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第580章 烹饪技巧

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夏楚楚站在厨房,手里握着一把锅铲,眼神坚定而专注。

为了打破这个僵局,她决定推出一道新菜,锅巴椰子汽锅鸡。

这道菜是她花了三个月时间研究出来的,

融合了南方和北方的烹饪技巧,既有椰子的清香,又有锅巴的酥脆。

“楚楚,你确定这道菜能火吗?”闺蜜秀秀站在厨房门口,手里拿着一杯咖啡,脸上带着一丝担忧。

“当然,秀秀。这道菜是我精心设计的,绝对能吸引顾客。”夏楚楚自信满满地回答。

秀秀走进厨房,环顾四周。厨房里的一切都井井有条,食材摆放得整整齐齐,锅碗瓢盆闪闪发光。

她知道,夏楚楚对厨房的要求极高,每一道工序都要做到极致。

“可是,楚楚,你有没有想过,如果顾客知道我们用了预制菜,他们会怎么想?”秀秀突然问道。

夏楚楚愣了一下,手中的锅铲停在了半空中。

她知道秀秀说得没错,预制菜在餐饮行业中并不罕见,但顾客对它的接受度却不高。

尤其是在这个追求健康和品质的时代,预制菜往往被视为偷工减料的代名词。

“你说得对,秀秀。”夏楚楚叹了口气,“我确实用了一些预制菜,

但那只是为了节省时间,保证菜品的一致性。”

秀秀点点头,她理解夏楚楚的苦衷。作为一个小饭店的老板,时间和成本的压力是不可避免的。

但她还是忍不住提醒道:“楚楚,你要小心,顾客的眼睛是雪亮的。”

夏楚楚沉默了一会儿,然后坚定地说:“我知道了,秀秀。我会想办法解决这个问题。”

就在这时,饭店的门铃响了。夏楚楚和秀秀对视了一眼,

心里都有些不安。她们知道,这可能是顾客来投诉了。

果然,一个中年男子走进了饭店,脸上带着怒气。

他径直走到夏楚楚面前,大声说道:“你就是老板吧?你们饭店用了预制菜,是不是?”

夏楚楚心里一沉,但还是强作镇定地回答:“是的,先生。

我们确实用了一些预制菜,但那只是为了保证菜品的质量和一致性。”

“质量?一致性?”男子冷笑一声,“你们这是 ** 顾客!我再也不来你们饭店了!”

夏楚楚感到一阵无力,她知道,这个投诉可能会对饭店的声誉造成严重影响。

她看着男子离去的背影,心里充满了愧疚和自责。

秀秀走过来,轻轻拍了拍夏楚楚的肩膀:“楚楚,别灰心。我们还有机会。”

夏楚楚抬起头,眼中闪过一丝坚定:“你说得对,秀秀。我们不能就这样放弃。”

她深吸一口气,决定采取行动。她要打造一个完全透明的厨房,

让顾客亲眼看到每一道菜的制作过程,消除他们的疑虑。

“秀秀,你愿意帮我吗?”夏楚楚问道。

秀秀笑了笑:“当然,楚楚。我们是闺蜜,我当然会帮你。”

于是,两人开始着手设计新的厨房布局。

她们决定在厨房的一侧安装透明的玻璃墙,让顾客可以清楚地看到厨师的操作。

同时,她们还计划在厨房里安装摄像头,实时直播烹饪过程。

“楚楚,你觉得这样够吗?”秀秀问道。

夏楚楚摇了摇头:“还不够。我们还需要让顾客参与到烹饪过程中来,

让他们感受到我们对食材的尊重和对烹饪的热爱。”

秀秀点点头,她知道夏楚楚的想法是对的。要让顾客真正信任饭店,

光靠透明还不够,还需要让他们感受到饭店的诚意和用心。

“那我们该怎么办?”秀秀问道。

夏楚楚想了想,然后说:“我们可以定期举办烹饪课程,邀请顾客来学习如何制作我们的招牌菜。

这样,他们不仅能学到烹饪技巧,还能亲身体验我们的厨房。”

秀秀眼前一亮:“这个主意不错!我们可以让顾客亲手制作锅巴椰子汽锅鸡,让他们感受到这道菜的独特魅力。”

夏楚楚笑了笑:“没错,秀秀。我们要让顾客感受到我们的用心,

让他们知道,我们不仅仅是在卖菜,更是在传递一种生活方式。”

夏楚楚和秀秀的计划很快得到了实施。她们首先联系了一家专业的装修公司,对厨房进行了改造。

透明的玻璃墙很快安装完毕,厨房里的摄像头也调试完毕,可以实时直播烹饪过程。

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