加新的品类吗？”杨娟问。
“我觉得可以，反正店铺里卖一种是卖，卖两种也是卖。”林彤同意的说。
“我觉得，我们的炸脆豆腐店就只做这一种就好了。专卖店就是只卖一种。这样更简单，而且会更好复制。接下来，我们可以自己再开分店，也接受加盟店。”我说道。
“加盟店是什么意思？”杜婷来了兴趣。
“加盟店就是指专门经营销售特定商品的商店，这些商品具有强的关联度，或者是同一个品牌的商品，或者是一个系列专门的商品，加盟店一般非常讲究店面装饰，给人以精品的、统一形象的感觉。例如，我们的商品，店堂布置必须跟我们一店和二店一致；出售的商品也必须只有我们炸脆豆腐，不能在店里经营别的。店里的服务人员也要穿和我们总部服务要一样的围裙，当然如果有条件，工作服也都必统一最好。”我大概的解释了一下。
“那怎么加盟呢？”林彤关心的问。
“有两种加盟模式
第一种是委托加盟，委托加盟在加盟的时候只需很少一部分钱。店面设备与经营技术等由总部提供。店铺经营权和产权也归总部所有。加盟者只参与经营。管理，性质和店长差不多。利润和加盟商分成，而且要听总部的一切安排。
第二种是自愿加盟，需要投资商自愿交加盟费去总部学习技术知识。利用加盟店的品牌名气开店。同时，装修、房租等费用需要自己承担。赚亏都是自己的事。”
我给他们一一介绍道。
“那如果别人加盟我们店，那我们需要把炸脆豆腐的技术教给他们，还需要把秘方也教给他们吗？”嘉栋问了关键的问题。
“当然不是，我们把炸脆豆腐的技术教给他们，调料我们只卖调好的香料份，和辣椒油。”我说到我的想法。
“那如果一个街道好几个加盟店，那不是会相互影响。”嘉栋问。
“我们需要做区域保护，多少公里以内不能有两家店。另外一个城市按照城市大小，店铺的数量也是要限制的。”我解释道。
“丽华，你太厉害了，怎么什么都懂啊！”舒敏一脸崇拜。
“我也是最近做生意，开始思索出来的。”我有些脸红的说。毕竟我把以后的模式直接搬过来用的。
“那我做你们的第一个加盟商吧”肖薇说道。
“啊？我们具体好多细节都还没制定出来呢？”我诧异的说。
“我不管，你快点定出来，我立刻加盟，我要做你们的第一个加盟商。”肖薇势在必得的说。
“好吧，给我两天时间，我把企划案做出来，我们和我们的两位股东商量一下确定好了，立刻通知你。你就准备钱和选址还有员工的事吧！”我做了个oK的手势。
“这点小钱我还是有的，我就看你们做生意觉得好玩，也想做一下自己的生意。”肖薇淡淡的说。
接下来我们制定了加盟我们炸脆豆腐店的详细方案，陆陆续续来了很多加盟商在制定方案的过程中，我们遇到了一些困难。比如，如何确保加盟店的品质和口感与总店一致，如何平衡各加盟店之间的利益等。但通过不断地讨论和研究，我们最终找到了解决问题的方法。
方案确定后，我们开始着手筛选合适的加盟商。在这个过程中，我们严格把关，仔细考察每个申请人的资质和实力。同时，我们也为加盟商提供了全方位的支持和培训，包括店面选址、装修设计、产品制作、营销策略等方面。
随着越来越多的加盟商加入，我们的炸脆豆腐店逐渐扩大了规模，名声也越来越响亮。我们的梦想正一步步成为现实，而这一切都离不开团队的努力和加盟商的信任。
肖薇如愿成了我们的第一个加盟商，炸脆豆腐三店。在我们的共同努力下，不久后，肖薇的加盟店也顺利开张了。
开业那天，我们全都去帮忙，热闹非凡。肖薇看到这情景，开心得合不拢嘴。
随着加盟店的增多，我们决定成立一个公司，统一管理和培训加盟商。这样既能保证品牌的质量。
不久市场上出现了竞争对手，他们推出了类似的产品。不过这也是我早就预料到的。不过我们也不慌，因为我们的品牌形象已经树立起来了，而且我们的味道还是没人能做到一模一样的。
“丽华，嘉栋，你们说我们公司叫什么名字啊？”杨娟问道。我们这两天已经开始在准备注册公司的事宜了。
“福记食品有限公司，怎么样？”我问道。
“好，那就福记，我们尽快落实。”嘉栋赞同。
“接下来还要租一个办公室。以后我们还需要做很多品类的。我目前已经想好了两三个品。但是现在资金还不够。我想大概要到明年夏天才能实施了。”我说。
“嗯，那我们一步一步的来。”嘉栋说。
目前我们已经不用常在店里了，我们只需要把香料准备好就可以了。现在有加盟店，需要的数量比较大，但是这些暂时我们还是能够应付。我们自己生产的香料粉，我们叫它五香粉，其实是有二十几种香料一起打磨成粉的。所以要配出一模一样的出来也比较困难。
接下来就是要准备期末考了，这个可不能掉以轻心，挂科了就难看了。所以最后两周，我和杨娟又全心投入学习中，嘉栋也是。
考完就要放假了，我今年回去的时间也不能太早，这边还有生意的事情。我提前给家里写了信。虽然来上海一直都很忙，但是我还是坚持每个月给家里和老师写信，如实告知他们我在这边的情况。