给糙汉王爷续弦后,我多胎了!

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第55章 霜打菜

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“我还是回避一下吧。”

谢云娇站起,准备出去。

“老爷,昨夜突然变冷,霜打了地里的菜,全部都不成样了,根本没法拿出来做给客人吃啊。”

钟管家掂量了一下,还是当着谢云娇的面把这事说了出来。

他想谢云娇鬼主意多,可能会想到办法也不是不可能。

钟万山面色一凝,不悦地说道:“为何还未把菜放入地窖,你明知道这个时候天气一天天在变。现在没了这些菜,咱们月满楼还如何能经营得下去。”

“对不起,最近事情比较多,我一时间……”钟管家垂下头,不再为自己找借口。

虽然他老来得子,为了照顾孩子晚上睡不好,白天没有精神,但是这也不是他做不好工作的借口。

“对不起,我会为我做的事承担责任……”

“如何承担,你就算拿得出那些菜的钱,也没法赔偿月满楼卖不了菜的损失!”

“其实霜打菜也不是不能用,剥开外面的,里面的菜心应该还能吃。”谢云娇说道。

“自然是可以,但是数量变少了,远远不够卖。”钟万山说道。

“冬日无法种菜,咱们整个月满楼的菜都在那里了,根本不够用。”钟万山又说道。

钟管家双唇紧抿,头垂得更低了。

这次确实是他的错,若是无法补救,那他将会引咎离开。

“能不能再去采买……”谢云娇的声音越说越小,她也知道,这根本不可能。

本来到了冬日,菜农都没法子种菜了,地里根本就没菜,有钱也买不到。

“冬日的菜本就长得不好,味道也一般,为何不用豆芽?”

豆芽一年四季都能有,只要浇水就能发芽,口感清脆,味甜、

而且一把绿豆就能长出很多的豆芽。

“豆芽?是什么?”

钟万山询问地看向钟管家,钟管家也有些懵,摇了摇头表示不知道。

这两个人的反应倒是把谢云娇给整懵了,他们吃辣椒,有番薯,玉米,还能吃牛。

根本就跟她印象中的古代人不一样嘛,他们这边的打扮明明是宋代人的打扮,民风也比较开放彪悍,美食也多。

但是却又跟她所学的历史不太一样,她觉得她应该是来到了一个架空的世界。

“谢云娇既然你提出豆芽,莫不是你会种豆芽?”钟万山觉得极有可能,不然她也不会提出豆芽这个闻所未闻的词。

“倒也不是种,是泡。罢了,等我做出来了,你们就知道。”

谢云娇提议先去看看那些被霜打过的菜,几人一起来到存放菜的地窖,谢云娇看到那些菜顿时就乐了。

“这霜打得好呀。”谢云娇不由感叹道。

钟管家幽怨地看向谢云娇,心想他跟谢云娇无冤无仇的,谢云娇为何要害他。

当着钟万山的面说这些,岂不是要害死他吗?

“钟管家,你别误会,我没有别的意思,但这霜打菜虽看起来丑,但是味道极好,很甜的。”

她怎么就忘了,在冬天,也就只有芥菜才能长得好。

这种芥菜长得跟小孩一样高,味苦,平常要经过处理才好吃。

但是现在就不一样了,被霜打过的芥菜为了抵御寒冷会将淀粉类的物质转化成糖份,这样一来蔬菜的细胞液不容易被破坏,也就不容易被霜打坏。

为了证实她所说的,她当即给钟万山二人做了一份上汤芥菜。

上桌时,钟万山和钟管家都有些犹豫但还是试着吃进去,入口的一瞬间他们就被那清甜的味道所吸引,不由得快速地咀嚼了起来。

“天呐,这菜怎么会这么好吃,比平常的芥菜好吃多了。”钟万山并不喜欢吃芥菜,他不喜欢那段苦味。

但是现在不一样了,那段苦味消失了,取而代之的是清甜!

没一会儿的功夫,他们就把整盘芥菜吃完了,还有些意犹未尽。

“你确定真的没放糖?”钟万山问道。

“东家,就算真的放了糖,那也是像苦瓜一样一口下去的时候有些甜但后劲还是苦。

但是这霜打菜却不一样,入口就是清甜,这是人为无法改变的滋味。”

月满楼推出了新的菜式,叫上汤芥菜。

听着名字普普通通,但大家一听说是谢云娇所研发的,便纷纷过来要试。

看着月满楼的生意一日比一日好,钟万山笑得合不拢嘴,直呼谢云娇是他的福星。

相对小伙房的扬眉吐气,由郑师傅管理的大伙房却高兴不起来了。

小伙房里的人忙得不可开交,越找越多人。

他们大伙房的人却闲得拍苍蝇。

“这样下去可不行,只怕有一天我们会被小伙房取代了。”有人说道。

郑师傅面色凝重地点点头,可不就是这个道理。

真是当心什么来什么。

可是现在谢云娇深得钟万山的信任,所研发的各式菜式都深得客人们的喜欢。

若不是他还能帮忙做些日常菜,只怕他早就不能呆在这伙房里了。

不行,他可不能眼睁睁地看着自己的地位越变越低,他得想个办法。

他好像记得,钟万山最怕娘子了,如果他写信告诉杨大小姐,说钟万山在清河镇被一个女人勾了魂,连京城也不想回了。

后果可想而知!

打定主意以后,郑师傅匆匆地出了一趟门。

***

谢云娇从月满楼带回了一大袋的绿豆,她最近的任务是要“种出”豆芽。

难得忙里偷闲,她便把绿豆带了回来,在家里挑出坏豆再来泡豆芽。

豆豆也积极蹲在一旁帮忙。

家里被修葺了一番,院子也做了围墙,门也是崭新的木门。

这回他们家终于不像没门的鸡笼,谁都可以自由进出了。

“顾淮媳妇,你咋带了这么多豆子回来,这得好多钱吧?”田婶子问道。

她也加进挑豆子的战队。

“不用钱,东家给我的,要用来做菜的。”谢云娇说道。

她把残缺的豆子都挑了出来,那些可还能吃的。

田婶子觉得浪费便厚着脸皮让谢云娇给一点,谢云娇刚答应,躲在一旁偷听的樊氏便冲了进来,拎着一大袋子的豆子就跑了。

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